1. 怎樣看生普洱還是熟普洱
生茶的制作工藝，采摘新鮮茶葉后，經(jīng)攤涼，殺青，揉捻，曬干，蒸壓，晾曬。曬青毛茶又高溫蒸，放入固定模具定型，又曬干后成為緊壓茶品，也就成了生餅。熟茶的制作工藝，鮮葉采摘后，經(jīng)殺青，揉捻，曬干，即為生散茶，或曬青毛茶，曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵，灑水渥堆工序，即為熟散茶。沒喝過紅茶的可以先喝熟茶
2. 普洱怎么分辨是生的還是熟的
區(qū)分生熟普洱一般從外觀的顏色、口感、湯色、葉底等方面來區(qū)分：名稱生普洱（一般十年以下）熟普洱外觀條索勻稱，顏色是墨綠色，香味是清香(生)
條索緊密、顏色是深褐色，香味是熟香(熟)口感苦澀、回甘、生津、唇齒之間留有清香、樟香(生)
甘甜、滑厚、細(xì)柔，上好的熟茶還含有陳香、參香、棗香等口感豐富。(熟)湯色桔黃色、淺紅色、晶瑩透亮(生)
褐紅色、暗栗色、紅濃剔透(熟)葉底淡青色或栗色充滿鮮活性(生)
普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如：金瓜貢茶、極品磚（餅）茶、貴妃貢餅、宮廷緣餅、禮茶、特級；中檔次茶如：72626熟餅、易武正山青餅，一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶；低等級是六到十級的散茶。茶葉采摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。
這個問題不能籠統(tǒng)的講，首先人與人的喜好是各不相同的。普洱茶級次不同，口感也不一樣。級次高的茶口感細(xì)膩、滑潤，屬溫柔型，級次低些的茶則往往茶氣足，有股子霸氣，屬粗曠型。其次，由于普洱茶有越陳越香的特性，存放時間長的級次低的茶就要比級次高的新茶好喝，價格也要貴的多。
如果同一類的茶樹，（例如都是喬木茶樹）主要是口感不同，所含成分及含量基本是一樣的，功效也相同。
由于普洱茶品種繁多，其不同年代不同配方生產(chǎn)的茶品又各有不同，為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識別標(biāo)志，70年代初由云南省土畜產(chǎn)公司進(jìn)行了編號。開頭的前兩位數(shù)字代表個產(chǎn)茶地區(qū)茶品的麥號，第三位數(shù)字代表茶菁配方，末尾數(shù)字代表茶廠。如：72626熟餅,72代表72年時制定配方，6代表第6號茶菁配方，2代表勐海茶區(qū)， 6代表勐旺茶葉公司。
總的原則是，衛(wèi)生、透氣、無雜味。在飲用前或飲用過程中可放入紫砂罐或陶罐中，既能防止雜味的入侵還可讓茶在罐中繼續(xù)完成轉(zhuǎn)化過程，有些人為了美觀用塑料紙包裝，是不可取的
3. 生普洱和熟普洱能看出來
生普洱茶的外形通常是青綠色或墨綠色，略帶有黃色或紅色。新茶的顏色偏綠，而存儲年限較久的生普洱茶會呈現(xiàn)出褐色。熟普洱茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色。
4. 生普洱和熟普洱怎么能看出來
普洱我還是比較了解的，但說實(shí)話，讓我分辨好壞，除了品嘗后可以區(qū)別，還真沒什么好辦法。
那我買普洱一般都挑大品牌，大益，中茶等等，至少工藝和衛(wèi)生上有些保證，放個幾年再喝，口感的確會柔和很多。
對我而言，喝茶主要是為了提神，其次是享受沖泡的過程，茶的好壞固然重要，但我本人并不是最看重，衛(wèi)生健康才是關(guān)鍵，作為口糧茶，過的去就可以了