1. 陳年普洱茶熟茶
普洱茶年齡：
1.捏厚度和泡度：隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌?，五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長(zhǎng)期存放其自然陳化發(fā)酵，導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開(kāi)撐爛！這是一招最簡(jiǎn)單直接的鑒別方法。
2.聞氣味：（打開(kāi)綿紙）把茶餅放到鼻尖，深深對(duì)茶哈一口氣，然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對(duì)于熟茶來(lái)說(shuō)，三年以?xún)?nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。
3.看顏色：打開(kāi)綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶：老的會(huì)略微退為棕紅色；生茶：越老顏色越深，由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。
4.看湯色：三年內(nèi)的較渾蝕，越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅；生茶由綠變黃，十多年以上的則由黃變紅。
5.看出湯：老茶比新茶耐泡，十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。
2. 陳年熟普洱茶的特點(diǎn)
白茶不炒不揉，用日曬的方式制成，在存放的過(guò)程中，緩慢發(fā)酵和轉(zhuǎn)化，放3年后就會(huì)有明顯的變化，繼續(xù)存放，白茶的香氣會(huì)從清新轉(zhuǎn)為濃郁，也會(huì)越來(lái)越甜醇。
烏龍茶里面，鐵觀音和巖茶適合存放，就是我們常聽(tīng)到的“老鐵”“老水仙”等。烏龍茶焙火冷卻后密封，在特別的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中存放，陳年的烏龍茶，干茶呈褐色，湯色深，滋味綿甜甘醇。
像六堡茶、千兩茶之類(lèi)的黑茶經(jīng)過(guò)陳放之后，明顯比新茶的滋味要柔和，帶有陳香，滋味醇厚甘甜，有的陳年黑茶還有有明顯的金花味。
黑茶原料相對(duì)較老，成熟的莖葉里含有更多利于轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
普洱出生的那一天就開(kāi)始慢慢生長(zhǎng)，普洱的倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)一直在業(yè)內(nèi)都是秘密，只要陳放合理，好的普洱轉(zhuǎn)化的空間都很大。陳年的普洱茶湯色紅濃，湯感稠厚而順滑，滋味豐富而有層次感。
新茶喝的是鮮，老茶喝的是醇。不是所有的茶都適合存放成老茶，也并非所有的老茶都能喝、都好喝，存茶一定要在良好的條件下儲(chǔ)存，才有品飲的價(jià)值。
3. 陳年普洱茶熟茶有酸味能喝嗎
是因?yàn)殍F觀音在發(fā)酵過(guò)程中有制作輕重的差別，味道發(fā)生了質(zhì)的變化，鐵觀音的制作工藝介于綠茶和紅茶質(zhì)檢，所以鐵觀音既有綠茶的清香和花香，又有紅茶的濃鮮醇甘，因而好的鐵觀音茶香馥郁，香型獨(dú)特且留香較久，這樣獨(dú)特的韻味，也就被稱(chēng)之為“觀音韻”了，不能用“酸味”來(lái)陳述
4. 陳年普洱茶熟茶有點(diǎn)發(fā)霉了
可以喝。
普洱熟茶因?yàn)槭顷惒?，難免有一定的霉味。它分三個(gè)階段，霉味初期階段，只要把茶掰開(kāi)，在通風(fēng)空氣下放幾天，泡時(shí)洗－下茶，并不影響它的品味口感和大礙，中期階段，就要將茶掰開(kāi)后，透風(fēng)陽(yáng)光亮?xí)袷嗵欤瑯映詴r(shí)洗茶，也不影響它的品味，可以喝，這是普洱熟茶，因陳茶的特點(diǎn)。但是到后期階段，茶顏色徹底變了，還長(zhǎng)毛，有很重異味時(shí)，就不可以再喝了，必須扔掉，否則，影響身體。
5. 陳年普洱茶熟茶有酸味
葡萄不甜是什么原因
1、沒(méi)熟導(dǎo)致的
買(mǎi)的葡萄不甜可能是沒(méi)熟，未成熟的葡萄口感不好，酸的要死。
2、種植的因素
除此之外，種的葡萄發(fā)酸不甜多是因?yàn)橥寥?、光照、肥料養(yǎng)分、水分、溫度等各方面影響。
(1)土壤
土壤鹽份太高，而土地又缺乏鈣，產(chǎn)出的葡萄可能會(huì)有些酸。葡萄對(duì)土壤酸堿度的適應(yīng)幅度較大，一般在PH值6.0~7.5時(shí)葡萄生長(zhǎng)最好。
(2)光照
葡萄對(duì)光反應(yīng)敏感，在充足的光照條件下，植株生長(zhǎng)茂盛，枝蔓中積累的有機(jī)養(yǎng)分多，葡萄就會(huì)更甜。這就是為什么新疆種植的葡萄特別甜，就在于光照量。若碰到雨水特別多的時(shí)候，光照量差了些，葡萄就不是很甜，酸得多些。
(3)肥料
種植葡萄食養(yǎng)分不足，葡萄可能就發(fā)酸不甜。適時(shí)給葡萄增施有機(jī)肥、壓綠肥，補(bǔ)充足養(yǎng)分，葡萄會(huì)長(zhǎng)得更好，也會(huì)產(chǎn)生多些糖分。
當(dāng)然，若氮肥施量過(guò)大也不行。近年來(lái)施用高氮肥料，激素復(fù)合肥施量過(guò)大，有機(jī)肥施量小，造成土壤發(fā)硬，雖然葡萄個(gè)大，但口感差不甜，外觀不好看，坐果量小，產(chǎn)量低下。
(4)水分
水分對(duì)葡萄生長(zhǎng)和果實(shí)品種有很大的影響，在葡萄生長(zhǎng)期，如土壤過(guò)分干旱，根系難從土壤吸收水分，葡萄葉片光合作用速率低下，制造養(yǎng)分少，葡萄很難甜起來(lái)。
(5)溫度
葡萄喜溫，葡萄成熟的最適宜溫度是25~32°C,在這樣的條件下，才有利于漿果的糖分積累和有機(jī)酸得分解。溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響葡萄果實(shí)的品種。
3、品種的因素
還有一個(gè)，可能是品種原因，如果一開(kāi)始種植的或你買(mǎi)的就是酸品種的葡萄，自然不甜。這是遺傳和變異決定的。
買(mǎi)的葡萄太酸沒(méi)法吃怎么辦
買(mǎi)的葡萄太酸沒(méi)法吃，可以做成葡萄酒或果醬。或是可以把葡萄打成汁，在打汁過(guò)程中可以加入糖，再冰鎮(zhèn)，很好吃。
如果是沒(méi)熟導(dǎo)致的很酸，想繼續(xù)吃葡萄，不急的話，可以放幾天(注意保鮮)，通常葡萄會(huì)有一定的生命力的，繼續(xù)“生長(zhǎng)”就會(huì)變甜?；蛘邔⑽词焱傅钠咸押鸵呀?jīng)熟透的水果密封放在一起，可加快葡萄的成熟。因?yàn)槭焖茚尫乓蚁?，有催熟作用。還有，放在塑料袋中噴灑白酒密封，也可加快葡萄成熟。
種植時(shí)怎么讓葡萄增甜著色
1、先從土壤開(kāi)始，把土壤疏松、土壤消毒。
2、土壤種植時(shí)多施磷鉀肥、有機(jī)肥、有益菌，把土壤板結(jié)消除，易于葡萄生根、抗病。
3、萌芽時(shí)噴一遍內(nèi)源生長(zhǎng)調(diào)節(jié)，可促進(jìn)萌芽保蕾，定根生根，葉肥苗旺;赤霉素按800-1200倍液噴效果較好。
4、膨果期，增加光照。拉大晝夜溫差，增加日照。
5、葡萄漿果變軟期噴施0.05%~0.1%的稀土溶液，要求在pH小于7的水配制，并用硝酸，鹽酸或者食醋將PH調(diào)到5左右。
6、葡萄果實(shí)變軟期，噴施調(diào)解磷和助壯素等激素，提高葡萄甜度，增加著色。
7、葡萄幼果期，向葡萄葉面噴灑增甜液。增甜液配方:硼砂30克，蔗糖1000克，氯化鈣5克，加水50kg，溶解。每畝噴施25-30kg。
8、施用葡萄坐果增甜膨大劑，要注意加強(qiáng)水肥管理，噴施時(shí)候不能和農(nóng)藥等其他藥劑混合使用，即配即用，否則容易產(chǎn)生藥害。
6. 陳年普洱茶熟茶磚
很不錯(cuò)
茶樹(shù)王的茶肥碩厚實(shí)，粗壯，金毫顯露，色澤油潤(rùn)，泛青棕色，沖泡后湯色金黃通透，口感甘甜柔滑，有蜜甜的果香，茶氣濃烈，山野韻顯著，喉韻明顯。
沖泡茶王樹(shù)茶，建議選擇甘甜清冽的山泉水或者純凈水，往蓋碗中投茶7-8g左右，茶水比1：20-30，注入90-100度熱水后，浸泡5-10秒便可飲用。
7. 陳年普洱是熟茶嗎
普洱都是產(chǎn)自云南，這題的正確說(shuō)法應(yīng)該是新普洱和陳年老普洱的區(qū)別：用普洱生茶為例說(shuō)明，新普洱剛做出，干茶香氣明顯，顏色青綠，葉片條索清晰，入口苦澀感明顯，回甘來(lái)得快，不是很耐泡。
陳年普洱一般是指存放5年以上的，區(qū)別在于陳年普洱葉片顏色轉(zhuǎn)化變黑，香氣有所改變，沖泡入口幾乎無(wú)苦澀感，少許苦澀感可快速化開(kāi)，轉(zhuǎn)為回甘，耐泡程度高，可泡10泡以上。
8. 陳年普洱茶熟茶能吃嗎
你好！朋友。
普洱茶跟白酒差不多。越陳越好，5年應(yīng)該沒(méi)什么的，只要沒(méi)有變壞，沒(méi)有發(fā)霉，還ok 而具有存放價(jià)值的普洱茶主要是生茶，說(shuō)白了就是曬青茶。由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工、烘炒等過(guò)程，茶葉內(nèi)的酶仍然存在活性，在與空氣接觸后自然的緩慢的發(fā)生轉(zhuǎn)變，也就是我們所說(shuō)的陳化過(guò)程。而在它自然陳化的過(guò)程中，不僅不會(huì)破壞茶葉本身含有的有益成分，反而會(huì)使一些帶有刺激性的成分緩和。而且由于云南大葉種的特殊口感，時(shí)間越久（前提是保存的恰當(dāng)）它的口感會(huì)越發(fā)的醇厚，滋味會(huì)更加豐富。也就是所說(shuō)的越陳越香，其實(shí)你只要自己親自和到老茶你就明白了。熟茶的話實(shí)際上是以人工發(fā)酵的方式使普洱茶快速達(dá)到陳年的口感，收藏價(jià)值也就不如生茶了。不過(guò)拼配工藝好、用料好的熟茶經(jīng)過(guò)存放后堆味退去，那么也是非常好喝的。一般熟茶在3-5年就可以達(dá)到最好的口感了，多存無(wú)益。要是你是準(zhǔn)備自己喝，可以生熟都藏點(diǎn)。要是你準(zhǔn)備投資升值，最好收生茶，而且要慎重?，F(xiàn)在普洱市場(chǎng)不好。
9. 陳年普洱茶熟茶品牌排行榜
普洱茶無(wú)論生茶熟茶，講究的是原料品種和制作工藝，而并非看牌子。
圖中是木箱離地發(fā)酵那卡古樹(shù)熟普，香氣純正，無(wú)堆味兒雜異味，囗感甜潤(rùn)滑糯，湯色艷麗