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普洱茶收藏大師(普洱茶藏家)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-23 14:28???點(diǎn)擊:215??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶藏家

從一開始上講,熟茶的價(jià)格比生茶貴,那是因?yàn)槭觳璧匿锥寻l(fā)酵工藝要求比較高

但隨著儲(chǔ)藏的時(shí)間加長,熟茶的變化不大,只是跟醇厚,而生茶可謂是和原本不同的感覺發(fā)展,所以藏家還是比較追捧老生茶的。

另外,普洱茶儲(chǔ)藏的條件其實(shí)是比較要求高的,一般家庭儲(chǔ)藏很難保證品質(zhì),所以家庭藏茶自己喝可以,藏壞了自己喝,大不了扔了,但作為投資手段期望升值,那就需要更多的技術(shù)和環(huán)境條件的支持了

2. 普洱茶的收藏與品茗

普洱茶的幾點(diǎn)保存方法:

  1、必須在干倉陳化

  干倉不會(huì)發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。

  2、溫度不可驟然變化

  倉內(nèi)溫度如果過高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱斩瑁朔N情形在香港的茶庫時(shí)有發(fā)生。

  3、避免雜味感染

  茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,此外,也應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔、無雜味。

  4、利用竹葉包裝

  「茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之」《茶疏》明?許次紓。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過濾雜味以確保清純的效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重新包裹,時(shí)間一久,就會(huì)發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。

  5、注意茶齡壽命

  普洱茶陳化年代及壽命,到底是二十年、上百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:「湯有色,但茶味陳化、淡薄」?,F(xiàn)代加工的熟普洱茶一般陳化五年到十五年口感就比較好了,生普洱茶可存放十年到五十年。

3. 普洱茶收藏大家

值得收藏的普洱茶擺件要符合這三個(gè)條件。

1、符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)要求

選購任何一款普洱茶擺件作為投資收藏品時(shí),其產(chǎn)品的感官審評(píng)指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)必須達(dá)標(biāo),符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的相關(guān)要求。

2、選擇干倉普洱茶

干倉普洱茶通常是把普洱生茶存放在通風(fēng)不暢、濕度較低的地窖、防空洞、土房等地方,由于存放環(huán)境中空氣濕度較低,會(huì)加速陳化,

3、盡量選擇性價(jià)比好的

好的普洱茶擺件,不但茶葉性價(jià)比高,而且后續(xù)轉(zhuǎn)化的普洱茶品質(zhì)更佳,既又較高的品飲價(jià)值,又有較高的投資回報(bào)率。

4. 普洱茶收藏

茶葉水深,尤其普洱。不是資深茶家不建議亂收藏。其實(shí)茶葉本身就是用來喝的,只是中國人善于鉆營,加上資本的參與,所以普洱茶被炒到了天價(jià)。

萬事萬物須遵守規(guī)則,茶葉屬性就是喝的,一旦脫離變成資產(chǎn)或者經(jīng)濟(jì)屬性的商品哪必然有水份的。

如果你是新手非要收藏建議你盡可能的去收藏品牌性的普洱,就像茅臺(tái),畢竟品牌效應(yīng)在哪。如果老手了,哪可以實(shí)地考察和品鑒后再?zèng)Q定是否值得收藏。

5. 普洱茶私藏

普洱茶。勐海陳氏茶業(yè)(普洱)有限公司(Chen Tea),目前只做圈中好友的定制私藏普洱茶。

6. 珍藏館普洱茶

能收藏。                                                 福茂祥家的普洱茶山頭茶挺好的,高山云海,原始秘境,造就了景邁山古樹普洱茶獨(dú)特的山野香氣和王者品質(zhì)。肩負(fù)著影響世界的中國茶文化重任,景邁山普洱茶是中國的名片,輸出世界。

普洱茶的苦味來自它的有機(jī)化合物。在茶葉中,含有咖啡堿、茶葉堿、可可堿等生物堿,這正是形成苦感的原因,而兒茶素和黃酮類等多酚類化合物則會(huì)形成澀感。

7. 普洱藏家的茶怎么樣

普洱茶的特點(diǎn)是醇和、耐泡、陳香。有些藏家想讓茶餅帶有一些特殊的香味,會(huì)把茶餅放進(jìn)樟木箱,茶葉本身吸味,所以放一段時(shí)間以后就會(huì)帶上淡淡的樟香,和這種做法類似,有人還故意給茶葉帶上棗香。這當(dāng)然是個(gè)人喜好,不過從我本身覺得,這種做法反而讓普洱茶有失本身的醇香。

8. 普洱茶收藏家

各類茶葉存放時(shí)間如下:

1、綠茶

綠茶的保質(zhì)期最短,一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然,如果擁有一個(gè)專門儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時(shí)間可以延長到18個(gè)月左右。

綠茶是不發(fā)酵茶,存儲(chǔ)要求相對(duì)要高一些,新茶一般放置半個(gè)月或一個(gè)月之后飲用為佳。綠茶的保質(zhì)期相對(duì)其它茶品來說最短,因?yàn)闆]有經(jīng)過發(fā)酵所以需要更高的保存要求。如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開始出現(xiàn)枯黃、變味了。

2、紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng),2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。

一般常來說,紅茶在第二年的時(shí)候最好喝。因?yàn)楫?dāng)年的紅茶香氣比較好,但是口感沒有那么醇滑;若存放一年后再喝,香氣會(huì)更幽雅,茶湯會(huì)更柔和、醇滑。存放2年以上則有可能變質(zhì),所以建議適量購買,不要等到變質(zhì)了還沒喝完。

3、烏龍茶

烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個(gè)月左右。而經(jīng)過烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

因制作工藝上需要焙火工序,所以,新茶制作出來,最少也要放置2個(gè)月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不用擔(dān)心喝了會(huì)上火。不過清香型鐵觀音這類沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒有想象中那么長。

4、白茶

“1年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有越陳越香的特點(diǎn),白茶當(dāng)年喝,偏涼性,所以,最好是放到一定年份再喝,口感醇厚。且儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,保存不當(dāng)?shù)脑?,再好的茶也?huì)變成渣。

5、黑茶

大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。但由于經(jīng)過了后發(fā)酵,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒有那么大的升值空間。

6、黃茶

作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期并沒有因?yàn)閻烖S而有什么大的長進(jìn)。1年左右,也就差不多了。

7、普洱茶

普洱茶在六大茶類的分類當(dāng)中是被歸為黑茶類的,它同黑茶一樣具有越陳越香的特點(diǎn)。但普洱茶與黑茶又有著些許的不同,普洱茶分為生茶和熟茶。

作為近年來最為熱門的普洱茶,越陳越香的特點(diǎn)被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來越值錢。

9. 武漢普洱藏家

歷史傳承和延續(xù)是重要的原因,沱茶以前分為云南沱茶和重慶沱茶,在2008年以前,云南沱茶確切的說并不是普洱茶,它適用的是緊壓茶的標(biāo)準(zhǔn),而不是普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)(省標(biāo)、國標(biāo)都不是),因?yàn)橄玛P(guān)很長時(shí)間賣的是烘青沱,或者曬青拼烘青的沱,下關(guān)廠志有明確記載,這就解釋了盡管下關(guān)沱茶從1941年成立到現(xiàn)在生產(chǎn)了那么多的沱茶,但很少有賣的上高價(jià)、天價(jià)的,因?yàn)椴皇瞧斩琛?/p>

資深藏家都清楚這個(gè),直到2008年以后下關(guān)的沱茶才大部分使用2008普洱茶的國標(biāo),例外也有,銷往重慶、四川、西北的沱茶仍舊會(huì)使用烘青料,并不是普洱茶。但需要知道的是下關(guān)的銷法沱,蘑菇沱(牛心沱)以及熟沱自古以來就是普洱茶。

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