1. 白茶三級(jí)牡丹好嗎?
1、看外觀
同樣是白牡丹級(jí)別,在外觀上大有不同。
荒野牡丹的外觀,整體來(lái)說(shuō)較為狹長(zhǎng),身量纖纖。芽頭長(zhǎng)、較為肥壯,葉片細(xì)長(zhǎng),如柳葉。整體看來(lái),白毫多。在茶梗頂端,還會(huì)有粗大的馬蹄節(jié)出現(xiàn)。
荒野牡丹,就像長(zhǎng)期在山林間修煉的人,自帶仙風(fēng)道骨以及野性,如帶刺的玫瑰。
對(duì)比拋荒白牡丹,外觀整體看起來(lái)更短小些,不如荒野牡丹那般細(xì)長(zhǎng)。其芽頭叫肥壯,芽頭和葉片背部均覆蓋著白毫。而茶梗頂端,馬蹄節(jié)特征不如荒野牡丹明顯。
拋荒白茶,則是落魄的大家閨秀,身上更多的,是溫婉的氣質(zhì),少有野性。
2、品茶
品茶,分為兩個(gè)流程。
品滋味、聞香氣。
香氣,最能體現(xiàn)荒野牡丹和拋荒牡丹的不同。
荒野牡丹的香氣,帶有濃郁的花香,以及沖勁很足的毫香。荒野牡丹的花香,有些像野百合的香氣,清幽不失大氣。
拋荒白牡丹的香氣,同樣是花香,還會(huì)帶有鮮筍香、毫香。拋荒白牡丹的花香,是夜來(lái)花香,香氣不如荒野牡丹來(lái)的遒勁有野勁。
這兩款茶的香氣,難分軒輊。一個(gè)張揚(yáng),一個(gè)清雅,就看茶友們?nèi)绾尉駬瘛?/p>
荒野牡丹和拋荒牡丹的湯水,有共同點(diǎn):稠、甜、滑、潤(rùn)。要是說(shuō)區(qū)別的話(huà),那就是給口腔的感受不同。
荒野牡丹的茶湯,更有力道,茶氣更足,橫沖直撞,不給口腔半點(diǎn)停歇的時(shí)間。
拋荒牡丹的茶湯,更綿柔、溫潤(rùn),口腔泡在茶湯里,只覺(jué)得溫潤(rùn)如玉,十分舒服。
一款霸道,一款溫柔。偶爾切換以下口味,也是不錯(cuò)的。
荒野白茶、拋荒白茶的區(qū)別,還體現(xiàn)在價(jià)格上?;囊鞍撞杞鹳F,拋荒白茶價(jià)格更親民。
2. 白茶牡丹特級(jí)好還是高級(jí)好
白牡丹屬于白茶系列。白牡丹,牡丹王,白毫銀針都屬于上品??此木o壓茶首先看葉芽,葉芽舒展,飽滿(mǎn),茶餅聞起來(lái)很香,并且整體緊實(shí)。應(yīng)該是上品。但白牡丹和壽眉貢眉有差別,壽眉保存時(shí)間更長(zhǎng)
3. 白茶三級(jí)牡丹好嗎值得買(mǎi)嗎
1、色澤
白牡丹的毫色是銀白有光澤的,葉面灰綠或者是墨綠的,翠綠品質(zhì)好,如果是鐵板色的,品質(zhì)稍差,草綠黃,紅和黑色的品質(zhì)最差。
2、凈度
茶葉不可以含有雜質(zhì),不要有老葉,老梗,臘葉,有雜質(zhì)的品質(zhì)差。
3、葉子的姿態(tài)
葉子是平伏展開(kāi),葉緣重卷的,葉面有隆起的波紋,芽葉和枝干合在一起,葉尖往上翹不容易碎品質(zhì)優(yōu)秀,葉片彎曲折貼,攤開(kāi)的品質(zhì)稍差。
4、湯色
湯色是清澈明亮的,杏黃和杏子、綠色的是品質(zhì)好,暗渾和泛紅的品質(zhì)差。
5、葉底
品質(zhì)好的葉底是芽頭飽滿(mǎn),芽葉連枝,芽長(zhǎng)于葉。
6、外形
白牡丹茶的外形毫多肥壯,葉張嫩肥,芽葉連枝,葉緣背卷,潔凈,綠潤(rùn)的品質(zhì)好,毫芽瘦小稀少,品質(zhì)稍差,如果葉張的老嫩度不均勻,還有老葉,臘葉的品質(zhì)是最差。
7、香氣
香氣是清鮮純正的品質(zhì)好,如果是不清鮮,淡薄,青臭的品質(zhì)差。
8、滋味
品質(zhì)好的茶味道是清甜,醇厚的,鮮爽的,如果是淡薄粗澀的,品質(zhì)差。
常飲白牡丹茶,有退熱、祛暑之功效,為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡,
且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射等諸多功效,是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品。
4. 白茶一級(jí)牡丹的作用和禁忌
白牡丹茶以毫多而肥壯,葉張肥嫩,芽葉連枝,葉緣背卷,潔凈灰綠潤(rùn)的為上品;毫芽瘦小而稀少的,則品質(zhì)次之;葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的,則品質(zhì)差。
白牡丹色澤銀白有光澤,葉面灰綠或墨綠,翠綠的,則為上品;鐵板色的,品質(zhì)次之;草綠黃、黑、紅色及臘質(zhì)光澤的,品質(zhì)最差。
白牡丹要求不得含有老梗、老葉及臘葉,如果茶葉中含有雜質(zhì),則品質(zhì)差。香氣以毫香濃顯,清鮮純正的為上品;有淡薄、青臭、失鮮、明顯發(fā)酵感的為次。湯色以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品;泛紅、暗渾的為差。滋味以鮮爽、醇厚、清甜的為上品;粗澀、淡薄的為差。
通過(guò)對(duì)于外形的色澤、條索的緊細(xì)程度、毫毛的豐富程度,可以大致了解到白牡丹的外形特征,通過(guò)茶湯湯色、香氣、滋味、葉底可以了解到白牡丹的內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)。通過(guò)外形與內(nèi)質(zhì)的結(jié)合,形成對(duì)于白牡丹品質(zhì)的綜合判斷。
5. 白牡丹茶分幾級(jí)
2022年份的白牡丹最好,因?yàn)榘啄档傋龀鰜?lái)6個(gè)月時(shí)間,是新茶,其鮮爽是其他階段的白茶無(wú)法媲美的,也是一款白茶的整個(gè)生命周期里面無(wú)法再現(xiàn)的。
水汽初褪,茶性重、茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿(mǎn),優(yōu)缺點(diǎn)一目了然,清香四溢,這個(gè)時(shí)候的茶,適合于淺嘗輒止