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寧夏的特產

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2023-01-17 20:49???點擊:216??編輯:admin???手機版

一、寧夏的特產

紅寶--枸杞 黃寶--干草 黑寶--發(fā)菜 白寶--灘羊皮 蘭寶--賀蘭石

二、寧夏蓋碗茶的做法以及配方,都有哪些?

寧夏蓋碗茶的做法以及配方,都有哪些?

泡茶時,飲者將嘴直接對準茶杯。這種喝茶的方式只適合一個人單獨喝杯茶。它起源于唐朝,在明清時期非常興盛?,F(xiàn)在,它在四川-云南地區(qū)比較常見。在成都,所謂的 八寶茶 就是 建杯茶。蓋碗茶在成都非常受歡迎。在陽光明媚的日子里,老成都人可以泡一杯蓋碗茶,享受一整天的悠閑生活。蓋碗茶 也間接地反映了成都人的生活方式,幾乎成了成都的特色!

茶具小巧玲瓏,由茶蓋、茶碗和茶托組成。三泡臺,是用一流的菊花、福建龍眼、新疆葡萄干、甘肅臨澤大棗、荔枝干、優(yōu)質冰糖作為調料,甜而不清是一般,甜而不甘是苦茶,甜而不滑是不上檔次,只有鮮、爽、活的茶才是最好的。

除了春尖茶之外,還加入了冰糖和紅棗干,這些都是蘭州著名的正宗蓋碗茶的基本成分。根據(jù)個人口味,還有其他輔料。有龍眼干、葡萄干、荔枝干、紅枸杞、菊花、玫瑰、金銀花、杏等等。

最著名的蓋碗茶是八寶蓋碗茶,有八種成分:春江茶葉、冰糖、干棗、龍眼干、葡萄干、紅枸杞、杭州白菊和玫瑰。這是蘭州最有名的正宗碗茶味道。

蘭州的蓋碗茶歷史悠久,起源于唐朝的鼎盛時期。到了明清時期,又與當?shù)啬滤沽值娘嫴枇曀紫嘟Y合,形成了具有濃郁地方特色的茶文化。茶具由茶蓋、茶碗和茶托組成,在蘭州又稱三泡臺。蓋為天,托為地,碗為人,寓意天、地、人。

蘭州茶碗不僅是一種茶文化,也是人們日常生活中不可缺少的一種休閑生活方式。飲茶的方式也很特別。飲茶時,一只手拉住帶蓋的茶碗,另一只手將碗中漂浮的茶葉輕輕吹到蓋子上,并將茶葉留在蓋子上。飲茶時要 吱 的一聲,當茶果的香氣充滿口腔時,茶葉就會不自覺地發(fā)出滿意的贊譽。

三、寧夏柒茶文化有限公司怎么樣?

寧夏柒茶文化有限公司是在寧夏回族自治區(qū)銀川市金鳳區(qū)注冊成立的有限責任公司(自然人獨資),注冊地址位于寧夏銀川市金鳳區(qū)北京中路269號銀川市文化城二期A9-101號。

寧夏柒茶文化有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91640100MA770N981F,企業(yè)法人張玉琴,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。

寧夏柒茶文化有限公司的經(jīng)營范圍是:組織文化藝術交流活動;餐飲服務;工藝品的銷售。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動)。本省范圍內,當前企業(yè)的注冊資本屬于一般。

通過百度企業(yè)信用查看寧夏柒茶文化有限公司更多信息和資訊。

四、蓋碗茶正確的用法蓋碗茶怎么使用

蓋碗茶,四川等地回族人民傳統(tǒng)的飲茶風俗。是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。而蓋碗茶有何使用方法呢?以下是由我整理關于蓋碗茶正確的用法的內容,希望大家喜歡!

蓋碗茶正確的用法 配料:

茶葉、枸杞、紅棗、桂圓、冰糖、胖大海、杏干、菊花、葡萄干、山楂、月見草花按季配裝。

將各種茶料放入碗中,加沸水沖之,第一次加水用茶蓋濾去,曰之流茶,二次加水便可飲用,即沖即飲,其茶具選用陶瓷制品為佳。八寶茶是寧夏回族上百年傳統(tǒng)飲品,全部由天然原料配制,有多種營養(yǎng)元素,不含任何人工添加劑和防腐劑。口感純正清甜,清香醇厚,是一種理想的四季飲品。

茶有茶道,器亦當體其道。器、道相宜,方能相得益彰。嗜茶者,愛品茗,好茶道,也極重茶器,無意或有意中體現(xiàn)和完成了茶器道與實用并重之目的。

魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道:“喝好茶,是要用蓋碗的。于是用蓋碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉?!濒斞赶壬鸀槭裁磫螁钨澷p蓋碗呢,在眾多的碗、盞、壺、杯之中?其中,自有道理。

中國的茶具據(jù)《茶經(jīng)》“四之器”載,有二十五種,一般可按其選型分為碗、盞、壺、杯等幾類。選擇何種茶具為佳,可根據(jù)各自生活習慣、飲食起居、審美觀念、所處環(huán)境,從方便適用著眼而各取所需。不過若從休閑鑒賞、品茗論道角度而言,卻頗有區(qū)別,自有高下之分。

杯形茶具呈直桶狀,茶泡在杯中嫩葉細芽全被滾燙的沸水燜熟了,何來品茗之雅趣,只可作“牛飲”;北方盛行的大壺泡茶,茶溫易冷卻,香氣易失散,不耐喝且失卻趣味。

凡深諳茶道的人都知道,品茗特別講究“察色、嗅香、品味、觀形”。杯、壺泡茶,不利于察色、觀形,亦不利于茶湯濃淡之調節(jié)。此外,茶泡久了,品質會下降而色敗香散。無論從品茗鑒賞,或是從養(yǎng)生保健角度而論,杯、壺泡茶的不足均顯而易見。

而蓋碗茶具,有碗,有蓋,有船,造型獨特,制作精巧。茶碗上大下小,蓋可入碗內,茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落,有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩(wěn)定重心,喝茶時又不必揭蓋,只需半張半合,茶葉既不入口,茶湯又可徐徐沁出,甚是愜意,避免了壺堵杯吐之煩。

蓋碗茶的茶蓋放在碗內,若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉,輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。

蓋碗茶的簡介 在漢民族居住的大部分地區(qū)都有喝蓋碗茶的習俗,而以中國的西南地區(qū)的一些大、中城市,尤其是成都最為流行。蓋碗茶盛于清代,如今,在四川成都、云南昆明等地,已成為當?shù)夭铇恰⒉桊^等飲茶場所的一種傳統(tǒng)飲茶方法,一般家庭待客,也常用此法飲茶。

“蓋碗茶”,是成都最先發(fā)明并獨具特色。所謂“蓋碗茶”,包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分,故稱蓋碗或三炮臺。茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托子。相傳是唐代德宗建中年間(780-783)由西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。因為原來的茶杯沒有襯底,常常燙著手指,于是崔寧之子就巧思發(fā)明了木盤子來承托茶杯。為了防止喝茶時杯易傾倒,她又設法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈,使杯子便于固定。這便是最早的茶船。后來茶船改用漆環(huán)來代替蠟環(huán),人人稱便。到后世環(huán)底做得越來越新穎,形狀百態(tài),有如環(huán)底杯。一種獨特的茶船文化,也叫蓋碗茶文化,就在成都地區(qū)誕生了。這種特有的飲茶方式逐步由點巴蜀向四周地區(qū)浸潤發(fā)展,后世就遍及于整個南方。

川人使用茶蓋還有其特殊的講究:品茶之時,茶蓋置于桌面,表示茶杯已空,茶博士會很快過來將水續(xù)滿;茶客臨時離去,將茶蓋扣置于竹椅之上,表示人未走遠,少時即歸,自然不會有人侵占座位,跑堂也會將茶具、小吃代為看管。茶博士的斟茶技巧,又是四川茶樓一道獨特的風景線。水柱臨空而降,瀉入茶碗,翻騰有聲;須臾之間,嘎然而止,茶水恰與碗口平齊,碗外無一滴水珠,既是一門絕技,又是藝術的享受。

川人飲蓋碗茶一般說來,有五道程序:

一是凈具:用溫水將茶碗、碗蓋、碗托清洗干凈。

二是置茶:用蓋碗茶飲茶,攝取的都是珍品茶,常見的有花茶、沱茶,以及上等紅、綠茶等,用量通常為3-5克。

三是沏茶:一般用初沸開水沖茶沖水至茶碗口沿時,蓋好碗蓋,以待品飲。

四是聞香:待沖泡5分鐘左右,茶汁浸潤茶湯時,則用右手提起茶托,左手掀蓋,隨即聞香舒腑。

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