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什么茶葉勁大(什么茶葉子特別大)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-11-19 08:16???點(diǎn)擊:167??編輯:admin???手機(jī)版

1. 什么茶葉子特別大

曬干失去水分 泡出來的葉子大。一泡茶葉當(dāng)中出現(xiàn)一片葉片比較大的,屬于正?,F(xiàn)象。如果是比較高端的鐵觀音茶葉,那么采摘會(huì)比較標(biāo)準(zhǔn),都會(huì)選擇三葉一芽進(jìn)行采摘,甚至中開面。(懂茶帝注:中開面,為一種采摘標(biāo)準(zhǔn),頂葉面積相當(dāng)于第二片葉子的二分之一為“中開面”。)

2. 什么茶葉子比較大

大長條的茶葉叫太平猴魁,太平猴魁為中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類尖茶,主產(chǎn)于安徽黃山猴坑、猴崗一帶,為尖茶之極品,其茶扁平挺直,魁偉重實(shí),有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名,其茶個(gè)頭比較大,葉片長達(dá)5至7厘米,呈大長條,沖泡后芽葉成朵肥壯,滋味鮮爽。

太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時(shí)即使放茶過量,也不苦不澀。

3. 什么茶葉子特別大又好喝

  云南很多知名的普洱茶產(chǎn)品均需拼配雙江勐庫大葉茶,以著名的下關(guān)沱茶為代表,解放后,下關(guān)沱茶的配方公開,60%是勐庫原料。那些年,在四川,西藏能喝到永昌祥的沱茶是一件極有面子的事情,茶客們喝的就是這個(gè)“勐庫味道”。

  勐庫大葉茶一直藏匿于秘境。而勐庫大葉茶中的內(nèi)在成分由于遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它的云南大葉種茶,因此勐庫大葉茶作為“味精”出現(xiàn)在各廠家與品牌的普洱茶產(chǎn)品之中。故此勐庫大葉茶走出秘境,聲名鵲起。

  1984年11月,全國茶樹良種委員會(huì)第二次會(huì)議,這是即1957年后,勐庫大葉種再次被確定為國家茶樹優(yōu)良品種中的傳統(tǒng)茶樹良種。

  勐庫大葉茶皆為喬木樹型,在自然生長情況下,百年以上樹齡的茶樹,樹型高可達(dá)6米以上,樹姿不一。葉片均為大葉型,最大葉長為20.6厘米。葉形以橢圓或卵園為主。葉尖以漸尖或急尖居多。葉齒疏淺鈍。成葉色深綠,嫩葉黃綠。芽葉肥壯,茸毛多,持嫩性強(qiáng)。葉表富光澤,葉面隆起性強(qiáng)。葉片干后起皺,膜質(zhì),厚0.1∽0.2毫米。側(cè)脈10∽14對(duì)。花較小,花冠徑多在3∽4厘米,花瓣白里透綠,瓣質(zhì)如翼,盛花期略有桂花香氣。果小,多呈三球或棉鈴形,果皮薄,易剝離。

  勐庫大葉茶芽壯多毫,具有優(yōu)良的發(fā)酵性能和豐富的多酚類物質(zhì)。

  勐庫大葉茶——普洱茶烏潤多毫,滋味醇厚,鮮爽回甘。

  勐庫大葉茶——紅茶(滇紅)橙芽滿披,香高味濃,紅碎茶,顆粒勻潤,金芽尖細(xì),湯色紅艷,味濃爽口,可與印度、斯里蘭卡紅茶媲美。

4. 什么茶葉葉大

苦丁茶,英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly,是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,主要分布在西南地區(qū)(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(qū)(江西、廣東、福建、海南)等地,是純天然保健飲料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。

成品茶清香有苦味、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等。

5. 什么茶葉葉子很大

一般稱云南普洱茶為“大葉種”茶。因?yàn)樗娜~片明顯大于其它品種茶。

6. 茶葉的葉子大好嗎

鐵觀音的好壞和茶葉的大小沒有多大的關(guān)系吧,畢竟不像龍井這些茶,可以通過葉子的形狀和大小就能看出個(gè)八九不離十。 鐵觀音的大葉子會(huì)更耐泡一些,味道也相對(duì)更濃一些。如果是小葉子味道一般會(huì)更清香一些。 注意:如果是那種特大的葉子,但就再好也好不到哪兒去了,大小適中尚可。

7. 葉子特別大的茶葉是什么茶

大葉茶有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶、鐵觀音、烏龍茶等等,云南是茶樹種植大省,種植的茶葉品種多以大葉茶為主,各區(qū)縣均具有大面積大葉茶種植。

大葉茶及其近緣種均有較大而美麗的花瓣,雄蕊多數(shù),株型美觀,有些地方將大葉茶作為園林樹木栽培,普洱市的一些街道用大葉茶作為行道樹。

8. 什么茶葉子特別大香

鐵觀音的三大主流香型

  1、清香型

  清香型,這是目前大多數(shù)人喝到的鐵觀音的香型,清香的意義比較簡單,清新純凈的香氣,這里面當(dāng)然以花香為主要香氣。

  清香型是半發(fā)酵加工制作的鐵觀音,雖然目前好多輕發(fā)酵的鐵觀音,但還是叫清香型,傳統(tǒng)鐵觀音不發(fā)香型,但從發(fā)酵的重度和烘焙方法來看,屬于濃香型比較合適。

  清香型鐵觀音以半發(fā)酵的正炒工藝為主,以蘭花香觀音韻出名,花香清雅無雜氣雜味,滋味油質(zhì)細(xì)膩飽滿,甘甜爽口。由于正炒的鐵觀音香氣和滋味內(nèi)斂,所以開始香氣和滋味并不會(huì)一下就泡出來,而是慢慢地展現(xiàn)出來,所以標(biāo)準(zhǔn)泡法應(yīng)該在52秒左右,也有一泡水二泡茶三泡四泡是精華,但經(jīng)過實(shí)驗(yàn),一泡并不是水,而是比較淡,淡而有味有香油質(zhì)感特別好,細(xì)膩飽滿。七泡有余香也是這種工藝的表現(xiàn)。

  存儲(chǔ)方式比例特別,需要冷藏或者冷凍,并且最好是密封好,如果條件允許,真空或者灌氮?dú)獍b。

2.濃香型

  濃香型鐵觀音最大的特征是烘焙過,有些人把清香型那種傻大香叫做濃香型,又在誤導(dǎo)人。

  這里面有多種存大的可能,其中之一就是傳統(tǒng)半發(fā)酵鐵觀音,經(jīng)過烘焙定性,烘焙還會(huì)分為電烘焙與炭烘焙兩種。

  另外一種可能就是用清香型鐵觀音,通過電烘焙【很少有炭烘焙】,讓茶葉慢慢再發(fā)酵加熟,需要經(jīng)過多次烘焙,才能達(dá)到濃香型。

  所以,濃香型的特點(diǎn)也就比較明顯,有烘焙過的火味【炭烘焙的有炭味】,香氣比較濃,滋味也比較濃且醇厚。

  濃香型的鐵觀音適合自然存儲(chǔ),不需要放在冰箱或者冷柜里,只要密封到位,可以長期存儲(chǔ)且越存越好。

3、陳香型

  只要是濃香型的茶葉,密封好自然存儲(chǔ)五年以上,就可以叫陳香型鐵觀音,當(dāng)然,如果是清香型烘焙成濃香型的,因?yàn)椴灰欢梢砸淮位蛘叨尉涂梢院姹褐潦焱?,沒有辦法進(jìn)行足火烘焙,所以,可能需要多次烘焙,才可以達(dá)到足火的條件,但是,通過多次烘焙的鐵觀音,也有自己的特點(diǎn)。

  陳香型鐵觀音一直是閩南及福建、廣東、臺(tái)灣、香港及東南亞地區(qū)幾百年來一直有的習(xí)慣,用于腸胃不適,比如腹?jié)q、便秘、胃不好等。是這一地區(qū)戶戶有存,作為居家的必備小藥。

  當(dāng)?shù)亓餍羞@么一句話,五年陳十年寶,二十年不得了。其實(shí)當(dāng)?shù)睾芏嗳硕加写?,但是十年以上的是特別稀少,如果到了二十年,真的是無處可找,因?yàn)樽约杭也挥茫赡芏紩?huì)別人家拿去當(dāng)藥使用了。

9. 什么茶葉子特別大好喝

那么普洱茶是用大葉種做原料好還是用小葉種好呢?

大葉種比小葉種茶更是經(jīng)久耐泡,比小葉種茶更香,相比之下大葉種的海綿組織細(xì)胞較小,在者大葉種與小葉種的化學(xué)成分也不一樣,大的葉種茶所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質(zhì)較多,制成的茶味道濃烈。而小葉種相比之下成分較少一點(diǎn)。

小葉種茶最好的是倚邦和攸樂喬兩個(gè)茶山,攸樂的香形特別有蜜糯香,倚邦茶味很好,要是大家要選選擇小葉種的茶,這兩座茶山的茶品不錯(cuò)。

可見大葉種的茶葉確實(shí)要略勝一籌。

10. 葉子特別大的茶葉

看起來像是山楂葉

山楂葉也是可以泡水喝的,降血脂呢

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