1. 茶葉中哪些超標(biāo)不能吃
我來(lái)告訴你這個(gè)問(wèn)題吧，我把茶葉放在了雞翅里，吃到了茶葉的味道，看完我的講解就知道茶葉能不能吃了.
下面我來(lái)詳細(xì)介紹
食材準(zhǔn)備：
雞翅500g 新鮮龍井茶葉50g 泡好的龍井茶1壺 料酒 鹽 生粉 生抽 白糖 食用油
食材處理：
龍井茶浸泡出茶水濾出茶葉留下湯水25ml
雞翅斜劃2刀，用料酒、生抽、生粉、食鹽、茶湯腌制
做法：
步驟一：鍋中油熱后下入腌制好的雞翅，過(guò)油炸香，撈出瀝干。
步驟二：另起一鍋新鮮食用油，冷油下入新鮮龍井茶葉炸至變色撈出。
步驟三：鍋中留有少量茶油，將雞翅放入茶油中，下入茶葉，翻炒，加入食鹽翻炒入味，撈出裝盤即可。
總結(jié)小貼士：
1、雞翅劃刀為了方便入味
2、炸雞翅時(shí)，油溫需要掌控好，不能過(guò)高，以免炸焦。
2. 茶葉能吃不能
可以。 準(zhǔn)備材料：綠茶50g
1、綠茶備好。
2、準(zhǔn)備好一個(gè)粗點(diǎn)和一個(gè)密點(diǎn)的過(guò)濾篩。
3、把綠茶倒進(jìn)碾磨罐里。
4、將綠茶打碎，打得越細(xì)越好。
5、打碎后倒入粗網(wǎng)的過(guò)濾篩中進(jìn)行過(guò)篩。
6、濾篩出來(lái)的綠茶粉有些粗。
7、再放到細(xì)網(wǎng)的過(guò)濾篩中進(jìn)行過(guò)篩，由于網(wǎng)眼細(xì)密容易被堵，在過(guò)篩的過(guò)程中要用手指不停攪拌粉末。
8、這樣過(guò)篩出來(lái)的綠茶粉就非常細(xì)膩了。
9、濾出來(lái)的粗粉也不能浪費(fèi)，可以裝到茶袋里泡茶。
10、泡出來(lái)的茶水。
11、做好的綠茶粉放進(jìn)密封罐里保存即可。
3. 茶葉什么情況不能喝
1、聞氣味
要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味，沒(méi)有變質(zhì)的茶葉會(huì)有一股淡淡的茶香，已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股霉味。
2、看顏色
茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠，鮮潤(rùn)活氣的，若出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉了。
3、觀外形
各種茶葉都有特定的外形特征，沒(méi)有發(fā)霉的茶葉是葉片則緊結(jié)、條索明亮的。
特別注意：
茶葉發(fā)霉是不能再喝的，茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭芰饲嗝埂⑶刮廴?，發(fā)了霉的茶葉所泡的茶湯不僅已經(jīng)沒(méi)有了茶香，而且人體喝了還對(duì)身體有一定的損害，如頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
4. 茶葉中哪些超標(biāo)不能吃了
水分超標(biāo)，就是需要干燥保存的物品，水分沒(méi)有允許范圍內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)，稱為超標(biāo)。比如春茶成品，摸上去手感茶葉不夠干燥，有軟葉較多，這種茶葉就是水分超標(biāo)，不宜長(zhǎng)時(shí)間保存的不合格產(chǎn)品。
水質(zhì)硬度超標(biāo)是指水里的鈣鎂離子含量高于某項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。比如鈣鎂離子含量大于450ppm，這相對(duì)于生活飲用水來(lái)說(shuō)超標(biāo)了。
5. 茶葉有害物質(zhì)超標(biāo)
茶葉加工時(shí)受到環(huán)境條件或未重視清潔化生產(chǎn)等因素影響，亦可產(chǎn)生有害微生物超標(biāo)，影響了茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分和感官品質(zhì)，使茶葉失去應(yīng)有的商品價(jià)值，從而導(dǎo)致綠茶出口貿(mào)易受阻，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
輻照能控制茶葉中微生物含量，降低茶葉中的農(nóng)藥殘留。