1. 茶葉末怎么沖泡好喝
泡過的茶葉要發(fā)酵腐熟后可以做花肥。
茶葉中含茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等有機化學成分達四百五十多種;含無機礦物元素鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等達四十多種。
茶葉雖然可以做花肥,但肥效不大,基本是作為有機肥用來增加土壤透氣性的。
茶葉中含有茶堿,若長期使用其做花肥,可改變土壤酸堿度。
茶葉花肥的做法 :
要想使用茶葉做花肥,可將茶水裝在密封罐中,澆上硫酸亞鐵;或者放入食醋和橘子皮,這樣可以糾正茶葉所含堿性而改變ph值,待充分發(fā)酵腐熟再與清水配比澆入盆土。也可以將那些廢茶葉摻入同等數(shù)量的園土后并噴水,然后用塑料膜覆蓋讓其發(fā)酵腐熟,經過一兩個月,后即可做成好的花卉栽培土,上盆時可以兌上些粗砂、煤渣等。
注意事項:
1、茶葉做花肥必須經過發(fā)酵腐熟,直接將茶葉作為有機肥施到花卉上,茶葉發(fā)酵腐熟 過程中產生的熱量,有可能燒壞花卉的根。
2、茶葉做花肥,僅僅適合施到喜歡堿性的花卉上。用到那些適合酸性的花卉上,就會適得其反。
3、未經過發(fā)酵腐熟,直接將茶葉作為有機肥施到花卉表面上,容易生蟲。就是經過發(fā)酵腐熟的茶葉,作為有機肥施時,也應施到園土下面。
2. 茶葉怎樣沖泡
頭一次泡不洗也可以,不過就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用。
1、器皿選擇:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制:泡紅茶時,水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性。
3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費。
3. 茶葉末怎么沖泡好喝一點
我單位有同事在辦公室養(yǎng)吊蘭,喝完了茶以后,沫和茶都倒在花盆中,吊蘭長得很好的,
4. 茶末如何泡茶
很多茶友都知道用蓋碗或是紫砂壺泡普洱茶,而且不同的茶具泡不同的茶,也要講求不同的方法。但很多茶友應該不知道,現(xiàn)在我們采用的泡茶方式只是其中一種泡茶方法而已,還有其他幾種失傳已久的泡茶方法你肯定不知道。
今天就帶你穿越到過去,一起感受下歷代茶人的泡茶方式,飲茶始于西漢,西漢以來,茶的烹飲方法不斷發(fā)展變化。大體說來,從西漢至今,有煮茶、煎茶、點茶、撮泡法四種烹飲方法。
1、煮茶法
唐代以前無制茶法,往往是直接采生葉煮飲,唐以后則以干茶煮飲,明清以迄今,煮茶法主要在少數(shù)民族流行。
漢魏南北朝以迄初唐,主要是直接采茶樹生葉烹煮成羹湯而飲,飲茶類似喝蔬茶湯,此羹湯吳人又稱之為“茗粥”。
唐代飲茶以陸羽式煎茶為主,但煮茶依然流行,特別是在少數(shù)民族地區(qū)。陸羽《茶經·五之煮》就記載:“或用蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷之等,煮之百沸,或揚令滑,或煮去沫,斯溝渠間棄水耳,而習俗不已。
晚唐樊綽《蠻書》記:茶出銀生成界諸山,散收,無采早法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。唐代煮茶,往往加鹽蔥、姜、桂等佐料。
2、煎茶法
唐代至南宋末年流行,團餅茶經過灸、碾、羅等工序,成細微粒的茶末,再根據(jù)水的煮沸程度(如魚目微有聲,為一沸;鍋邊緣如涌泉連珠,為二沸。騰波鼓浪,為三沸。)在二沸時投茶煮,然后分飲。
具體過程就是:當鍋內的水煮到出現(xiàn)魚眼大的氣泡,并微有沸水聲時,是第“一沸”,這時要根據(jù)水的多少加入適量的鹽調味,嘗嘗水的味道。
當水煮到鍋的邊緣出現(xiàn)連珠般的水泡往上冒的時候,是“二沸”,這時需舀出一瓢開水,用竹夾在水中攪動使之形成水渦,再用量茶小勺取適量的茶末投入水渦中心。待水面波浪翻滾時,是“三沸”,這時將原先舀出的一瓢水倒回鍋內,使開水停止沸騰。此時,鍋內茶湯表面即生成厚厚沫餑,但需及時將茶沫上形成的一層黑水膜去掉,因為它會影響茶湯的味道。然后再將茶湯均勻地舀入三個或者是五個茶盞中,而每盞的茶沫要均勻,陸羽認為茶湯的精華就是這茶湯上面的沫餑。
煎茶法的主要程序:備器、選水、取火、侯湯、炙茶、碾茶、羅茶、煎茶(投茶、攪拌)、酌茶。與煮茶法不同之處:煮茶法中茶投冷、熱水皆可,需經較長時間的煮熬;煎茶法只是在水二沸時投入“茶末”煮。
3、點茶法
宋代點茶比唐代煎茶法更為講究,包括將團餅炙、碾、羅,以及侯湯、點茶等一整套規(guī)范的程序。區(qū)別與煎茶之處在于,茶末不再是水二沸時投茶煮,而是將茶末適量入盞中,再把煮好的水用“湯提點”(煮水瓶)注入盞中,先是調成膏狀,再接著注水,用茶筅快速擊打,使茶與水充分交融并使茶盞中出現(xiàn)大量白色茶沫為止。茶的優(yōu)劣,以餑沫出現(xiàn)是否快,水紋露出現(xiàn)是否慢來評定。沫餑潔白,水腳晚露而不散者為上。因茶乳融合,水質濃稠,飲下去盞中膠著不干,自然稱為“咬盞”。
宋代點茶時強調水沸的程度,謂之“候湯”。候湯最難,未熟則沫浮,過熟則茶沉,只有掌握好水沸的程序,才能沖點出茶的色、香、味。宋代點茶,煮水改用肚圓頸細高的湯瓶,因為很難用眼辨認煮水的程度,因此只能依靠水沸的聲音來判斷煮水。
從蔡襄《茶錄》、宋徽宗《大觀茶論》等書看來,點茶法的主要程序有備器、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、羅茶、擇水、取火、候湯、茶盞、點茶(調膏、擊拂)。
4、撮泡法
明代開始,用沸水直接沖泡散茶的飲茶法,逐漸代替了唐代餅茶煎飲法和宋代末茶點飲法,即撮泡法。置茶于茶壺或蓋甌中中,以沸水沖泡,再分釃到茶盞(甌、杯)中飲用。
唐五代主煎茶,宋元主點茶,泡茶法直到明清時期才流行。
朱元璋罷貢團餅茶,遂使散茶(葉茶、草茶)獨盛,茶風也為之一變。散茶代替龍團鳳餅,炒茶工藝逐漸流行,六類茶類開始逐步確立。今日流的泡茶法也多是明代撮泡的延續(xù)。
5. 茶葉末怎樣泡
這個問題問的不明確,不知問的是泡完茶水后剩下的茶葉渣渣還是沒有泡過水從茶葉容器底中取出來的碎渣渣?
如果是前者就不能再泡了;如果是后者,只要不過保質期就可以泡茶喝,口味是一樣的,只是不太好看而已。
6. 茶葉末怎么沖泡好喝又簡單
可以生吃的,只是茶葉咀嚼會有澀澀的味道,口感不好,其他的沒什么問題。湖南的一些地區(qū),喝完茶后連茶葉渣一起吃下去。
茶葉中的維生素A源-胡蘿卜素的含量比胡蘿卜高,同時每100克茶葉的維生素E含量比普通的蔬菜水果高很多。但是它們均不溶于水,通過開水泡茶的方式,不容易吸收這些營養(yǎng)元素。是可以吃的。
茶葉含有兒茶素、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質、葉綠素等營養(yǎng)成分,人們通過沖泡的方式飲茶,只能攝取少部分的營養(yǎng)元素。吃茶,不僅把溶于茶湯中的營養(yǎng)保健成分吃下去,而且把茶湯中不溶或難溶的營養(yǎng)保健成分也一起吃下去了。
7. 碎茶葉末怎么泡
碎銀子茶一般煮5分鐘,煮茶前先用開水將碎銀子茶醒茶一遍,然后準備一只茶壺,加入500ml的冷水,將火調到最大,待水沸騰后,將10g碎銀子茶放入茶壺中,然后調至文火,再煮5分鐘,待茶葉煮好后,先關掉火再將茶湯濾出,最后倒入品茗杯飲用。
8. 茶葉該怎么泡
首先要說明下,你泡的是什么茶大概跟你說下。用杯子泡綠茶3g,約500ml水白茶3g約500ml水紅茶2g,約500ml水巖茶3g,500ml水而每個人的口感不同,自己根據(jù)喜歡濃茶還是淡茶,酌情考慮投茶量。10g茶葉,自己慢慢去核算
9. 茶葉末可以泡茶喝嗎
泡兩泡后濾干茶湯后放置,下午再泡最好。
如果一直泡著茶湯會太過厚膩,口感就不好了。
即使用白開水沖兌也不如喝的時候沖泡口感好。
10. 茶葉要怎么泡才好喝
糖和茶搭配
糖茶的做法是兩克的茶葉加上十克的紅糖,用開水沖泡,每日飯后可喝一杯。
紅糖茶有和胃暖脾、補中益氣的效果,被便秘、痛經等困擾的人不妨試試。
蜂蜜和茶搭配
用開水泡上三克的茶葉,等茶水變溫了就加入三毫升的蜂蜜,就是蜂蜜茶。
蜂蜜茶有止渴養(yǎng)血、潤肺益腎的功效,適用于咽干口渴、便秘、干咳無痰等癥狀的人