1. 茶葉水和蝦
食材：河蝦250g
鐵觀音適量干辣椒適量
橄欖油適量料酒適量鹽適量
具體步驟：1. 蝦去頭，然后洗凈，泡下水
2. 茶葉泡軟后倒掉水備用
3. 起火熱鍋.倒適量橄欖油
4. 倒蝦進(jìn)去，翻炒下。半熟的時(shí)候就撈出裝碗里備用
5. 在起熱鍋倒茶葉進(jìn)去炒.炒香茶葉.
6. 接著放下進(jìn)去一起炒.放適量料酒和醬油
7. 最后放干辣椒和鹽就可以了。美味就可以上桌啦
2. 茶葉蝦用什么茶葉
用料：蝦 400克淀粉 2勺鹽 3克油 適量料酒 1勺龍井茶葉 10克蛋清 半個(gè)姜絲 適量
做法步驟
步驟 1
蝦洗凈，用刀劃開(kāi)蝦背，這樣更容易形成蝦球。
步驟 2
用流水沖洗蝦肉，同時(shí)去除蝦線。
步驟 3
蝦肉中加入蛋清、淀粉、黃酒、姜絲和少許鹽拌勻，腌制20分鐘左右。
步驟 4
鍋內(nèi)加水煮沸，加入腌制好的蝦仁略加煮熟。
步驟 5
用漏勺或篩子將水濾干。
步驟 6
倒入瘦肉湯或高湯繼續(xù)熬煮。
步驟 7
加入泡發(fā)的龍井茶葉翻炒均勻，然后加入冷油繼續(xù)翻炒收汁。
步驟 8
出鍋。
3. 茶葉蝦用什么茶葉好
一般做大頭蝦的茶要綠茶做的，綠茶氣味清香，不澀口，更突出蝦味
4. 茶葉水和蝦仁
1、中蝦仁去腸，沖凈抹干，切雙飛，加調(diào)味料腌約15分鐘。蜜糖豆去筋，珍珠筍切段，放入滾水中汆燙，撈起備用。
2、龍井茶葉以熱水沖焗，泡5分鐘，取出茶葉，瀝干。
3、燒紅鍋下葡萄籽油，爆香姜蒜，加入蝦仁炒熟。加蜜糖豆、珍珠筍及獻(xiàn)汁炒勻，上碟。撒上龍井茶葉，即成。
5. 茶葉水煮蝦
茶燜大蝦，吃慣了油燜大蝦的你是不是感覺(jué)到了有絲絲膩，清香的茶葉搭配大蝦，是不是搭配十分新穎呢。在這個(gè)越來(lái)越注重養(yǎng)生的時(shí)代，人們對(duì)飲食的健康越來(lái)越重視，既要美味又不能太過(guò)于油膩為身體添加負(fù)擔(dān)。而這道菜剛剛好符合這一點(diǎn)，快動(dòng)手制作吧！
主料
對(duì)蝦 ：350
黃山毛峰 ：8
輔料
蔥 ：適量
料酒 ：20ml
番茄醬 ：40
生抽 ：10ml
白糖 ：8
鹽 ：2
水淀粉 ：適量
芝麻 ：5
枸杞 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
第一步
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
第二步
2.黃山毛峰開(kāi)水沖泡備用。
第三步
3.枸杞清水浸泡洗凈備用。
第四步
4.對(duì)蝦剪去蝦須備用。
第五步
5.處理好的對(duì)蝦洗凈加少許料酒腌制片刻。
第六步
6.泡好的茶葉過(guò)濾備用。
第七步
7.取一個(gè)小碗加入番茄醬，生抽，糖，料酒，鹽拌均勻。
第八步
8.炒鍋倒油燒熱倒入泡過(guò)的茶葉如果中小火翻炒。
第九步
9.炒制茶葉酥脆放入芝麻繼續(xù)翻炒。
第十步
10.然后再加入枸杞翻炒片刻盛出備用。
第十一步
11.底油爆香蔥姜。
第十二步
12.倒入對(duì)蝦翻炒。
第十三步
13.加入調(diào)好的料汁。
第十四步
14.再加入適量的茶葉水。
第十五步
15.加蓋大火燜燒5-8分鐘
第十六步
16.淋入少許水淀粉勾芡。
第十七步
17.燒好的對(duì)蝦擺盤后，在上面放入炒至酥脆的茶葉芝麻枸杞即可。
6. 大蝦和茶水
1、 去皮取蝦仁。
2、 放入冷水洗3次。
3 、瀝去水，加入食鹽和雞蛋精，攪拌至呈黏性，再加淀粉和味精拌勻，加蓋置冰箱內(nèi)放置60分鐘。
4 、將茶葉沖泡2分鐘，出茶汁。
5 、將豬油燒至4成熟，放入蝦仁，倒入漏勺去油，再將蝦仁倒入鍋中，將茶葉連汁入鍋烹，入酒，在中火上顛動(dòng)片刻即出鍋。這道菜就是浙江杭州非常有名的龍井蝦仁。
7. 茶葉煮蝦叫什么蝦
工具/原料
蝦 (500g)
茶葉 (適量)
料酒 適量
鹽 適量
淀粉 適量
植物油 適量
干辣椒 適量
蒜末姜末 適量
方法/步驟
1/8
蝦去蝦線蝦槍,洗凈.
2/8
茶葉用沸水泡開(kāi)，放涼，將茶葉取出控水，蝦用少量鹽、料酒及茶水腌半小時(shí)。
3/8
茶葉過(guò)油炸脆?？赜?。
4/8
蝦腌好后灑一薄薄的淀粉，讓蝦粘勻，用炸過(guò)茶葉的油燒蝦。
5/8
將蝦的水份炒出，一定要將水份燒干。
6/8
另起鍋，放入炸過(guò)茶葉及蝦的少許油，加干辣椒、蒜末姜末炒香。
7/8
放入蝦炒入味。
8/8
再加入茶葉，翻炒加少許鹽即可。
8. 茶水和蝦會(huì)起反應(yīng)么
用茶葉沒(méi)問(wèn)題 只要自己喜歡 還可以創(chuàng)新菜品
9. 茶葉水和蝦醬
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
公 告
2020年第8號(hào)
市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告
根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第24號(hào)），國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行修訂，現(xiàn)予公布。
自2020年3月1日起，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。
特此公告。
市場(chǎng)監(jiān)管總局
2020年2月23日
食品生產(chǎn)許可分類目錄
食品、食品添加劑類別
類別編號(hào)
類別名稱
品種明細(xì)
備注
糧食加工品
0101
小麥粉
1.通用：特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、全麥粉、其他
2.專用：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉、面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點(diǎn)用小麥粉、自發(fā)小麥粉、專用全麥粉、小麥胚（胚片、胚粉）、其他
0102
大米
大米、糙米類產(chǎn)品（糙米、留胚米等）、特殊大米（免淘米、蒸谷米、發(fā)芽糙米等）、其他
0103
掛面
1.普通掛面
2.花色掛面
3.手工面
0104
其他糧食加工品
1.谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米（燕麥米）、蕎麥米、薏仁米、八寶米類、混合雜糧類、其他
2.谷物碾磨加工品：玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉（糯米粉）、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉（大黃米粉）、稷米粉（糜子面）、混合雜糧粉、其他
3.谷物粉類制成品：生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他
食用油、油脂及其制品
0201
食用植物油
菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用植物調(diào)和油、其他
0202
食用油脂制品
食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他
0203
食用動(dòng)物油脂
豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水生動(dòng)物油脂、其他
調(diào)味品
0301
醬油
醬油
0302
食醋
1.食醋
2.甜醋
0303
味精
1.谷氨酸鈉（99%味精）
2.加鹽味精
3.增鮮味精
0304
醬類
稀甜面醬、甜面醬、大豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他
0305
調(diào)味料
1.液體調(diào)味料：雞汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、燒烤汁、鮑魚(yú)汁、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)味料酒、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、其他
2.半固體（醬）調(diào)味料：花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風(fēng)味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬（泥）、復(fù)合調(diào)味醬、其他
3.固體調(diào)味料：雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、畜（禽）粉調(diào)味料、風(fēng)味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復(fù)合調(diào)味粉、其他
4.食用調(diào)味油：香辛料調(diào)味油、復(fù)合調(diào)味油、其他
5.水產(chǎn)調(diào)味品：蠔油、魚(yú)露、蝦醬、魚(yú)子醬、蝦油、其他
0306
食鹽
1.食用鹽：普通食用鹽（加碘）、普通食用鹽（未加碘）、低鈉食用鹽（加碘）、低鈉食用鹽（未加碘）、風(fēng)味食用鹽（加碘）、風(fēng)味食用鹽（未加碘）、特殊工藝食用鹽（加碘）、特殊工藝食用鹽（未加碘）
2.食品生產(chǎn)加工用鹽
肉制品
0401
熱加工熟肉制品
1.醬鹵肉制品：醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他
2.熏燒烤肉制品
3.肉灌制品：灌腸類、西式火腿、其他
4.油炸肉制品
5.熟肉干制品：肉松類、肉干類、肉脯、其他
6.其他熟肉制品
0402
發(fā)酵肉制品
1.發(fā)酵灌制品
2.發(fā)酵火腿制品
0403
預(yù)制調(diào)理肉制品
1.冷藏預(yù)制調(diào)理肉類
2.冷凍預(yù)制調(diào)理肉類
0404
腌臘肉制品
1.肉灌制品
2.臘肉制品
3.火腿制品
4.其他肉制品
乳制品
0501
液體乳
1.巴氏殺菌乳
2.高溫殺菌乳
3.調(diào)制乳
4.滅菌乳
5.發(fā)酵乳
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 高溫殺菌乳》發(fā)布前可按經(jīng)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)許可
0502
乳粉
1.全脂乳粉
2.脫脂乳粉
3.部分脫脂乳粉
4.調(diào)制乳粉
5.乳清粉
0503
其他乳制品
1.煉乳
2.奶油
3.稀奶油
4.無(wú)水奶油
5.干酪
6.再制干酪
7.特色乳制品
8.濃縮乳
飲料
0601
包裝飲用水
1.飲用天然礦泉水
2.飲用純凈水
3.飲用天然泉水
4.飲用天然水
5.其他飲用水
0602
碳酸飲料（汽水）
果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂(lè)型碳酸飲料、其他型碳酸飲料
0603
茶類飲料
1.原茶汁：茶湯/純茶飲料
2.茶濃縮液
3.茶飲料
4.果汁茶飲料
5.奶茶飲料
6.復(fù)合茶飲料
7.混合茶飲料
8.其他茶（類）飲料
0604
果蔬汁類
及其飲料
1.果蔬汁（漿）：果汁、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復(fù)合果蔬汁、復(fù)合果蔬漿、其他
2.濃縮果蔬汁（漿）
3.果蔬汁（漿）類飲料：果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復(fù)合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他
0605
蛋白飲料
1.含乳飲料
2.植物蛋白飲料
3.復(fù)合蛋白飲料
0606
固體飲料
1.風(fēng)味固體飲料
2.蛋白固體飲料
3.果蔬固體飲料
4.茶固體飲料
5.咖啡固體飲料
6.可可粉固體飲料
7.其他固體飲料：植物固體飲料、谷物固體飲料、食用菌固體飲料、其他
0607
其他飲料
1.咖啡（類）飲料
2.植物飲料
3.風(fēng)味飲料
4.運(yùn)動(dòng)飲料
5.營(yíng)養(yǎng)素飲料
6.能量飲料
7.電解質(zhì)飲料
8.飲料濃漿
9.其他類飲料
方便食品
0701
方便面
1.油炸方便面
2.熱風(fēng)干燥方便面
3.其他方便面
0702
其他方便食品
1.主食類：方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他
2.沖調(diào)類：麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他
0703
調(diào)味面制品
調(diào)味面制品
餅干
0801
餅干
酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心（注心）餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干、其他
罐頭
0901
畜禽水產(chǎn)罐頭
火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚(yú)類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他
0902
果蔬罐頭
1.水果罐頭：桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他
2.蔬菜罐頭：食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、豆類罐頭、其他
0903
其他罐頭
其他罐頭：果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他
冷凍飲品
1001
冷凍飲品
1.冰淇淋
2.雪糕
3.雪泥
4.冰棍
5.食用冰
6.甜味冰
7.其他冷凍飲品
速凍食品
1101
速凍面米制品
1.生制品：速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點(diǎn)、速凍其他面米制品、其他
2.熟制品：速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他
1102
速凍調(diào)制食品
1.生制品（具體品種明細(xì)）
2.熟制品（具體品種明細(xì)）
1103
速凍其他食品
速凍其他食品
薯類和膨化食品
1201
膨化食品
1.焙烤型
2.油炸型
3.直接擠壓型
4.花色型
1202
薯類食品
1.干制薯類
2.冷凍薯類
3.薯泥（醬）類
4.薯粉類
5.其他薯類
糖果制品
1301
糖果
1.硬質(zhì)糖果
2.奶糖糖果
3.夾心糖果
4.酥質(zhì)糖果
5.焦香糖果（太妃糖果）
6.充氣糖果
7.凝膠糖果
8.膠基糖果
9.壓片糖果
10.流質(zhì)糖果
11.膜片糖果
12.花式糖果
13.其他糖果
1302
巧克力及巧克力制品
1.巧克力
2.巧克力制品
1303
代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
1.代可可脂巧克力
2.代可可脂巧克力制品
1304
果凍
果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍
茶葉及相關(guān)制品
1401
茶葉
1.綠茶：龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他
2.紅茶：祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他
3.烏龍茶：鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他
4.白茶：白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他
5.黃茶：蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他
6.黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他
7.花茶：茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他
8.袋泡茶：綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他
9.緊壓茶：普洱茶（生茶）緊壓茶、普洱茶（熟茶）緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、其他緊壓茶
1402
茶制品
1.茶粉：綠茶粉、紅茶粉、其他
2.固態(tài)速溶茶：速溶紅茶、速溶綠茶、其他
3.茶濃縮液：紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他
4.茶膏：普洱茶膏、黑茶膏、其他
5.調(diào)味茶制品：調(diào)味茶粉、調(diào)味速溶茶、調(diào)味茶濃縮液、調(diào)味茶膏、其他
6.其他茶制品：表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他
1403
調(diào)味茶
1.加料調(diào)味茶：八寶茶、三泡臺(tái)、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他
2.加香調(diào)味茶：檸檬紅茶、草莓綠茶、其他
3.混合調(diào)味茶：檸檬枸杞茶、其他
4.袋泡調(diào)味茶：玫瑰袋泡紅茶、其他
5.緊壓調(diào)味茶：荷葉茯磚茶、其他
1404
代用茶
1.葉類代用茶：荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他
2.花類代用茶：杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他
3.果實(shí)類代用茶：大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他
4.根莖類代用茶：甘草、牛蒡根、人參（人工種植）、其他
5.混合類代用茶：荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他
6.袋泡代用茶：荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他
7.緊壓代用茶：緊壓菊花、其他
酒類
1501
白酒
1.白酒
2.白酒（液態(tài)）
3.白酒（原酒）
1502
葡萄酒及果酒
1.葡萄酒：原酒、加工灌裝
2.冰葡萄酒：原酒、加工灌裝
3.其他特種葡萄酒：原酒、加工灌裝
4.發(fā)酵型果酒：原酒、加工灌裝
1503
啤酒
1.熟啤酒
2.生啤酒
3.鮮啤酒
4.特種啤酒
1504
黃酒
黃酒：原酒、加工灌裝
1505
其他酒
1.配制酒：露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他
2.其他蒸餾酒：白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他
3.其他發(fā)酵酒：清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他
1506
食用酒精
食用酒精
蔬菜制品
1601
醬腌菜
調(diào)味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他
1602
蔬菜干制品
1.自然干制蔬菜
2.熱風(fēng)干燥蔬菜
3.冷凍干燥蔬菜
4.蔬菜脆片
5.蔬菜粉及制品
1603
食用菌制品
1.干制食用菌
2.腌漬食用菌
1604
其他蔬菜制品
其他蔬菜制品
水果制品
1701
蜜餞
1.蜜餞類
2.涼果類
3.果脯類
4.話化類
5.果丹（餅）類
6.果糕類
1702
水果制品
1.水果干制品：葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品、其他
2.果醬：蘋果醬、草莓醬、藍(lán)莓醬、其他
炒貨食品及堅(jiān)果制品
1801
炒貨食品及堅(jiān)果制品
1.烘炒類：炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他
2.油炸類：油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他
3.其他類：水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他
蛋制品
1901
蛋制品
1.再制蛋類：皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他
2.干蛋類：巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他
3.冰蛋類：巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他
4.其他類：熱凝固蛋制品、其他
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
2001
可可制品
可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他
2002
焙炒咖啡
焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他
食糖
2101
糖
1.白砂糖
2.綿白糖
3.赤砂糖
4.冰糖：?jiǎn)尉w冰糖、多晶體冰糖
5.方糖
6.冰片糖
7.紅糖
8.其他糖：具體品種明細(xì)
水產(chǎn)制品
2201
干制水產(chǎn)品
蝦米、蝦皮、干貝、魚(yú)干、干燥裙帶菜、干海帶、干紫菜、干海參、其他
2202
鹽漬水產(chǎn)品
鹽漬藻類、鹽漬海蜇、鹽漬魚(yú)、鹽漬海參、其他
2203
魚(yú)糜及魚(yú)糜制品
冷凍魚(yú)糜、冷凍魚(yú)糜制品
2204
冷凍水產(chǎn)制品
冷凍調(diào)理制品、冷凍掛漿制品、凍煮制品、凍油炸制品、凍燒烤制品、其他
2205
熟制水產(chǎn)品
烤魚(yú)片、魷魚(yú)絲、烤蝦、海苔、魚(yú)松、魚(yú)腸、魚(yú)餅、調(diào)味魚(yú)（魷魚(yú)）、即食海參（鮑魚(yú)）、調(diào)味海帶（裙帶菜）、其他
2206
生食水產(chǎn)品
腌制生食水產(chǎn)品、非腌制生食水產(chǎn)品
2207
其他水產(chǎn)品
其他水產(chǎn)品
淀粉及淀粉制品
2301
淀粉及淀粉制品
1.淀粉：谷類淀粉（大米、玉米、高粱、麥、其他）、薯類淀粉（木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他）、豆類淀粉（綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他）、其他淀粉（藕、荸薺、百合、蕨根、其他）
2.淀粉制品：粉絲、粉條、粉皮、蝦味片、涼粉、其他
2302
淀粉糖
葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構(gòu)化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他
糕點(diǎn)
2401
熱加工糕點(diǎn)
1.烘烤類糕點(diǎn)：酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發(fā)酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類、其他類
2.油炸類糕點(diǎn)：酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調(diào)類、發(fā)酵類、其他類
3.蒸煮類糕點(diǎn)：蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發(fā)糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類
4.炒制類糕點(diǎn)
5.其他類：發(fā)酵面制品（饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發(fā)糕、餡餅、其他）、油炸面制品（油條、油餅、炸糕、其他）、非發(fā)酵面米制品（窩頭、烙餅、其他）、其他
2402
冷加工糕點(diǎn)
1.熟粉糕點(diǎn)：熱調(diào)軟糕類、冷調(diào)韌糕類、冷調(diào)松糕類、印模糕類、其他類
2.西式裝飾蛋糕類
3.上糖漿類
4.夾心（注心）類
5.糕團(tuán)類
6.其他類
2403
食品餡料
月餅餡料、其他
豆制品
2501
豆制品
1.發(fā)酵豆制品：腐乳（紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳）、豆豉、納豆、豆汁、其他
2.非發(fā)酵豆制品：豆?jié){、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他
3.其他豆制品：素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品、其他
蜂產(chǎn)品
2601
蜂蜜
蜂蜜
2602
蜂王漿（含蜂王漿凍干品）
蜂王漿、蜂王漿凍干品
2603
蜂花粉
蜂花粉
2604
蜂產(chǎn)品制品
蜂產(chǎn)品制品
保健食品
2701
片劑
具體品種
2702
粉劑
具體品種
2703
顆粒劑
具體品種
2704
茶劑
具體品種
2705
硬膠囊劑
具體品種
2706
軟膠囊劑
具體品種
2707
口服液
具體品種
2708
丸劑
具體品種
2709
膏劑
具體品種
2710
飲料
具體品種
2711
酒劑
具體品種
2712
餅干類
具體品種
2713
糖果類
具體品種
2714
糕點(diǎn)類
具體品種
2715
液體乳類
具體品種
2716
原料提取物
具體品種
2717
復(fù)配營(yíng)養(yǎng)素
具體品種
2718
其他類別
具體品種
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
2801
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
1.全營(yíng)養(yǎng)配方食品
2.特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品：糖尿病全營(yíng)養(yǎng)配方食品，呼吸系統(tǒng)病全營(yíng)養(yǎng)配方食品，腎病全營(yíng)養(yǎng)配方食品，腫瘤全營(yíng)養(yǎng)配方食品，肝病全營(yíng)養(yǎng)配方食品，肌肉衰減綜合征全營(yíng)養(yǎng)配方食品，創(chuàng)傷、感染、手術(shù)及其他應(yīng)激狀態(tài)全營(yíng)養(yǎng)配方食品，炎性腸病全營(yíng)養(yǎng)配方食品，食物蛋白過(guò)敏全營(yíng)養(yǎng)配方食品，難治性癲癇全營(yíng)養(yǎng)配方食品，胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營(yíng)養(yǎng)配方食品，脂肪酸代謝異常全營(yíng)養(yǎng)配方食品，肥胖、減脂手術(shù)全營(yíng)養(yǎng)配方食品，其他
3.非全營(yíng)養(yǎng)配方食品：營(yíng)養(yǎng)素組件配方食品，電解質(zhì)配方食品，增稠組件配方食品，流質(zhì)配方食品，氨基酸代謝障礙配方食品，其他
產(chǎn)品（注冊(cè)批準(zhǔn)文號(hào)）
2802
特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品
特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品：無(wú)乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品、嬰兒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、其他
產(chǎn)品（注冊(cè)批準(zhǔn)文號(hào)）
嬰幼兒配方食品
2901
嬰幼兒配方乳粉
1.嬰兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復(fù)合工藝
2.較大嬰兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復(fù)合工藝
3.幼兒配方乳粉：濕法工藝、干法工藝、干濕法復(fù)合工藝
產(chǎn)品（配方注冊(cè)批準(zhǔn)文號(hào)）
特殊膳食食品
3001
嬰幼兒谷類輔助食品
1.嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他
2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品：高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他
3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品：嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他
4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他
3002
嬰幼兒罐裝輔助食品
1.泥（糊）狀罐裝食品：嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚(yú)泥、其他
2.顆粒狀罐裝食品：嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚(yú)泥、其他
3.汁類罐裝食品：嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他
3003
其他特殊膳食食品
其他特殊膳食食品：輔助營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品、孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品、其他
其他食品
3101
其他食品
其他食品：具體品種明細(xì)
食品添加劑
3201
食品添加劑
食品添加劑產(chǎn)品名稱：使用GB 2760、GB 14880或衛(wèi)生健康委（原衛(wèi)生計(jì)生委）公告規(guī)定的食品添加劑名稱；標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)不同工藝有明確規(guī)定的應(yīng)當(dāng)在括號(hào)中標(biāo)明；不包括食品用香精和復(fù)配食品添加劑
3202
食品用香精
食品用香精：液體、乳化、漿（膏）狀、粉末（拌和、膠囊）
3203
復(fù)配食品添加劑
復(fù)配食品添加劑明細(xì)（使用GB 26687規(guī)定的名稱）
注：1.“備注”欄填寫其他需要載明的事項(xiàng)，生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的需載明產(chǎn) 品注冊(cè)批準(zhǔn)文號(hào)或者備案登記號(hào)；接受委托生產(chǎn)保健食品的，還應(yīng)當(dāng)載明委托企業(yè)名稱及住所等相關(guān)信息。
2.新修訂發(fā)布的審查細(xì)則與目錄表中分類不一致的，以新發(fā)布的審查細(xì)則規(guī)定為準(zhǔn)。
3.按照“其他食品”類別申請(qǐng)生產(chǎn)新食品原料的，其標(biāo)注名稱應(yīng)與國(guó)家衛(wèi)生和健康健康委員會(huì)公布的可以用于普通食品的新食品原料名稱一致。
10. 茶葉和蝦怎么做
原料：東?；鶉r。調(diào)料：龍井茶葉，蠔油，美極鮮，雞精，自制調(diào)料（味精、美極鮮、少許糖）。
制法：龍井茶用水泡開(kāi)后撈出，瀝干水分，用油炸脆待用；蝦制凈，加入蠔油及調(diào)味料拌勻待用；油燒至八成熟，放入基圍蝦炸至金黃色撈出瀝干油，再放入炸好的龍井茶葉和自制調(diào)料翻勻裝盤。特點(diǎn)：龍井香脆，基圍蝦鮮嫩。