1. 茶葉致富帶頭人
作者介紹：
夏濤，博士，教授，茶學(xué)博士研究生導(dǎo)師。
全國(guó)政協(xié)常委，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)兼中華茶文化研究所所長(zhǎng)，安徽省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人后備入選，安徽省高校學(xué)科拔尖人才。兼任中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)理事、安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。
長(zhǎng)期從事茶學(xué)教學(xué)和研究工作，主持國(guó)家科技部973項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、教育部重點(diǎn)項(xiàng)目、安徽省科技攻關(guān)項(xiàng)目等課題二十多項(xiàng)；在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表茶學(xué)論文七十余篇，出版茶學(xué)教材、著作3部；獲省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，國(guó)家發(fā)明專利1項(xiàng)
2. 茶葉四大傳承人
2006年，國(guó)務(wù)院辦公廳正式公布首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人名單，共有12位。2015年，武夷山市政府發(fā)布文件，公布了第二批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人稱號(hào)，共有6位。
武夷巖茶第一批傳承人
1、葉啟桐
武夷山的高級(jí)評(píng)茶師，在武夷茶界貢獻(xiàn)很大，其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品，這一規(guī)范從色香味去分析，將武夷茶種分五大類：大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，花了整整兩年時(shí)間才定下來(lái)。
2、陳德華
拼配大紅袍之父，從事武夷巖茶名從品種的研究長(zhǎng)達(dá)40余年，尤其是對(duì)大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年，陳德華在任茶科所所長(zhǎng)的時(shí)候，憑借對(duì)大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握，組織科研組，用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來(lái)的“大紅袍”，香氣、湯色、口感俱佳，巖韻感極強(qiáng)，很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1985年9月第一款商品大紅袍上市，15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。
3、蘇炳溪
年齡最大的傳承者，建國(guó)初，馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個(gè)初級(jí)社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員，總管巖茶采制，白天上山，晚上輪流到各廠察看?，F(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年，2006年6月，他被評(píng)為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。
4、劉鋒
十七歲從事茶業(yè)，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉站工作過(guò)十多年，89年調(diào)入市茶科所，三年后提拔為市茶科所副所長(zhǎng)。1988年開(kāi)始，劉峰致力于發(fā)掘巖茶歷史名叢“金佛茶”，經(jīng)過(guò)數(shù)年艱苦努力，終于取得成功，注冊(cè)了“永樂(lè)金佛茶”商標(biāo)。
5、劉國(guó)英
1987年從福建農(nóng)林大茶學(xué)系畢業(yè)，分配到武夷鎮(zhèn)九龍山茶場(chǎng)。說(shuō)是鎮(zhèn)辦茶場(chǎng)，其實(shí)只有一片荒坡，幾間干打壘土屋。他發(fā)現(xiàn)，九龍山毛茶質(zhì)量不高的原因，主要出在搖青上。他從規(guī)范使用綜合搖青機(jī)，提高搖青工藝水平入手，很快破解了九龍山毛茶質(zhì)量難題。從1989年起，在全市毛茶質(zhì)量評(píng)選中，連續(xù)三年獲得梅占第一，肉桂、水仙第二的優(yōu)異成績(jī)。97年起，他創(chuàng)辦了“巖上茶科所”。
6、劉寶順
畢業(yè)后，劉寶順被分配到了武夷山市茶科所，主要負(fù)責(zé)武夷名叢的選育工作。十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)工藝技能的傳承，1991年，劉寶順籌備辦起自己的茶廠，創(chuàng)辦了幔亭巖茶研究所。
7、王順明
1974年起于茶廠工作，從事茶葉栽培、制作、審評(píng)30余年，長(zhǎng)期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作，創(chuàng)辦有武夷山琪明茶葉科學(xué)研究所。
8、黃圣亮
祖上世代經(jīng)營(yíng)巖茶，1982年父親黃賢義種植了幾畝茶地，還把祖上的茶廠老字號(hào)重新亮了出來(lái)。爺爺是“武夷山第一焙茶師”黃瑞喜，父親黃賢義，叔黃賢庚歸納了一套27道108字的品茶程序，用于各類茶藝表演，是令人尊敬的老一輩茶人。黃圣亮是天心永樂(lè)禪寺住持澤道法師的俗家弟子，在其茶廠可以看到很多澤道的題字，現(xiàn)家中創(chuàng)辦“瑞泉”茶廠，與父兄生產(chǎn)、制作、營(yíng)銷武夷巖茶。
9、吳宗燕
隨父長(zhǎng)期從事生產(chǎn)、制作、營(yíng)銷武夷巖茶，是地道的天心村人，家里世代以種茶、制茶為生。傳到他祖父一輩，已在天心村好幾個(gè)山頭擁有茶園。上世紀(jì)八十年代，吳宗燕本人承辦了天心村村辦企業(yè)——天心茶廠，1992年他創(chuàng)辦了北巖巖茶精制廠，現(xiàn)在屬武夷巖茶的生產(chǎn)大戶。
10、游玉瓊
她從18歲開(kāi)始跟著父親學(xué)種茶。1985年,從一名武夷山市九曲茶葉精制廠技術(shù)員起步，發(fā)展成為擁有福建省著名商標(biāo)及福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭的企業(yè)總經(jīng)理。永生茶廠的前身，是集體性質(zhì)的九曲精制茶廠。九十年代中期，游玉瓊父親游永生，押上全部家產(chǎn)，大膽攬下了這個(gè)小廠。為了重開(kāi)局面，改名永生茶廠。
11、王國(guó)興
武夷山市星村鎮(zhèn)星村村人，1996年～2002年任武夷山市茶科所副所長(zhǎng)、主持工作。1982年考入福建省福安農(nóng)業(yè)學(xué)校茶葉專業(yè)，1985年，王國(guó)興畢業(yè)回鄉(xiāng)被分配到崇安縣武夷茶葉站工作。主要任務(wù)是負(fù)責(zé)收購(gòu)天心巖茶村、黃柏、柞洋一片的巖茶、半巖茶毛茶。那個(gè)年代，茶葉統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，王國(guó)興的工作非常忙碌也非常充實(shí)，在工作中，增長(zhǎng)了豐富的武夷巖茶的審評(píng)知識(shí)與審評(píng)經(jīng)驗(yàn)。
12、陳孝文
出生于茶葉世家,是12位傳承人中最年輕的一位。現(xiàn)與父陳墩水共同經(jīng)營(yíng)“慧苑茶葉科學(xué)研究所”。是武夷茶人年輕一代（80后）中極為突出的人物之一。他還是慧苑巖茶科學(xué)技術(shù)研究所的接班人。
武夷巖茶第二批傳承人
1、劉安興
武夷山香江茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理，從事公司的茶葉管理、生產(chǎn)制作及茶葉審評(píng)工作。參與武夷山的名樅保護(hù)工作，目前內(nèi)鬼洞品種保護(hù)區(qū)已經(jīng)成為武夷山唯一的原生優(yōu)良茶樹(shù)品種基因庫(kù)。在武夷山巖茶廠推廣手工融合機(jī)器做青工藝，提升武夷巖茶生產(chǎn)效率和品質(zhì)；對(duì)武夷巖茶的審評(píng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行歸納，形成一套審評(píng)體系，在武夷山茶廠進(jìn)行推廣。參與《武夷巖茶的沖泡和品鑒方法》福建省地方標(biāo)準(zhǔn)起草，承擔(dān)首屆海峽烏龍茶技藝交流大會(huì)審評(píng)工作。
2、蘇德發(fā)
從事武夷巖茶制作48年，第二批武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝傳承人，曾任天心村村委黨支部書(shū)記。作為第二批武夷巖茶（大紅袍）傳統(tǒng)制作技藝傳承人的蘇德發(fā)是首批傳承人蘇炳溪的兒子，“一門父子兩傳人”說(shuō)的正是這兩位。
3、周啟富
50多歲的周啟富在傳承人里面年紀(jì)并不算大，但看起來(lái)要比實(shí)際年齡長(zhǎng)一些。這和他常年從事戶外重體力活的經(jīng)歷有很大關(guān)系。周啟富說(shuō)自己是從茶山管理開(kāi)始接觸武夷巖茶的，“剛開(kāi)始什么都不懂，所里讓做什么就做什么，年份久了，自己就看出了里面的道道，再加上所里的技術(shù)人員講解，也就從根本上明白了管理茶山的道理和方法。”
“茶園管理和茶園生態(tài)也應(yīng)該是武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的一部分。”關(guān)于武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的要點(diǎn)，周啟富的想法有些獨(dú)到，“這和巖茶的初制和精制一樣重要，沒(méi)有好的茶園就沒(méi)有好的茶青，做茶就沒(méi)有好原料，做出的好茶也就差著斤兩份量?！?/p>
4、占仕權(quán)
從事武夷巖茶制作20多年，“我1994年開(kāi)始跟著寶順師父（劉寶順，首批武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人）做茶，這么多年師父教了我很多，不只是做茶。”雖然現(xiàn)在已經(jīng)是武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人，但講起自己的師父，占仕權(quán)的恭敬和感恩溢于言表。
武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝是祖輩們傳下來(lái)的手藝，最重要就是要‘做’。怎么做，怎么做好，得我們花時(shí)間、花心思去學(xué)去琢磨?！标P(guān)于武夷巖茶的傳統(tǒng)制作技藝，占仕權(quán)說(shuō)，“做茶這個(gè)手藝處處都是技術(shù)。不要說(shuō)管理茶山、初制、精制這些，就只茶青進(jìn)桶、搬茶葉，甚至連怎么掃茶青都有技術(shù)?！?/p>
5、劉德喜
劉德喜做茶的“啟蒙者”是第一批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人劉寶順。1993年，在劉寶順的指導(dǎo)下開(kāi)始學(xué)焙茶。劉德喜說(shuō)，“劉寶順焙茶技術(shù)很專業(yè)，是大家公認(rèn)的，我就在那幾年學(xué)焙茶的時(shí)間里，得到了正統(tǒng)的學(xué)習(xí)和鍛煉。”
四年后，劉德喜又拜在另一位非遺傳承人劉國(guó)英的門下，他回過(guò)頭去學(xué)巖茶的初制工藝，這一學(xué)又是五六年時(shí)間，如此便把巖茶的一整套制作工藝學(xué)全了。
走進(jìn)劉德喜的客廳，第一眼就看到懸掛于對(duì)門墻上的“巖骨花香”四個(gè)字，那是茶界泰斗張?zhí)旄＠先嗽?06歲時(shí)寫(xiě)下的墨寶，據(jù)說(shuō)也是此次劉德喜獲得“張?zhí)旄１焙{兩岸民間斗茶賽肉桂狀元的戰(zhàn)利品。
6、張回春
1963年，年僅6歲的張回春隨父母遷居祟安縣（今武夷山市），雙親在茶場(chǎng)工作，也使得他的童年時(shí)光大部分在滿是茶香的茶廠里度過(guò)，他與武夷巖茶的緣也自此時(shí)起。
上世紀(jì)90年代初，改革開(kāi)放氛圍愈濃，國(guó)營(yíng)茶廠開(kāi)始改革，張回春開(kāi)始系統(tǒng)化學(xué)習(xí)制茶技藝，正式步入巖茶行業(yè)。
“當(dāng)時(shí)，跟著茶廠里的老師父?jìng)儗W(xué)習(xí)。他們都有幾十年的做茶經(jīng)驗(yàn)，看我愿意學(xué)，他們都很愿意教。學(xué)了足足有5年，才算是系統(tǒng)地掌握了武夷巖茶的傳統(tǒng)制作技藝。”
跟著茶廠的老師父系統(tǒng)學(xué)習(xí)的那5年，張回春開(kāi)啟了武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝的大門。這之后，張回春幼時(shí)對(duì)武夷巖茶的認(rèn)識(shí)和感情更深了，也促使他想要去鉆研其中更深邃的規(guī)律。
“制作巖茶的學(xué)問(wèn)博大精深，想要做出好茶，非得一心一意深入研究才可能實(shí)現(xiàn)。”一直到現(xiàn)在，張回春不僅再?zèng)]離開(kāi)過(guò)武夷巖茶這個(gè)行當(dāng)，而且把這門手藝做成了家傳。
以上就是武夷巖茶十八大傳承人的名單了，不過(guò)，這18位傳承人中，不是所有人都稱得上國(guó)家級(jí)的武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人，目前，武夷山只有兩位國(guó)家級(jí)的非遺傳承人——陳德華與葉啟桐，其他人則只是省級(jí)、市級(jí)、縣（市）級(jí)的。
3. 茶葉 創(chuàng)業(yè)
茶業(yè)的利潤(rùn)其實(shí)不低的，但缺點(diǎn)是慢熱型，周期長(zhǎng)，回本慢。除非您能談下企業(yè)或單位定期購(gòu)買的消費(fèi)茶或勞保茶，否則，如果您沒(méi)有充足的資金熬得起至少六個(gè)月到兩年左右的話，建議就不要選擇茶葉店了?？梢钥紤]做點(diǎn)別的
4. 做茶葉生意的人
賣茶的女人，一般心靜如水，不容易被外界所誘惑。
賣茶的女人一般都已經(jīng)品嘗茶，經(jīng)年累月間，自然形成了淡泊寧?kù)o的心態(tài)。
比較關(guān)注于自己的內(nèi)心，也能看得透男人撩的把戲。自然不會(huì)心動(dòng)。
茶的利潤(rùn)還不錯(cuò)，這部分女人的收入挺好，不需要靠男人解決經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，自然不會(huì)被撩。
5. 茶葉企業(yè)家
走進(jìn)海灣茶業(yè)，我們先從海灣茶業(yè)的創(chuàng)始人普洱茶界泰斗鄒炳良和盧國(guó)齡先生的了解開(kāi)始。那開(kāi)始于1957年的沉淀......
鄒炳良，漢族，生于1939年，云南祥云縣人。原勐海茶廠廠長(zhǎng)、總工程師，云南著名茶葉審評(píng)專家、全國(guó)優(yōu)秀企業(yè)家，海灣茶廠創(chuàng)始人、廠長(zhǎng)，海灣茶業(yè)董事長(zhǎng)
6. 茶葉的行業(yè)之父
坎德勒被稱為可口可樂(lè)之父
1886年5月8日，在美國(guó)亞特蘭大的一間實(shí)驗(yàn)室里，藥劑師約翰彭伯頓試制出一種糖漿，他和助手給這種糖漿起名叫可口可樂(lè)。
1888年，一位名叫阿薩坎德勒的年輕人看到了可口可樂(lè)作為飲料的市場(chǎng)前景，遂購(gòu)買了可口可樂(lè)的股份，掌握了全部生產(chǎn)銷售權(quán)，并于1892年成立了可口可樂(lè)公司。
1923年，羅伯特伍德魯夫接任公司總裁，他的目標(biāo)是使可口可樂(lè)走向全球，同時(shí)加強(qiáng)質(zhì)量管理，改進(jìn)和加強(qiáng)了可口可樂(lè)在全球的廣告宣傳和促銷活動(dòng)，在伍德魯夫的苦心經(jīng)營(yíng)下，可口可樂(lè)在全球得到推廣，最終成為世界最有價(jià)值的品牌之一。當(dāng)時(shí)，有一個(gè)名叫艾薩格里格斯·坎德勒的人在亞特蘭大結(jié)識(shí)了約翰·彭伯敦。有一次，當(dāng)彭伯敦去探望艾薩時(shí)，恰逢艾薩的頭痛病發(fā)作。彭伯敦盡從馬車上拿來(lái)一把老式茶壸，一個(gè)木制攪拌器，以及一些粉末和液體。
然后將粉末和液體混合攪拌，就制成一杯飲料給艾薩飲用。這杯飲料不但美味可口，而且?guī)追昼娨院螅_的頭痛病也消失了。
有許多人都曾想獲得彭伯頓的專利，但他始終都不愿意賣出，直到他臨終前數(shù)年，才答應(yīng)賣給艾薩，艾薩拿出自己的全部積蓄的二千三百美元，向彭伯頓買下了可口可樂(lè)的配方，因?yàn)榘ü趴氯~(Co-Ca)與熱帶可樂(lè)樹(shù)籽(Cola)、、所以名為CoCa Cola。據(jù)悉，可口可樂(lè)成立于1886年5月8日，總部設(shè)在美國(guó)佐治亞州的亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，旗下產(chǎn)品包括汽水、運(yùn)動(dòng)飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡等，最大股東是巴菲特旗下的伯克希爾·哈撒韋公司。
梳理發(fā)現(xiàn)，可口可樂(lè)于1927年就進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)。其后，可口可樂(lè)與中糧合作成立一家公司，名為中糧可口可樂(lè)，中糧是大股東。數(shù)據(jù)顯示，疫情之下，可口可樂(lè)在中國(guó)二季度的銷量增長(zhǎng)了14%，可謂是表現(xiàn)優(yōu)越。在這樣的情況，可口可樂(lè)沒(méi)有理由撤出中國(guó)市場(chǎng)。
7. 茶葉脫貧致富
安化。資江蜿蜒流向遠(yuǎn)方，茶園就在對(duì)岸隱隱青山上。
這里是益陽(yáng)最西邊的縣，也是湖南省面積第三的縣城。大片山區(qū)培育出了帶領(lǐng)老百姓脫貧致富的黑色茶葉，成就了安化“中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)”的地理名片。安化云臺(tái)山風(fēng)景區(qū)的云上茶園是全國(guó)最美三十座茶園之一。
如今，資江兩岸燈光璀璨，馬路上車來(lái)人往，茶鋪鱗次櫛比，繁華的街道讓人找不到一絲昔日“貧困縣”的痕跡。村美、民富、產(chǎn)業(yè)興的宏偉愿景，如同一顆顆“希望種子”，在安化縣廣袤的大地上生根發(fā)芽、開(kāi)花結(jié)果，釋放出鄉(xiāng)村振興的無(wú)限魅力。
8. 發(fā)展茶葉的先進(jìn)個(gè)人推薦
我覺(jué)得首先是對(duì)癥下藥，投其所好。
所送的茶葉一定要符合領(lǐng)導(dǎo)的口味，如果送一種領(lǐng)導(dǎo)不熟悉的茶的話，風(fēng)險(xiǎn)比較大。
第二就是講究牌子跟名氣，送高級(jí)茶葉給高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，一定要有牌子，如果牌子不夠響當(dāng)當(dāng)?shù)脑挘I(lǐng)導(dǎo)以為你隨意弄個(gè)禮盒糊弄他。
一般紅茶的話，可以去元正正山堂天貓旗艦店看看，因?yàn)檫@個(gè)出名。
如果是送大紅袍，可以看看武夷星，鐵觀音的話，安溪鐵觀音集團(tuán)或者八馬華祥苑等普洱的話可以有大益的等。
其他茶類參照和其他省市區(qū)的著名茶葉企業(yè)。
如果領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有那么多要求，看你個(gè)人挑茶葉的功夫高低了。
9. 茶葉創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
現(xiàn)在人的觀念都認(rèn)為茶葉是健康養(yǎng)生的，市場(chǎng)需求大的很。
10. 從事茶葉事跡
清朝乾隆皇帝是一位愛(ài)茶之人，在位60年，國(guó)泰民安，政通人和，繁榮昌盛，他每天都到茶室品茗，修身養(yǎng)性，以茶休閑！使自己張弛有度，精力充沛。