茶祖，指的是茶的祖先。世界茶文化在中國，中國茶的祖先，神農(nóng)也。在云南，孔明被視為茶祖。在蒙頂山，第一個種茶的吳理真被視為茶祖。在安化，蚩尤被視為安化黑茶茶祖。在日本，榮西禪師被尊為茶祖。
在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因為如此，神農(nóng)才成為農(nóng)之神。
中國茶祖：神農(nóng)氏 蚩尤 吳理真 諸葛亮 陸羽。
陸羽三卷什么意思？
陸羽隱居撰成三卷是《茶經(jīng)》，這是世界第一部茶葉專著。陸羽，字鴻漸，唐代茶學(xué)家，被后人譽為“茶仙”、尊為“茶圣”，祀為“茶神”。
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《茶經(jīng)》一書分三卷十章、共7000多字，對后世茶藝影響巨大。陸羽一生嗜茶如命并且精于茶道，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，他對茶樹栽培、育種和加工技術(shù)十分熟悉，并且擅長品茗。
《茶經(jīng)》是古代茶人勤奮讀書、刻苦學(xué)習(xí)、潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。世界著名科技史家李約瑟博士，將中國茶葉作為中國四大發(fā)明之后，對人類的第五個重大貢獻(xiàn)。
茶是因為陸羽擺脫自然束縛獲得解放，一舉成為華夏的飲食和精神縮影。
陸羽隱居撰成三卷是《茶經(jīng)》。
《茶經(jīng)》是唐代陸羽所著的中國古代第一部茶書,也是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作,分三卷十章、共7000多字,涉及了茶的起源、制茶工具、制茶過程、品茶器具、煮茶方法、品茗鑒賞等多方面內(nèi)容,對后世茶藝影響巨大。 《茶經(jīng)》存世版本甚多。自宋代至民國,歷來相傳的茶業(yè)經(jīng)典。