一、什么顏色的牛蒡茶好？
鑒別優(yōu)質(zhì)熟牛蒡茶
看形狀，顏色：熟牛蒡茶片狀均勻些，顏色較深，手感較輕，較干，較脆；生牛蒡茶片狀比較厚實(shí)，用手掂量也不輕巧；
聞氣味：茶用熟牛蒡茶聞起來熟香味中透著人參的味，聞起來很舒服；生牛蒡茶聞起來有點(diǎn)生澀；
品口感：東西好不好，試試口感就知道了。熟牛蒡茶喝起來很潤滑濃香，回味無窮，生牛蒡茶喝起來也有香味，但是口感較差些；
二、黃金牛蒡茶什么牌子好
黃金牛蒡茶僅僅只是一個(gè)噱頭，其實(shí)就是牛蒡茶，現(xiàn)在所有叫黃金牛蒡的包括香港的品牌都是在山東蒼山加工的，或者是購買的蒼山的原料，自己灌裝的，。只是都是貼牌上，沒有實(shí)際工廠，山東蒼山只做原料的加工，對(duì)于深加工沒有資金和技術(shù)的支持，所以漸漸的利潤已經(jīng)非常低了，現(xiàn)在發(fā)展的很快，牛蒡茶分為生茶，熟茶，發(fā)酵茶三種。其形狀又分為片茶，袋泡茶，大斜片，小斜片，原片，餅茶，大餅，小沱茶。而黃金牛蒡茶是屬于代加工產(chǎn)品，其茶比較單一，只有熟茶這一種，因?yàn)闆]有自己的實(shí)際工廠所以研發(fā)和市場(chǎng)都成了問題，現(xiàn)在市面上普遍見到的是熟茶，價(jià)位都比較低，口感相差并不是很大，發(fā)酵茶價(jià)位高，現(xiàn)在國內(nèi)暫時(shí)還只有一家具備發(fā)酵能力的企業(yè)，所以產(chǎn)量很低，價(jià)位就比較高，因?yàn)榫哂袎艛嘈裕耘］虿璧膬r(jià)位也因此劃分開來，很多黃金牛蒡茶品牌漸漸的淡出市場(chǎng)，因?yàn)榘l(fā)酵需要具備雄厚的資金和嚴(yán)格的發(fā)酵環(huán)境，山東蒼山肯定不具備這樣的實(shí)力，現(xiàn)在貌似只有徐州的一家天益食品也就是以前的老品牌天利能夠進(jìn)行研發(fā)并生產(chǎn)發(fā)酵茶，只是價(jià)位高，所以論品牌還是看企業(yè)實(shí)力和研發(fā)能力決定的，個(gè)人建議，希望對(duì)你有幫助。
，看了就會(huì)，(假如有需要選擇黃金牛蒡茶的朋友可以保存好用這個(gè)網(wǎng)頁)，我覺得大家沒必要那么在乎品牌，最重要的是看看其銷售量和買家的使用反饋，您只要看這二方面就足夠了；真的是好的黃金牛蒡茶，首先在銷售量上必定會(huì)有優(yōu)勢(shì)，還有是買家的使用反饋；上面的網(wǎng)頁分析得很詳細(xì)，銷售量和反饋?zhàn)詈玫狞S金牛蒡茶都在這里，產(chǎn)品的名稱,價(jià)格,賣家信譽(yù)度都寫得很清晰，我希望對(duì)別的朋友選擇黃金牛蒡茶也有好處，望你采納我的回答。
三、如何挑選牛蒡
牛蒡具有治療 糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用?？山笛?、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。以下是我整理的如何挑選牛蒡，歡迎參考閱讀!
如何挑選購買優(yōu)質(zhì)新鮮的牛蒡？
1、看外形
牛蒡外形酷似山藥，挑選直徑如1元硬幣大小，長度60厘米以上粗細(xì)均勻較好；如果直徑太大，超過3厘米,表皮粗糙根須很長，表示肉質(zhì)松散口感較差，不宜購買；
2、看顏色
表皮最好是淡褐色不長根須；皮看起來嫩，有光澤，根須少，顏色淡的是上品。
3、掂重量
可用手掂量牛蒡的重量，同等大小的越重越好，重量大說明內(nèi)部沒有空心，口感較好；
4、試韌性
手握牛蒡較粗一段，如牛蒡自然彎曲下垂，表示此牛蒡十分新鮮細(xì)嫩口感上佳。
不要挑選太長或者太短的，粗細(xì)不均，形狀奇特的也不好。
什么樣的牛蒡最好？最有營養(yǎng)？
生長期2年左右的牛蒡最有營養(yǎng)，怎樣辨別的.？看牛蒡的直徑，如果直徑相當(dāng)于一元錢硬幣大小那么就是2年左右的牛蒡，營養(yǎng)價(jià)值很高。
牛蒡怎樣保存？
牛蒡容易流失水分，香氣也會(huì)逐漸散失，所以最好趁早食用；最好先吃較細(xì)的部分，若一次吃不完，剩余的不要碰到水用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏室下層即可；
牛蒡怎樣去皮？
a、牛蒡富含鐵質(zhì)容易氧化，刮皮的時(shí)候最好放在流水下處理，切好沒有馬上烹飪的可以泡在清水里；
b、處理好的牛蒡可以泡入3%的醋水里15分鐘，可以使牛蒡變白香氣不會(huì)流失；
c、牛蒡的表皮很薄而且營養(yǎng)豐富，如果是紅燒燉煮洗凈即可，不用去皮。
牛蒡有什么特殊功效？
1.可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”，提升體內(nèi)細(xì)胞活力。
2.在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可產(chǎn)生三十種以上物質(zhì)，其中“多量葉酸”能防止人體細(xì)胞發(fā)生不良的變化，防止癌細(xì)胞產(chǎn)生。
3.促進(jìn)體內(nèi)細(xì)胞的增殖，強(qiáng)化和增強(qiáng)白血球，血小板，使T細(xì)胞以3倍的速度增長，強(qiáng)化免疫力，提升抗癌之功效。
4.促使體內(nèi)磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長。
5.能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細(xì)致，能消除色斑，黑褐斑。
牛蒡茶的種類
牛蒡泡茶，色澤金黃、香味宜人、價(jià)比黃金，故在臺(tái)南稱黃金牛蒡茶。
現(xiàn)在在臺(tái)灣在用途上分制酒、保健養(yǎng)生、生物科技等分類；依制茶保健流派分日本茶道株式會(huì)社主張純牛蒡根制茶而臺(tái)南永保安康牛蒡茶(黃金牛蒡茶)則需添加各類青草藥形成所謂五形茶、八寶茶；而豐縣 、沛縣一帶 ，牛蒡茶的種類主要依加工分有牛蒡茶片（花片、斜片、柳葉片、馬蹄片小圓片） 、牛蒡茶絲、牛蒡袋茶等。
四、牛蒡茶菊花產(chǎn)地哪個(gè)最好
牛蒡茶菊花產(chǎn)地徐州豐縣。最好
牛蒡茶的產(chǎn)地是徐州豐縣。牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品；盛行于中國臺(tái)灣日占時(shí)期，臺(tái)南曾大面積種植特供日本皇室，種植的是柳川理想母種。中國大陸于80年代后引進(jìn)在徐州豐縣一帶廣為種植。其特色是根深、葉肥、肉質(zhì)厚實(shí)，上等的牛蒡直徑3cm，但長度在70cm以上，皮色為黃色，被當(dāng)?shù)厝朔Q為黃金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的養(yǎng)份，因此營養(yǎng)價(jià)值特別高
豐縣牛蒡種植歷史悠久，是全國最大的牛蒡標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和深加工生產(chǎn)基地。目前，全縣牛蒡種植面積5萬余畝，擁有康匯百年、天利、山崎、孟家莊園等全國知名牛蒡加工企業(yè)，產(chǎn)品有牛蒡酵素、牛蒡茶、牛蒡酥、牛蒡醬等，年產(chǎn)值30億元，暢銷海內(nèi)外，種植技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)均位居國內(nèi)前列。