茶文化是在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財富和精神財富的總和。
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。潮州工夫茶作為中國茶文化的古典流派，集中了中國茶道文化的精粹，作為中國茶道的代表入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇。
狹義茶文化含義？
狹義的茶文化是指在茶事活動中，社會的意識形態(tài)及精神財富，比如文學(xué)，藝術(shù)，教育，科學(xué)等等，同時也包括社會制度和組織機構(gòu)。
廣義茶文化就是指茶葉發(fā)展歷史中有關(guān)物質(zhì)和精神財富的總和，茶是勞動，生產(chǎn)品是一種品味，茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種藝術(shù)，茶文化是中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，其內(nèi)容十分豐富，茶文化是茶藝文化的有機融合，在包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)和文明，精神文明，茶文化是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)出精神。