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巖茶蟲(chóng)蛀茶葉(茶樹(shù)有蛀蟲(chóng)怎么處理)

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1. 茶樹(shù)有蛀蟲(chóng)怎么處理

茶葉有可能有干蟲(chóng)子,但是市面上賣(mài)的茶葉卻很少有,因?yàn)樗?jīng)過(guò)高溫處理,還有經(jīng)過(guò)篩選

2. 茶葉有蛀蟲(chóng)怎么處理

一般來(lái)說(shuō)茶葉存放需要避光、避(異)味、避潮濕。

如果茶葉生蟲(chóng)子,一般情況下不建議再喝它。

但在黑茶類(lèi)中,有些茶友反而喜歡有蟲(chóng)子,比如普洱,這被認(rèn)為是有年份或代表茶菁優(yōu)質(zhì)。

從干燥度來(lái)說(shuō),在普洱茶新興的二十年里,干燥度被有意無(wú)意的忽略了,甚至有人認(rèn)為有一定的濕度可以促進(jìn)普洱茶加速陳化,有年份的普洱茶商品價(jià)值當(dāng)然也就更高。在過(guò)去幾十年里大宗存放的普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境相對(duì)粗放,以致普洱茶被時(shí)代和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)杠桿共同作用,產(chǎn)生出了特有的味道:倉(cāng)味。長(zhǎng)蟲(chóng)子往往是其附帶的結(jié)果。

一般情況下我們品飲中期茶或更陳的老茶,只能將就著在開(kāi)湯后多洗幾遍,去掉倉(cāng)味再喝。

這是過(guò)去對(duì)工藝和倉(cāng)儲(chǔ)沒(méi)有完整認(rèn)知所造成的,我相信這絕對(duì)不是普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)的未來(lái)。

綜上所述,茶葉生蟲(chóng)子怎么辦?

答:丟掉吧。

3. 茶樹(shù) 蟲(chóng)害

大。

 普洱茶樹(shù)的病蟲(chóng)害以蚜蟲(chóng)、薊馬和茶小綠葉蟬為主,近幾年這幾種病蟲(chóng)害的發(fā)生較為猖獗。

例如蚜蟲(chóng),在茶樹(shù)種植過(guò)程中如果蚜蟲(chóng)防治不當(dāng),它們就會(huì)趁機(jī)跑到葉片背面進(jìn)行大量繁殖,等到發(fā)覺(jué)時(shí)蚜蟲(chóng)已經(jīng)爆發(fā)了起來(lái),大量蚜蟲(chóng)會(huì)群集在葉片背面進(jìn)行吸食汁液從而引起茶葉出現(xiàn)僵化、卷曲甚至黃化衰弱的現(xiàn)象,這嚴(yán)重影響到茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)和茶葉的品質(zhì),嚴(yán)重發(fā)生時(shí)部分蚜蟲(chóng)會(huì)攜帶病毒病的毒源然后傳染給茶樹(shù)發(fā)生病毒病,其次它們的排泄物也會(huì)誘發(fā)煤污病從而進(jìn)一步加重對(duì)茶樹(shù)的危害。

4. 普洱茶蟲(chóng)蛀

普謝茶被蟲(chóng)蛀了只能扔掉了

5. 茶葉蛀蟲(chóng)還能喝嗎

傳統(tǒng)竹殼包裝很難預(yù)防蛀蟲(chóng),有幾個(gè)處理方法可以參考,首先、竹殼包裝容易引蟲(chóng),可以卸下竹殼,換成紙袋包裝,還有竹筐的有必要也需要進(jìn)行更換;第二、就是每年定期對(duì)普洱棉紙進(jìn)行掃除,用毛刷輕掃,最后就是對(duì)于蟲(chóng)眼嚴(yán)重的要進(jìn)行棉紙的更換。這樣就破壞了老茶友所追求的原汁原味的原出廠包裝,就有點(diǎn)得不償失了。

6. 茶葉會(huì)蟲(chóng)蛀嗎

個(gè)人覺(jué)得這個(gè)和茶葉沒(méi)關(guān)系,應(yīng)該是本身花盆中的土壤中帶有的蟲(chóng)卵吧,其實(shí)本來(lái)里面也有蟲(chóng),如果你不去倒茶葉,估計(jì)不到蟲(chóng)子爬到你身上是不會(huì)發(fā)覺(jué)的

7. 茶葉長(zhǎng)蟲(chóng)了

喝完的茶葉夏天下一會(huì)生蟲(chóng)。夏天天氣熱空氣干燥?

8. 巖茶蟲(chóng)蛀茶葉怎么處理

蟲(chóng)茶是一種特殊的昆蟲(chóng)產(chǎn)品,是昆蟲(chóng)取食植物葉片后,經(jīng)蟲(chóng)自身釀化后所產(chǎn)。蟲(chóng)茶昆蟲(chóng)是產(chǎn)蟲(chóng)茶的重要過(guò)程,有兩種昆蟲(chóng)產(chǎn)蟲(chóng)茶,化香蟲(chóng)(Hydrillodes morose Butter)、米黑蟲(chóng)(Aglossa dimidiata Hswoth)。

我國(guó)的蟲(chóng)茶有兩類(lèi):一類(lèi)由化香夜蛾取食化香樹(shù)葉獲得,主產(chǎn)廣西;一類(lèi)由米黑蟲(chóng)取食苦茶葉獲得,主產(chǎn)湖南、貴州。明代李時(shí)珍的《本草綱目》蟲(chóng)部四十一卷有“茶蛀蟲(chóng)”的記載:“此裝茶籠內(nèi)蛀蟲(chóng)也,取其屎用。蛀屑主治聤耳出汁。研末,日日繳凈摻之。

化香蟲(chóng)化香蟲(chóng)是花香夜蛾的幼蟲(chóng),因取食化香葉而得名 ?;阆x(chóng)子色黑,每年谷雨之后卵化,主要取食化香葉廣西海拔底也取食一些藤本葉子。

化香蟲(chóng)為野生,所以化香蟲(chóng)茶是野生的蟲(chóng)茶,以貴州高海拔多云霧之處所產(chǎn)為佳,化香蟲(chóng)茶陳化多年口味更好,化香蟲(chóng)茶色澤黑亮,適合陳放是古董茶中的精品,這些都與化香蟲(chóng)的釀化有關(guān)。

化香蟲(chóng)茶與化香蟲(chóng)保持原始生態(tài)環(huán)境 但研究不多,還有很大的開(kāi)發(fā)空間。紫斑谷螟Pyralis farinalis Linnaeus屬鱗翅目Lepidoptera,螟蛾科Pyralidae,螟蛾亞科Pyralinae,螟蛾屬Pyralis Linnaeus,別名粉螟、大斑粉螟、粉縞螟蛾、谷粉大螟蛾、果子縞螟蛾。

蟲(chóng)茶博士的飛虎將蟲(chóng)茶蟲(chóng)茶昆蟲(chóng)全世界分布廣泛,國(guó)內(nèi)主要分布于河北、山東、陜西、江蘇、浙江、湖南、四川、臺(tái)灣、廣東、廣西(王平遠(yuǎn),1980)。在已有文獻(xiàn)中,紫斑谷螟僅作為倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)(趙養(yǎng)昌,1982)加以記錄。

作者調(diào)查發(fā)現(xiàn),紫斑谷螟是貴州赤水地區(qū)用以生產(chǎn)蟲(chóng)茶的主要昆蟲(chóng)種類(lèi)。鑒于已報(bào)道的產(chǎn)蟲(chóng)茶昆蟲(chóng)種類(lèi)中(雷鳴和盧曉黎,2001;文禮章和郭海明,1997),尚無(wú)紫斑谷螟的記載,作者于2008—2009年對(duì)這種新發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)蟲(chóng)茶昆蟲(chóng)進(jìn)行了形態(tài)特征和生物學(xué)特性的觀察研究,旨在為紫斑谷螟蟲(chóng)茶生產(chǎn)中紫斑谷螟的繁殖飼養(yǎng)提供理論依據(jù)和實(shí)際參考。

米黑蟲(chóng)米黑蟲(chóng)取食三葉海棠(Malus siebold Rend)、苦丁茶(Rubus henryiHemsl.etKuntze)等植物。蟲(chóng)茶具有清涼止渴、去暑、解毒消腫,提神健胃,解表,明目、散淤止痛等功效。在醫(yī)藥上作收斂劑,對(duì)腹瀉、鼻衄、牙齦出血及痔出血等有較好的療效。據(jù)分析,蟲(chóng)茶有18種氨基酸,較高的維生素和單寧含量。

主產(chǎn)于廣西和湖南,是我國(guó)傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品。出口于東南亞國(guó)家,是熱帶、亞熱帶地區(qū)的重要飲料。

蟲(chóng)茶的生產(chǎn)和利用基本上是按傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和飲用習(xí)慣,再保健方面的研究基本上是空白,僅對(duì)蟲(chóng)茶的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分作過(guò)一些分析,缺乏深層次的加工利用,人們對(duì)蟲(chóng)茶的認(rèn)識(shí)還很膚淺,其特殊價(jià)值尚未完全開(kāi)發(fā)出來(lái),需要從保健價(jià)值、藥理、質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品種類(lèi)、深加工產(chǎn)品等方面進(jìn)行研究和開(kāi)發(fā)。

出圣惠?!鼻宕饩w版《城步縣志》卷五載:“茶有八峒茶,亦有茶雖粗惡,置之舊籠一、二年或數(shù)年,茶悉化為蟲(chóng),故名之蟲(chóng)茶,茶收貯經(jīng)久,大能消痰順氣”。

蟲(chóng)茶按產(chǎn)地,大概可以分為三種。

湖南城步五嶺山區(qū)的蟲(chóng)茶叫城步蟲(chóng)茶,也叫三葉蟲(chóng)茶;廣西桂林龍勝的蟲(chóng)茶;貴州赤水蟲(chóng)茶、黔東南苗山侗寨蟲(chóng)茶等。湖南城步五嶺山區(qū)的苗族、瑤族、侗族同胞制作的蟲(chóng)茶,用巖茶即三葉海棠、斗笠芽、苦茶葉的嫩葉,經(jīng)開(kāi)水燙過(guò),晾至八成干,儲(chǔ)存在竹編茶簍里,簍底墊干芭蕉葉,每層鋪17厘米厚,均勻?yàn)⑸厦诇?,茶簍懸掛在閣樓上。

廣西桂林龍勝蟲(chóng)茶不光用茶葉,還加大白槲和換香樹(shù)(香味野生藤)的嫩葉,不澆米湯水,讓香樹(shù)嫩葉自然發(fā)酵;原蟲(chóng)茶曬干,要用鐵鍋炒,加蜂蜜與茶葉炮制成熟

貴州赤水和黔東南都產(chǎn)蟲(chóng)茶,清末即出口東南亞,采集苦茶葉、化香樹(shù)、糯米藤、黃連木、野山楂、鉤藤等鮮嫩葉,稍加蒸煮去除澀味,曬至八成干堆放在木桶里,隔層均勻澆上淘米水,加蓋保持濕潤(rùn),葉子發(fā)酵、腐熟,吸引化香夜蛾產(chǎn)卵,讓夜蛾幼蟲(chóng)排泄金粒兒,剔除殘梗敗葉,得到粒細(xì)圓、油光亮、色金黃的化香蛾金茶。

蟲(chóng)茶的茶蟲(chóng)為米黑蟲(chóng),屬昆蟲(chóng)綱鱗翅目螟蛾科夜蛾亞科枯葉蟲(chóng)屬全變態(tài)類(lèi),剛孵化的幼蟲(chóng)體粗只有0.25毫米,體長(zhǎng)不過(guò)2毫米,灰白色,中齡幼蟲(chóng)與老楊洪羅秋君熟幼蟲(chóng)均為黑色,老熟幼蟲(chóng)體粗3毫米,體長(zhǎng)3厘米,活動(dòng)靈巧,具假死性,喜聚群生活,不吃鮮葉,只吃干葉或腐葉,忌光亮,喜昏暗,晝伏夜出。白天伏于用絲與茶渣織成的管狀巢中,黑夜出來(lái)吃料。茶蟲(chóng)從驚蟄開(kāi)始吃料,到立冬前后,歷時(shí)8個(gè)多月,可以繁殖兩代。

據(jù)傳,清代雍正年間(1723-1735),朝廷對(duì)湘桂黔交界處的少數(shù)民族聚居地區(qū)實(shí)行改土歸流,引起少數(shù)民族的不滿(mǎn)。乾隆三年,橫嶺洞一帶爆發(fā)粟賢宇、楊清保領(lǐng)導(dǎo)的苗民起義;

清廷下令湘桂黔三省總督出兵進(jìn)行血腥鎮(zhèn)壓。隨后,在橫嶺洞設(shè)置湖南長(zhǎng)安營(yíng)總府和理瑤同知署,殘酷壓迫和剝削苗族、瑤族人們。長(zhǎng)安營(yíng)總府知道蟲(chóng)茶的功效,下令要當(dāng)?shù)匕傩沾笾葡x(chóng)茶,用樹(shù)皮做成精致漂亮的包裝盒,外裱紅紙,0.25公斤一盒,作為珍品每年向朝廷進(jìn)貢獻(xiàn)媚取寵,被稱(chēng)為貢茶。

湘桂黔山區(qū),群山聳立,林木蔥籠,溪澗環(huán)繞,風(fēng)光旖旎。清代中期,貴州高山化香蟲(chóng)茶經(jīng)廣東出口東南亞。民國(guó)時(shí)期,好的蟲(chóng)茶價(jià)格極其昂貴,差的蟲(chóng)茶只能當(dāng)藥材低價(jià)出售。解放后,蟲(chóng)茶由供銷(xiāo)社統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo),文革期間也沒(méi)停產(chǎn)。

改革開(kāi)放后,蟲(chóng)茶市場(chǎng)再度活躍,蟲(chóng)茶開(kāi)始走出閉塞的苗家侗寨,受東南亞、港澳華僑的青睞,已經(jīng)銷(xiāo)往海外。熱帶和亞熱帶地區(qū)用蟲(chóng)茶做成一種重要的清涼飲料,取名龍珠茶,飄洋過(guò)海,換取外匯。

蟲(chóng)茶的產(chǎn)量很低,供不應(yīng)求。每年4月,湘桂黔交界處的大山深處,苗家侗寨的姑娘小伙背上竹簍,成群結(jié)隊(duì)上山采摘化香樹(shù)、黃連木和苦茶樹(shù)的嫩葉,來(lái)制作蟲(chóng)茶。我們熟知的化香蟲(chóng)茶、三葉蟲(chóng)茶,就是一直采用這種傳統(tǒng)的方式生產(chǎn),至今都是野生蟲(chóng)茶。

高海拔多云霧處的蟲(chóng)茶優(yōu)異獨(dú)特,顆粒黑亮色澤好,品質(zhì)高;低海拔處的蟲(chóng)茶量多,質(zhì)量一般。蟲(chóng)茶的質(zhì)量由產(chǎn)地海拔高低、產(chǎn)地氣候、產(chǎn)地云霧、所產(chǎn)蟲(chóng)茶色澤、濃度、口感、功效、是否陳年等綜合因素來(lái)決定。

以產(chǎn)地海拔高、氣候云霧適中為佳,色澤黑中帶黃顆粒為上品,低海拔色灰無(wú)光產(chǎn)量大為中下品。貴州高坡云霧蟲(chóng)茶色澤黑亮有光澤,后期存放變化豐富,為蟲(chóng)茶之精品,這種高山蟲(chóng)茶,顆粒相對(duì)細(xì)??;貴州低海拔蟲(chóng)茶與廣西蟲(chóng)茶類(lèi)似,色澤灰暗,熟香口感中有霉味,顆粒比高海拔蟲(chóng)茶略大,大部分做為涼茶原料在藥廠市場(chǎng)銷(xiāo)售。

米縞螟幼蟲(chóng)取食三葉海棠葉,即三葉蟲(chóng)茶,淺褐至深褐,甚至黑色,顆粒較小,茶湯為紅黃色,似紅茶,湯色清亮,與高檔紅酒相同,口感似普洱;弓須亥夜蛾與雪疽夜蛾取食化香樹(shù)葉,即化香蟲(chóng)茶,其色深褐、外表光滑,顆粒較大,所泡之茶湯色清褐,似綠茶,化香蟲(chóng)茶產(chǎn)銷(xiāo)量大,品種豐富,飲用最多;

米縞螟幼蟲(chóng)取食樟科植物老鷹茶,即老鷹蟲(chóng)茶,形狀、顏色與三葉蟲(chóng)茶相似。其中以貴州赤水四洞溝所產(chǎn)的蟲(chóng)茶最為著名,貴如黃金。

飲用蟲(chóng)茶,先在杯中倒入開(kāi)水,放入適量蟲(chóng)茶顆粒,蓋好杯蓋。蟲(chóng)茶顆粒先漂浮在水面上,釋散出一根一根像血絲般的茶針盤(pán)旋飄浮水中,再緩緩下沉到杯底,如晨煙暮靄,裊裊娜娜,婉蜒起伏,飛絮彌漫,散于杯里,并開(kāi)始溶化,湯色呈黃褐色或淡古銅色,清亮似茗,甘醇爽口,清香宜人,沁人心肺,即可飲用。

飲后令人頓感心曠神怡、香郁甘美、回味無(wú)窮、心底舒暢、百喝不厭,有一股濃濃的水桑葉的味道在口腔里迷漫、回蕩,連飲數(shù)杯,絕無(wú)膩感,情緒昂揚(yáng)、思路廣開(kāi)。

蟲(chóng)茶含有相當(dāng)數(shù)量的粗蛋白、粗脂肪、糖類(lèi)、單寧、維生素、咖啡因、止血的活性物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,具有清熱解毒、止渴提神、降血壓、健脾胃、助消化、利尿、順氣解表,對(duì)高血壓、冠心病有一定防治作用,對(duì)鼻出血、牙齦出血、痔出血、腹瀉等病均有一定療效。

9. 茶餅有蟲(chóng)蛀

以普洱茶為例:因?yàn)椋斩栾炘谇宄臅r(shí)候,是從云南普洱府上貢給朝廷的。在那個(gè)年代并不像現(xiàn)在一樣,什么樣的包裝都有。

在當(dāng)時(shí)沒(méi)有任何包裝的情況下,為了方便當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸和上貢,能夠讓普洱茶在運(yùn)送的途中,既保持它的茶味,又能在運(yùn)輸過(guò)程中不受光照刺激。

所以,當(dāng)?shù)厣贁?shù)地區(qū)里的百姓研制出一種綿紙和筍殼,并把普洱茶餅進(jìn)行包裝起來(lái)。

棉紙

普洱茶餅外面包的一層綿紙又和普洱綿紙不一樣,茶餅外面包裹的綿紙柔韌性很好,抗拉能力也比一般的綿紙更強(qiáng),既環(huán)保又衛(wèi)生,透氣。

先來(lái)聊一聊這綿紙是如何制作而成

是云南少數(shù)地區(qū)傳統(tǒng)手工制作而成,當(dāng)時(shí)的百姓就地取材,選了一種名叫“構(gòu)樹(shù)”的植物作為原料,用它的樹(shù)皮制作成綿紙。

構(gòu)樹(shù)

在制作的時(shí)候把植物外面的樹(shù)皮全部清洗干凈,再把洗干凈的樹(shù)皮進(jìn)行曬干,然后經(jīng)過(guò)兩到三個(gè)小時(shí)的沸水煮。

再用榔頭把煮好的樹(shù)皮搗得特別碎,做成紙漿,在水槽里進(jìn)行抄紙經(jīng)過(guò)再加工,就成了包茶葉的餅紙了。

棉紙

還有一種名叫馬三綿紙的,是普洱茶中最常見(jiàn)的一種綿紙包裝,它是西雙版納獨(dú)有的一種名叫“馬三”的植物制作成。

將馬三的外皮剝掉,取它中間的白色那一層物質(zhì)然后放入水中煮,煮好以后,再搗爛并濾出紙漿,等到曬干后就成為了馬三紙。

馬三紙

這種馬三紙不僅能夠防異味,還可防潮濕、防蟲(chóng)蛀,也是最適合普洱茶的包裝了。

棉紙的來(lái)歷知道了,那筍殼又是如何而來(lái)呢!

筍殼

因路途跋涉耗時(shí),顛簸崎嶇,風(fēng)霜雨露,要經(jīng)受層層考驗(yàn),則需要有結(jié)實(shí)、防潮、避光的一種外包裝。

同時(shí)普洱茶也是微生物后發(fā)酵,要與空氣有一定的接觸,不能密閉封死。因此,普洱茶不但包裝要結(jié)實(shí),還要透氣,然而用筍殼包裝便應(yīng)運(yùn)而生。

普洱茶捆綁

首先,普洱茶產(chǎn)地在云南西雙版納等地,等地區(qū)自古就有竹子產(chǎn)生,其筍殼質(zhì)感細(xì)膩,表面反復(fù)揉搓而不開(kāi)裂。因此,當(dāng)?shù)匕傩站瓦x擇了就地取材。所以,在很早以前就用筍殼來(lái)包裝制作好的茶葉。

筍殼

把清洗好的筍殼進(jìn)行晾曬干,再把普洱茶從外層包裝起來(lái)。從此成為了古色古香的普洱茶包。捆綁使用的材料稱(chēng)之為竹簸,它是用竹皮削制而成軟條。

竹簸

因此,普洱茶的外殼包裝就成了“筍殼”,筍殼是有竹筍的籜片又稱(chēng)為“竹箬”制作而成,較硬實(shí),是天然的原生材料。早年的毛竹,還有云南甜龍竹、香竹、黃竹等都可以用于制作筍殼。

筍殼制作

其次,以天然原生態(tài)的筍殼、竹條作為包裝材料,以此避免了包裝產(chǎn)生的污染。因它具備適度的密封性,預(yù)留了適當(dāng)?shù)耐笟庑裕越o普洱茶營(yíng)造了良好的微環(huán)境。

筍殼包裝

這種筍殼的包裝給普洱茶的內(nèi)部形成了溫度、濕度、遮光度和氣密性較為穩(wěn)定的空間,因此被稱(chēng)為“會(huì)呼吸的包裝”。

也是非常適合普洱茶后期的發(fā)酵陳化。茶葉雖然被筍殼長(zhǎng)時(shí)間包裹著,但在沖泡的時(shí)候還是會(huì)散發(fā)出淡淡的竹香味。

普洱茶

因,筍殼的包裝在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候比較方便,筍殼也比較結(jié)實(shí)。所以,在運(yùn)送的途中不容易損壞茶葉。

由此可見(jiàn),傳統(tǒng)的筍殼包裝既環(huán)保又美觀,且得到了時(shí)間的有效驗(yàn)證,所以從筍殼的誕生之日起到現(xiàn)在,一直都是不可替代的普洱茶包裝材料。

茶餅

因有棉紙和筍殼,而讓普洱茶在不受任何損害的情況下,走向全國(guó)各地,走進(jìn)人們的心里,

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