1. 斗記普洱茶熟茶
普洱茶無論生茶熟茶，講究的是原料品種和制作工藝，而并非看牌子。
圖中是木箱離地發(fā)酵那卡古樹熟普，香氣純正，無堆味兒雜異味，囗感甜潤滑糯，湯色艷麗
2. 斗記普洱茶官方旗艦店16年
2009年香斗是一款相當“爽快”的茶，香氣轉(zhuǎn)化內(nèi)斂柔和，茶湯順滑甜稠，適口性非常好。
香斗曾在中國(上海)國際茶業(yè)博覽會上榮獲金獎，可謂品質(zhì)卓絕，芳名在外。當時標哥做這款茶的時候，想要做一款香氣非常好的緊壓茶。2009年的香斗，是他對普洱茶葉香氣滋味捕捉的又一次成功的嘗試。
這是一款緊壓程度很高的茶磚，在我們打開它的時候，的確是能給人以驚喜的：經(jīng)歷7年的時光研磨，香氣依然非常飽滿，很容易捕捉，展示了很旺盛的生命力和滋味。
香斗茶磚，選用了西雙版納勐海茶區(qū)之布朗，巴達及大曼呂等地的三月喬木春茶拼配而成，可謂越陳越香。而推出紙包裝的香斗磚茶，茶磚四邊齊整，邊角方直，茶葉肥壯、油潤得像上了層油似的，品質(zhì)好的普洱茶在此已經(jīng)可以看到。
一個好茶除了加工工藝要好、存放得要好，才能達到越陳越香。原料好是第一要素，2009年的香斗磚原料好做到了，經(jīng)過幾年來的干倉存放，現(xiàn)在喝已經(jīng)是很好喝，相信再過幾年會更加好喝。值得當下品飲，當然也非常值得收藏！
眼看著到了夏天，大家喝茶會更容易偏好香氣滋味容易感受、讓人豁然開朗的茶，香斗是絕對適合的。
陳海標監(jiān)制2009年香斗茶磚，經(jīng)過7年的存放，內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化良好，時間給到這款茶一個很鮮明的口感特點。既有轉(zhuǎn)化帶來的醇滑，又還保留了新茶的爽利和湯感的勁道。
香氣轉(zhuǎn)化突出，熟果香和清香的花果香參半，內(nèi)斂柔和。茶湯順滑甜稠，略有苦味，后期澀感較重，但能瞬間化開轉(zhuǎn)而持續(xù)地回甘生津。整體湯感較細膩，爽快帶勁，協(xié)調(diào)性較好。
如果喜歡湯感帶勁的人，應該去細細體會其中的美妙變化。
3. 斗記普洱茶熟茶特點
1.TAETEA/大益
國內(nèi)產(chǎn)銷最大的茶企，制茶技藝列入非遺名錄，迭代拼配口感穩(wěn)定。
2下關
非遺名錄榜上有名，國家地理標志保護產(chǎn)品，中華老字號認證。
3.老同志
現(xiàn)代普洱熟茶之父創(chuàng)辦，國際博覽交易會茶王加身，入選國禮用茶。
4.中茶
曾經(jīng)的普洱唯一品牌，中糧集團實力支持，多品類的超級茶企。
5.陳升號
普洱新秀品牌，四大名山頭都有原料加工基地，蟬聯(lián)三年10大名茶。
6.瀾滄古茶
茶媽媽杜春嶧創(chuàng)立的品牌，源自1966年云南老字號，瀾滄味聞名遐邇。
7.勐庫
制茶世家品牌，勐庫大雪山主要產(chǎn)區(qū)出品，開創(chuàng)冰島古樹茶的先河。
8.斗記
高端拼配普洱領導者，多次茶博會榮譽認可，旗下普洱遠銷海外。
9.今大福
以勐海茶區(qū)自有的古樹茶園為原料依托，主要走小而精路線。
10.福海茶廠
前身是勐海茶廠，自有勐海生態(tài)茶園，用料扎實的古樹茶倍受認可。
4. 斗記熟茶推薦
斗記莫辭醉好喝。熟茶工藝自上個世紀70年代被發(fā)明出來一直沿用至今，創(chuàng)造了“渥堆發(fā)酵”這一對微生物應用的案例，也使得普洱茶擁有了更加獨到的風味。
隨著現(xiàn)代工藝的進步，普洱茶熟茶的口感風味趨向穩(wěn)定，給人們提供更多快速飲用的方式。
這一過程中不乏大量的試驗探索，使我們得以更好地控制微生物發(fā)酵的走向。
5. 斗記隨便普洱熟茶
金斗性價比高，往上一檔巔斗。別的話古香漫斗，易武，景邁感覺還不錯的。
6. 斗記上斗普洱生茶
第一步：醒茶
短期內(nèi)要喝的茶，應拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二，如有可能應定期將茶倒出翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。
第二步：出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小，越薄越好；散茶則順其自然，盡量保持干茶外形。
第三步：潤茶
熟茶，一般潤茶兩遍，第一遍20至30秒出水，緊壓茶時間稍長，散茶可適當縮短時間，一般為5至10秒，第二遍快沖快出。生茶一般潤茶一遍，緊壓茶20至30秒出水，散茶時間稍短。十年以上生茶在潤茶前可進行適度水烘，即將干茶置入紫砂壺中，壺外用開水沖淋，以提高壺溫、驅(qū)散壺內(nèi)干茶的雜味。
第四步：沖泡
前五泡一般隨沖隨出，第六泡開始可適當延長浸泡時間，盡量保持沸水沖泡。如果是陳期在七八年以內(nèi)的次新生茶，則可在前五泡用隨手泡燒沸后停頓5秒再行沖泡，第六泡起以沸水或者鐵壺沸水直接沖泡。需要注意的是，前五六泡沖泡時，每泡茶之間的間隔停頓時間不宜過長，一般不超過2分鐘，如有間隔停頓時間過長則可相應縮短后一泡的浸泡時間。
