1. 普洱陳年老茶
最佳保質(zhì)期是10年左右。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。
2. 普洱陳年老茶頭適合煮嗎
茶馬老茶頭的沖泡方法如下：
投茶：5克左右洗茶，有兩種洗茶方式，第一種沸水置入蓋碗中，水位為剛浸過茶葉，快速倒去以喚醒茶葉。第二種沸水置入蓋碗中，水位為剛浸過茶葉，蓋上蓋，晃動(dòng)蓋碗10秒，倒出至公道杯，又將此醒茶水倒回蓋碗，繼續(xù)晃動(dòng)，待緊茶散開即可倒去。過程需要兩次。
沖泡：注水時(shí)盡量避開茶葉，可采用沿璧注水或定點(diǎn)注水方式，水線細(xì)；如喜好滑糯感，則水溫較低；如喜好香糯感，則水溫需要（水溫95°以上）。手法要訣“多悶少透”。
出湯：若按照第一種方法洗茶，第1-3泡茶在注水之后，蓋上蓋，讓水在碗中停留5秒后，通過濾網(wǎng)倒入公道杯出湯；第4-7泡茶在注水之后，蓋上蓋，讓水在碗中停留7秒后，通過濾網(wǎng)倒入公道杯出湯；第8-10泡茶在注水之后，蓋上蓋，讓水在碗中停留10秒后，通過濾網(wǎng)倒入公道杯出湯；10泡以上視情況、個(gè)人口味而定出湯時(shí)間。
3. 陳年普洱是什么茶
基本上沖泡普洱茶前面一到兩泡為醒茶，如果茶葉壓的比較松就醒一泡，有些茶葉出廠的時(shí)候壓的會(huì)比較緊，一泡水并不能讓茶葉舒展開來，所以就需要醒兩次，從第三泡就開始飲用。前兩泡是水，后三泡才是茶，第三第四第五泡才是普洱茶的精華所在，這個(gè)時(shí)候的茶湯只要沖泡得好，入口微苦澀，回甘速度快，生津時(shí)間持久，兩頰生津,舌底鳴泉的感覺。
六七八泡開始茶湯由濃轉(zhuǎn)淡，雖然沒有之前幾泡茶泡的霸氣，略為淡雅的清香，淺淺的清澀口感十分的吸引人，九泡開始轉(zhuǎn)為余香，意猶未盡還想再飲三杯。每個(gè)人喜歡的口感肯定都不一樣，所以很難說的清楚到底哪一泡是最好喝的。
4. 普洱陳年老茶到底能不能喝
陳年老普洱在一段長時(shí)間的陳化后，有自然的陳香韻味。沒有其他雜質(zhì)的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶異味雜味就越少。
老茶用存放時(shí)間較久、熟茶色澤已變成紅褐色油潤，生茶已沒有黃綠、青綠色，而轉(zhuǎn)化為黃紅、紅褐色且色澤勻整。陳年老普洱用手指捏，因氧化發(fā)酵而有膨松感，顏色自然，聞起來帶有一股陳年味。
1、滋味濃醇甘潤、略帶酸。真正的陳年老普洱不用碳烤，因?yàn)樘伎静韬攘藭?huì)上火，所以老普洱茶不應(yīng)帶有炭味。老茶因長期的自然發(fā)酵、入口滑順自然，甘甜無刺激性，溫潤、耐泡。
2、老茶香氣醇和，回味綿火而不濃烈。新茶則味不純正，或不完全陳化而有“新氣”。如果飲用時(shí)有雜味、異味、刺鼻的味道則為不好的茶或新茶。
5. 中茶陳年普洱
2002年陳年稀有普洱茶，大益孔雀之鄉(xiāng)七子餅熟茶由大茶商田氏親自選料定制.經(jīng)勐海茶廠精心拼配發(fā)酵:以青毛茶為原料，氣味陣香，湯色紅潤，口感醇厚。勐海味純正，綜合品質(zhì)佳，餅形優(yōu)美，充分體現(xiàn)了勐海茶廠熟茶之優(yōu)點(diǎn)。
6. 普洱陳年老茶多投還是少投
臺(tái)灣有一種烏龍茶，存放時(shí)間越久越好，越發(fā)令人回味無窮，叫做“陳年老茶”。
臺(tái)灣陳年老茶的茶湯甘醇濃郁帶蜜花香，入口溫潤，喉韻深邃，因長期自然發(fā)酵與存放.滋味濃醇甘潤.非常仔細(xì)品嘗會(huì)有一丁點(diǎn)微酸.茶葉仍可舒展.這是老茶的活性與空氣接觸的氧化作用. 茶湯顏色呈現(xiàn)咖啡寶紅色，沉而不濁，清澈可見杯底。
臺(tái)灣陳年老茶的制作是在用精致的高山烏龍茶種茶葉制成成品茶以后，每年都需要用焙籠復(fù)火，用龍眼木炭細(xì)火慢焙十幾個(gè)鐘頭，然后再放在竹簍里存放；不需要真空包裝，要與空氣接觸氧化后產(chǎn)生出陳香味；但不能受潮，需要通風(fēng)和干燥。通過這樣年復(fù)一年的多次焙火和存放，使茶葉的干茶外形顏色烏黑發(fā)亮，茶湯顏色呈深褐或暗紅，通透明亮，氣味陳香，口感厚重，持久耐泡。如果能喝到10年以上的陳年老茶，那么它會(huì)既有大紅袍的高火香，又有普洱茶的陳香，真可謂是唇齒留香，耐人尋味。
臺(tái)灣陳年老茶通常存放5年以上，甚至20~30年，老茶通常是要窖藏著，需要來年或隔幾年烘培，以保持茶葉不含水份及雜味，跟云南制作浦耳茶需要"入倉"存放有異曲同工之妙
適合人群
臺(tái)灣陳年老茶經(jīng)陳年存放，雖味道已不新鮮，茶葉中許多兒茶素.等刺激物質(zhì)也流失，味道雖淡，慢慢品嘗卻很醇厚，非常耐喝的味道，比較不傷胃，兒童及老人家皆適合飲用。
7. 普洱陳年老茶是否真的有營養(yǎng)價(jià)值
是的。
不同的茶葉酸堿性是不一樣的，一般茶葉是呈現(xiàn)弱酸性的，不過放置一段時(shí)間的陳年普洱茶葉是呈現(xiàn)弱堿性，平時(shí)多喝茶對身體是很有好處的。茶葉不僅可以消除身體的油脂，還可以補(bǔ)充身體內(nèi)的水分，增加細(xì)胞的活力，使皮膚變得細(xì)膩光滑。喝茶也是一件可以陶冶人體情操的事情，還可以使人心情愉快。
