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制作普洱茶臟(熟普洱制作過(guò)程很臟)

來(lái)源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-01-08 17:16???點(diǎn)擊:176??編輯:admin???手機(jī)版

1. 熟普洱制作過(guò)程很臟

沖掉兩遍再喝嘍,普洱茶都那樣啊

2. 普洱熟茶臟

     普洱茶臟主要原因有以下兩點(diǎn):

     其一,普洱茶從加工、包裝、運(yùn)輸?shù)絻?chǔ)存、消費(fèi)的時(shí)間跨度相當(dāng)長(zhǎng),短則一兩年,長(zhǎng)則二、三十年,甚至更長(zhǎng),期間很容易受到外界污染物的污染。

     其二,普洱熟茶的“渥堆發(fā)酵”往往是大批量作業(yè),作業(yè)環(huán)境容易“臟亂差”,加上工人隨意性比較大,容易受到污染。

     在我國(guó),大多數(shù)地區(qū)的茶葉生產(chǎn)還是以小作坊式的手工生產(chǎn)方式為主,普洱茶也不例外。正因?yàn)槿绱耍袝r(shí)候我們撬開普洱茶餅的時(shí)候,會(huì)看到夾雜在里頭的頭發(fā)絲、編織袋碎片、小石子等雜物。

3. 熟普洱是炒過(guò)了嗎

為什么要曬呢?會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分的!從化學(xué)角度來(lái)看可能很難復(fù)原了。不過(guò)在產(chǎn)地也有攤晾的做法,我覺得對(duì)口感的影響不會(huì)太大。作為高端茶的話會(huì)有影響,我建議你做以下嘗試:

1、放在陶制或是玻璃器皿里避光密封幾個(gè)月,最好半年以上,使里面的茶氣蓄積。

2、敞開罐子或是攤開在通風(fēng)干燥的避光處放一周左右。

3、繼續(xù)放在上述容器里儲(chǔ)存。這樣應(yīng)該會(huì)有改善。不過(guò)如果是普通茶葉就不用折騰了。

4. 熟普洱放久了會(huì)怎么樣

可以存放數(shù)十年之久。普洱茶產(chǎn)自于云南西雙版納州,云南臨滄,普洱市等地。主要產(chǎn)茶山頭有南糯山,布朗山,易武等,著名的古樹茶有老班章,彎弓,麻黑,薄荷糖,曼松,由于普洱茶特殊的制茶工藝,從采摘,殺青,揉念,蒸曬,渥堆等一系列工藝而成的普洱茶是沒有特定的保質(zhì)期限的要求,只要你保管在干燥,通風(fēng)的地方存上幾十年都可以飲用。

5. 熟普洱很臟嗎

這種很難說(shuō),便宜的茶葉質(zhì)量無(wú)法保障,干凈衛(wèi)生需要檢測(cè)才知道

6. 熟普洱不干凈

熟普洱茶的沖泡方法:先將蓋碗和茶具清洗干凈,然后向蓋碗投入7g熟普洱茶(茶水比例為1:30),然后注入95℃沸水,第一泡為醒茶湯不宜飲用,接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水,蓋上碗蓋,等待10秒左右,即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯,最后分倒至茶杯進(jìn)行品飲。

7. 熟普洱為什么要洗茶

普洱茶沖泡時(shí),高溫洗茶1-2次,既可以清除掉微生物,又能洗掉表面附帶的塵埃與不好的代謝產(chǎn)物。

熟茶里的微生物絕大多數(shù)是有益微生物。但是在渥堆過(guò)程中,或在陰雨連綿的天氣下或高溫潮濕的南方,微生物繁育旺盛,茶葉表面難免有從空氣中吸附來(lái)的少量有害菌(有益菌會(huì)壓制有害菌的代謝)。但是在這個(gè)過(guò)程中難免會(huì)有少量有害菌的代謝產(chǎn)物附著在茶葉表面,不利于人體健康,

8. 熟普洱變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生什么

可以的,普洱是熟茶,有儲(chǔ)存數(shù)十年的。

注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。

如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:“湯有色,但茶味陳化、淡薄。

擴(kuò)展資料:

飲茶禁忌

普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過(guò)久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來(lái)看,都不宜飲用。

飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣,還有便秘的跡象,屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類型。

忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳,若飲食過(guò)少,普洱也不宜多喝。

剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。

普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲;宜長(zhǎng)飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。

忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶,忌飲沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當(dāng)煮飲。

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