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普洱老茶沖泡煮(普洱老茶沖泡方法)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-01-09 03:40???點(diǎn)擊:289??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱老茶沖泡方法

普洱茶餅要先用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出適當(dāng)?shù)拇笮?,壓得很緊的茶磚或者餅茶使用茶針更好拆解,松緊適中的普洱茶可以使用茶刀拆。

取適當(dāng)量的普洱茶,將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中,一般茶葉和水比例一般是1:20~30。注水,注水之后蓋上蓋子15秒后出湯(可根據(jù)緊壓程度進(jìn)行調(diào)整出湯時(shí)間,壓制過緊需延長,松一點(diǎn)的可適當(dāng)減少),一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯,分茶之后就可以飲用了。三泡注水之后不用蓋蓋子,可以快點(diǎn)出湯,之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整。

如果是剛做出來3年內(nèi)的新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡,如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來。

2. 普洱茶沖泡方法推薦茶具

          普洱生茶新茶推薦用蓋碗,年份茶推薦用紫砂壺或柴燒紫陶壺。有的年份茶在倉儲(chǔ)過程中有輕微異雜味,用壺開蓋泡可減輕這種雜味。

普洱熟茶散茶建議用蓋碗,出湯速度要快,而熟茶餅茶建議用紫陶壺,壺講究專壺專用,泡生茶的與泡熟茶的不宜混用。

3. 普洱茶沖泡方法圖解

普洱茶用90℃以上的水溫潤泡兩次,注入沸水后立即出湯,這樣操作兩次,環(huán)壁一圈半后定點(diǎn)注90℃以上的水,在10秒內(nèi)出湯(最后幾滴味道最濃,要滴出來)分杯,五泡過后燜泡15-20秒出湯,等滋味淡薄,需要換茶時(shí),將葉底扒拉出來即可

4. 普洱茶沖泡方法和其他茶葉的區(qū)別

為了使茶香更加純正,要進(jìn)行溫茶,即第一次沖下的沸水立即倒出,溫茶可進(jìn)行1~2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時(shí),1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中,茶底繼續(xù)喝,隨著喝的次數(shù)增加,喝的時(shí)間可慢慢延長,沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。喝普洱茶時(shí),為了充分品嘗到普洱茶的特點(diǎn),需要有正確的普洱茶喝法?! ?/p>

“茶中之王”普洱茶的沖泡方法

茶被人類發(fā)現(xiàn)利用至今,關(guān)鍵的就是它具有諸多保健功效,普洱茶也不例外。它除了和其他茶類的功能一樣以外,在以下幾個(gè)方面的療效則更為突出,如降脂、減肥、降壓等。隨著人們追求綠色、生態(tài)、健康食品的觀念逐漸形成,相信普洱茶的真正價(jià)值將不斷地被發(fā)現(xiàn)和認(rèn)可,普洱茶將一路走好!

5. 普洱茶沖泡方法和時(shí)間

首先使用開水燙過飲茶的器皿,一個(gè)是將其表面的灰塵洗掉,二是可以在泡茶的時(shí)候起到幫助醒茶的作用。

清洗完畢后,倒入適量的茶,普洱茶較濃,一定不能倒太多,之后將開水倒入器皿中,前兩次注意要倒掉,因?yàn)樵谇皟纱螞_泡時(shí)茶葉剛剛舒展開來,不能很好的品嘗它的味道,帶有著苦澀感,而且茶葉本身帶有著灰塵,還可以起到洗茶的作用。

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