一、白族的簡要介紹
【民族概況】
白族是我國西南邊疆一個具有悠久歷史和文化的少數(shù)民族。主要分布在云南省大理白族自治州，麗江、碧江、保山、南華、元江、昆明、安寧等地和貴州畢節(jié)、四川涼山、湖南桑植縣等地亦有分布。根據(jù)2000年第五次全國人口普查統(tǒng)計，白族人口數(shù)為1858063。使用白語，屬漢藏語系藏緬語族。絕大部分居民操本族語言，通用漢語文。元明時曾使用過“焚文”(白文)，即所謂“漢字白讀”。白族使用漢字書寫，但是有自已的語言，文學(xué)藝術(shù)豐富多采。善于經(jīng)營農(nóng)業(yè)、鹽漬杜鵑花。三道茶是云南白族招待貴賓時的一種傳統(tǒng)飲茶方式。
【民族歷史】
早在新石器時代，洱海地區(qū)已有居民生息繁衍，過著半穴居生活。秦漢時期，洱海地區(qū)同內(nèi)地關(guān)系曰益密切，公元前109年，西漢王朝向這里大批移入漢民，將漢族先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)傳到這里。東漢時改屬永昌郡管轄。唐朝在此設(shè)立姚州都督府。后建立了以彝、白族先體的南詔奴隸制政權(quán)。又于907年，建立了以白族段氏為主體“大理國”，并與宋朝以臣屬關(guān)系相處。1253年，元朝在云南建立行省，在大理地區(qū)設(shè)置大理路和鶴慶路。明朝改為大理府、鶴慶府，實行改土歸流政策。清代繼續(xù)延襲明代這一政策，但在邊遠(yuǎn)山區(qū)委任了一批土官和土司。
二、哪些農(nóng)作物是中國本土的
1、小麥
新石器時代的人類對其野生祖先進(jìn)行馴化的產(chǎn)物，栽培歷史已有1萬(5張)年以上。中亞的廣大地區(qū)，曾在史前原始社會居民點上發(fā)掘出許多殘留的實物，其中包括野生和栽培的小麥小穗、籽粒，炭化麥粒、麥穗和麥粒在硬泥上的印痕。
早在公元前7000-前6000年，在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、敘利亞、以色列就已廣泛栽培小麥；
公元前6000年在巴基斯坦，公元前6000-前5000年在歐洲的希臘和西班牙，公元前5000-前4000年在蘇聯(lián)的外高加索和土庫曼，公元前4000年在非洲的埃及，公元前3000±159年在中國（詳情見下），公元前3000年在印度，都已先后種植小麥。
中國的小麥?zhǔn)怯牲S河中游逐漸擴展到長江以南各地，并傳入朝鮮、日本。公元15世紀(jì)至17世紀(jì)間，歐洲殖民者將小麥傳播至南、北美洲；18世紀(jì)，小麥傳播到大洋洲。
2、水稻
稻的栽培歷史可追溯到約公元前12000～16000年前的中國湖南。在1993年，中美聯(lián)合考古隊在道縣玉蟾巖發(fā)現(xiàn)了世界最早的古栽培稻，12320±1200—14810±230年。?[3]??水稻在中國廣為栽種后，逐漸向西傳播到印度，中世紀(jì)引入歐洲南部。
史記中記載大禹時期曾廣泛種植水稻，夏本紀(jì)記載：令益予眾庶稻，可種卑濕。命后稷予眾庶難得之食。食少，調(diào)有余相給，以均諸侯。大禹命令伯益給大家分發(fā)水稻種子，種在水田里，還命令后稷（周的先人）給大家分發(fā)食物。沒有食物的地方，他就命令有多余的地方，分給那些少的地方。
3、桃
中國為桃樹的故鄉(xiāng)。公元前十世紀(jì)左右，《詩經(jīng)·魏風(fēng)》中就有“園有桃，其實之淆”的句子。《魏風(fēng)》所指系今日黃河以北以及山西廣大地區(qū)，園中種桃，自然是人工栽培的，植桃為園，則表明已有一定的種植規(guī)模。
其他古籍如《管子》、《尚書》、《韓非子》、《山海經(jīng)》、《呂氏春秋》等都有關(guān)于桃樹的記載，表明在遠(yuǎn)古時期，黃河流域廣大地區(qū)都已遍植桃樹?！抖Y記》中還說當(dāng)時已把桃列為祭祀神仙的五果（李、梅、杏、棗）之一。
4、青稞
青稞的歷史中國早在西周以前(公元前1100年)就有栽培大麥的史證，以六棱大麥為主。主要分布在黃河上游及西北干旱沙漠地區(qū)。高原人經(jīng)過選擇、馴化和栽培，把野生普通大麥培育成了青稞，并成為當(dāng)?shù)厝嗣竦募Z食和馬飼料。據(jù)科學(xué)考證，青藏高原是世界上最早栽培青稞的地區(qū)。
其實，青稞是青藏高原人民給青性裸大麥起的名字，在我國其他地方，則叫元麥、裸大麥或裸麥。由于其適應(yīng)性廣、抗逆性強、產(chǎn)量穩(wěn)定，種植區(qū)逐步擴展到全國各地?，F(xiàn)今主要分布在西藏、青海、四川省甘孜和阿壩藏族自治州、甘肅省甘南藏族自治州以及云南、貴州的部分地區(qū)。
5、紅棗
據(jù)史料記載，紅棗是原產(chǎn)中國的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹種。經(jīng)考古學(xué)家從新鄭裴李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在中國已有8000多年歷史。早在西周時期人們就開始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋。紅棗的營養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用。
《詩經(jīng)》已有“八月剝棗”的記載?！抖Y記》上有“棗栗飴蜜以甘之”，并用于菜肴制作?！稇?zhàn)國策》有“北有棗栗之利……足食于民”，指出棗在中國北方的重要作用?！俄n非子》還記載了秦國饑荒時用棗栗救民的事。
所以民間一直視棗為“鐵桿莊稼”“木本糧食”之一。棗作為藥用也很早，《神農(nóng)本草經(jīng)》即已收載，歷代藥籍均有記載，對其養(yǎng)生療病的認(rèn)識不斷深化。
參考資料來源：百度百科-小麥
參考資料來源：百度百科-水稻
參考資料來源：百度百科-桃
參考資料來源：百度百科-青稞
參考資料來源：百度百科-紅棗
三、水城威尼斯的資料
水城縣位于貴州省西部邊緣，與云南省接壤，屬六盤水市管轄，地處“江南煤都”六盤水腹地，自然資源十分豐富。全縣總面積3589平方公里， 轄1個工業(yè)開發(fā)區(qū)、1個鎮(zhèn)、32個鄉(xiāng)，總?cè)丝?8.1萬人。有漢、彝、苗、布依、回、仡佬等26個民族，少數(shù)民族人口占37.36%。
水城地處中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，為高原季風(fēng)氣候。境內(nèi)氣候溫和，雨水充沛，干濕季節(jié)分明，雨熱同季,暖濕共節(jié)。年均氣溫11—17度，無霜期250天左右，年均降水量1100—1300毫米。農(nóng)業(yè)開發(fā)前景廣闊。水城是農(nóng)業(yè)縣，各種農(nóng)業(yè)產(chǎn)品所占比重大。近年來,完成糧食豐收工程166.58萬畝，新增有效灌溉面積14842萬畝，小流域治理面積286平方公里，完成造林32.21萬畝，封山育林58.35萬畝，森林覆蓋率17.14%。目前，生姜生產(chǎn)已成規(guī)模，魔芋生產(chǎn)開始起步，畜牧養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重為25.04%，全縣現(xiàn)有非耕地資源100余萬畝可供開發(fā)、利用。
礦產(chǎn)和能源資源豐富?，F(xiàn)已探明有煤、鐵、鉛、鋅、石灰石、白云石、硅砂、冰洲石、大理石等26種，優(yōu)勢礦產(chǎn)為煤、鐵、鉛、鋅。其中煤炭資源最為豐富，分布廣、儲量大、品種全、質(zhì)量好、易開采，是全國41個重點產(chǎn)煤縣之一。據(jù)貴州省1990年儲量表統(tǒng)計，已探明地質(zhì)儲量50.03億噸，可開采量33.19億噸。水城也是貴州主要鐵礦、鉛鋅礦產(chǎn)地之一，已探明鐵礦工業(yè)儲量1648.1萬噸，遠(yuǎn)景儲量5315萬噸;鉛、鋅儲量分別為12.09萬噸和43.5萬噸，現(xiàn)有采樣分析礦點9個。水城縣河流縱橫，有珠江干流的北盤江和烏江干流的三岔河貫穿境內(nèi)。南部北盤江流域面積2626.01平方公里，占幅員面積64.5%；北部三岔河流域面積1444.99平方公里，占幅員面積35.5%，現(xiàn)已探明理論蘊藏量為47.5萬千瓦，可供開發(fā)33.6萬千瓦。 動植物資源。畜禽種類有馬、牛、豬、羊、雞、鴨等；野生動物除被列為國家一級保護(hù)動物的黑葉猴外，還有獼猴、獐、麝、鹿、狐貍、野豬、野山羊、貓頭鷹等。全縣可供開發(fā)的非耕地資源有100余萬畝。農(nóng)作物資源有水稻、玉米、小麥、馬鈴薯、大豆、云豆、烤煙、生姜、大蒜、茶葉等，發(fā)耳干姜為出口免檢商品；森林果樹資源有云南松、光皮樺、泡桐、漆樹、核桃、油桐、黃果、銀杏、板栗等；藥用植物有622種，其中名貴藥材有三七、雞爪、黃連、杜仲、天麻、菌靈芝等。
水城歷史文化悠久，民族民間文化豐富多彩，農(nóng)民畫、蠟染、刺繡、挑花享譽全國。1988年被文化部命名為“中國現(xiàn)代民間繪畫畫鄉(xiāng)”。苗族跳花節(jié)、彝族火把節(jié)至今仍以其原始、古樸、淳厚的民族風(fēng)情吸引著世界各地的旅游觀光者。獨特的喀斯特地貌孕育出奇山異水，絢麗多姿的奇峰峻嶺和迷離變幻的地下溶洞，為水城增添了無窮的樂趣。有國際洞穴協(xié)會認(rèn)定堪稱世界一絕的“天生橋”，被中外專家譽為“天下第一橋”，每逢山花爛漫，距此不遠(yuǎn)的“天生湖”與之交相呼應(yīng)，相映成趣，迎來了眾多的旅游觀光客。
