茶文化學（第二版）第一章 茶葉基礎知識第一節(jié) 茶葉的種類第二節(jié) 名茶第三節(jié) 茶葉品質鑒評第四節(jié) 茶葉貯藏保鮮第二章 品飲方式和飲茶習俗第一節(jié) 漢族的品飲方式及飲茶習俗第二節(jié) 少數民族的品飲方式及飲茶習俗第三節(jié) 清飲和調飲的比較第四節(jié) 茶禮第三章 茶藝第一節(jié) 茶藝的概念和分類第二節(jié) 品飲的主要技藝第三節(jié) 品飲的一般程序第四節(jié) 不同茶類的品飲方法第四章 茶館文化第一節(jié) 茶館的歷史與文化第二節(jié) 區(qū)域文化中的茶館文明第五章 中國茶具第一節(jié) 古代茶具的起源第二節(jié) 茶具的演變第六章 中國茶文化的美學意韻第一節(jié) 作為審美對象的茶第二節(jié) 藝術化和審美化的茶藝第三節(jié) 中國民間茶文化的審美趣味第四節(jié) 文人茶的美學意蘊第七章 外國茶文化第一節(jié) 中國茶葉文化的對外傳播第二節(jié) 外國的茶文化第三節(jié) 中外茶文化底蘊的比較參考文獻后記
有哪些大學有茶藝專業(yè)？
有茶藝專業(yè)的大學有：云南農業(yè)大學、泉州師范學院、北京吉利大學、四川農業(yè)大學、西南農業(yè)大學等等。
一、云南農業(yè)大學，本科
云南農業(yè)大學（Yunnan Agricultural University）位于春城昆明，是國家首批卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃和卓越工程師教育培養(yǎng)計劃改革試點高校，全國第二批深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校。創(chuàng)辦于1938年，前身是國立云南大學農學院，建址昆明市呈貢縣，1958年獨立建成昆明農林學院，遷址昆明北郊黑龍?zhí)叮?971年與云南農業(yè)勞動大學合并成立云南農業(yè)大學，2008年教育部本科教學評估為優(yōu)秀。
二、泉州師范學院，本科
泉州師范學院坐落在全國首批歷史文化名城、著名僑鄉(xiāng)――泉州。學校前身為創(chuàng)辦于1958年的泉州大學師范學院。1998年泉州師專、泉州教育學院、泉州師范學校合并組建新泉州師專。2000年經教育部批準正式升格為泉州師范學院，系福建省第一所新建地方省屬本科高校。2014年12月5日，入選卓越教師培養(yǎng)計劃。2018年1月，學校新增為福建省2018-2020年碩士學位授予培育單位立項建設單位
三、北京吉利大學，本科
北京吉利學院創(chuàng)建于2000年，是經中華人民共和國教育部批準、由吉利集團創(chuàng)辦的一所全日制普通本科高等院校。根據學院官網顯示：截止2018年4月，學院占地面積1300畝；全日制在校生10000余人。
四、四川農業(yè)大學，本科
四川農業(yè)大學簡稱“川農大”，實行省部共建，是世界一流學科建設高校、國家“211工程”重點建設高校。入選111計劃、千人計劃、卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃、援疆學科建設計劃、國家建設高水平大學公派研究生項目、四川2011計劃、四川省卓越工程師教育培養(yǎng)計劃；全國首批高等學校新農村發(fā)展研究院試點單位、中國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略研究院聯盟發(fā)起單位。
五、西南大學，本科
西南大學簡稱西大，坐落于重慶市，是中華人民共和國教育部直屬高校，由教育部、農業(yè)部與重慶市人民政府共建，是“雙一流”世界一流學科建設高校，位列國家“211工程” 、“985工程優(yōu)勢學科創(chuàng)新平臺”，入選“111計劃”、“2011計劃”。
卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃、卓越教師培養(yǎng)計劃、國家建設高水平大學公派研究生項目，是開辦師范生免費教育的7所高校之一，全國自主選拔錄取改革試點高校，中國政府獎學金來華留學生接收院校之一，重慶市大學聯盟創(chuàng)始學校之一。
參考資料：百度百科-云南農業(yè)大學
百度百科-四川農業(yè)大學
百度百科-泉州師范學院
百度百科-西南大學
百度百科-北京吉利大學
A不重要了如今大學的茶藝專業(yè)看看能學到什么真本事出來師資是如何來的有時快畢業(yè)了還不知道十大名茶的鑒別對于茶藝學茶藝，茶藝培訓必看的一段小話學茶藝到處都是只是不教茶藝，卻寫著茶藝培訓不管你在哪里學茶藝首先應該明白什么是茶藝？現在的騙子非常的高明故弄神秘和優(yōu)雅讓你穿上唐、宋服飾教一套“泡茶流程表演”就是說“茶藝”再配合一些意境、茶具、茶席等拍出一些非常雅致的照片如果再給你弄本《證書》你就覺得滿載而歸了等到了家靜下來想想時學到什么東西沒有其實什么都沒有學到仍然對茶也是一點都不了解和許多茶友仍然還是談不到一起不說自己參加了茶藝培訓還好說了人家還笑話了茶藝是以“茶”為主體的藝術表現形式主要是學茶了解茶、認識茶、喜歡茶自然就會泡茶而且是知茶性而科學泡茶心中有茶了倒茶成茶道沒有學到茶的精髓那就是心中無茶，錯把茶道成倒茶學到最后只會悔恨當初