藤茶又名“莓茶”，明間自古有飲用莓茶的習慣，可追溯到上古神農嘗百草時期，距今已有6000余年的歷史，我國最早的《詩經總集》稱為古茶勾藤。
臨床試驗證明，藤茶其所含黃酮化合物具有清熱解毒、殺菌消炎、鎮(zhèn)痛消腫、降脂降壓、預防心腦血管疾病，提高人體免疫力等多種功效。
(一)、消炎殺菌
臨床實驗證明：莓茶對上呼吸道感染、口腔炎、牙齦炎、支氣管炎總有效率為91.4%。尤其對慢性咽炎的咽痛效果顯著。
(二)、保護心腦
1、降血粘：抑制血小板聚集，降低血漿纖維蛋白原濃度，增強紅細胞變形能力而起到降血粘度的作用。
2、降血壓：通過擴張大、小動脈及在根本上軟化血管而起到降壓作用。
3、降血糖：促使組織細胞強力利用血糖，活化胰臟功能，促進胰島細胞分泌。
(三)、抑制便秘
莓茶能夠凈化血液，排除體內毒素，對調理腸胃、治療便秘十分有效。
(四)、改善睡眠
通過連載細胞，活化細胞和補修細胞來改善細胞膜的通透性，使鈣化萎縮的松果體活力增強，褪黑素分泌增加，從而達到改善睡眠的效果。
(五)、抵抗衰老
莓茶含有天然氧化劑，能夠防止自由基對腦、心肌和血管內皮細胞的氧化損傷。
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