對我而言，喝茶最主要的目的是靜心，能夠使自己的思維集中于某一件事情上，而不是天馬行空式的紛亂飛揚(yáng)。這對于中老年人而言是十分重要的。每天早上或者上午，我都喜歡喝一些綠茶，或者口味比較苦的黑咖啡，目的主要還是振作精神。綠茶的品種有很多種。我比較喜歡喝茉莉花茶。是多年養(yǎng)成的習(xí)慣和口味。按照中醫(yī)的說法，綠茶屬于涼性，對于體弱年老的人而言，有傷胃，傷腎之慮。退休之后，我開始下午改喝一些紅茶。試過幾款紅茶之后，目前我比較中意的紅茶是“金駿眉”，覺得它的安神作用很好。晚餐之后，也可以品嘗，而不會(huì)影響睡眠。
茶作為中國一種文化，廣泛流傳，無論文人墨客.平民百姓，都把它做為結(jié)交朋友，招待客人的最佳方式。尤其是文人墨客更能在品茶.斗茶中留下千古絕句。說到斗茶，我們自然會(huì)想到斗茶器具，建盞產(chǎn)于福建建陽區(qū)，從南宋至今已歷經(jīng)近千年，南宋皇帝宋佶，詩人蘇東坡.范仲淹等都對建盞情有獨(dú)忠，并留下很多美好詩篇茶文化不是中國獨(dú)有的文化，世界上有一百多個(gè)國家和地區(qū)的人，都喜歡飲茶。有的國家稱為茶，其實(shí)一片茶葉都沒有。由于各國茶文化的不同，因此飲茶習(xí)慣各不同。
中國是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)距今已經(jīng)有4700多年的歷史了，并且常盛不衰，由中國傳遍全世界。但是中國的茶藝，卻興于唐，盛于宋明，衰于清。從神農(nóng)嘗百草起源。唐.陸羽《茶經(jīng)》: “茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏” 。自古就有神農(nóng)嘗遍百草，從千萬植物中分辨出茶來，通過長期的反復(fù)嘗試，確認(rèn)可以用來當(dāng)茶飲用。即可食用，又可解百毒，長飲利健康，延年益壽。中國茶道的精髓。中國茶道的基本精神是: 精、行、儉、德。日本茶道的基本精神是:和、敬、清、寂。朝鮮茶道的基本精神是:和、敬、儉、真。所有這些茶道精神的根源，均來自于中國的儒家思想，因此中國茶道的精髓就是一個(gè)字“中國茶道的特色。就是將:儒、道、佛、三家的思想融和在一起，形成了獨(dú)具特色的中國茶文化，更加具有廣泛性，實(shí)用性。
主要喝茶有著非常多的好處。而且對身體有很大幫助。所以才會(huì)有很多人去關(guān)注這樣的文化。里面也有著非常豐富的維生素C，而且可以延緩衰老，對身體也好。