真正的武夷山大紅袍必須具備三個(gè)條件：
一是茶樹品種必須是經(jīng)過母樹無性繁殖后，保持了母樹優(yōu)良特征特性的茶樹；
其次是生長環(huán)境，大紅袍原產(chǎn)地域范圍被界定在武夷山市2798平方公里內(nèi)，在境內(nèi)特殊的土壤、氣候、濕度等因素下才能生長出優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶樹；
第三是制作工藝。從茶葉的晾曬、做青到炒揉、烘焙等各個(gè)環(huán)節(jié)，都必須按照傳統(tǒng)的獨(dú)特制作工藝加工完成。
精制的大紅袍條索壯美，沖泡后的武夷巖茶中的大紅袍呈綠葉紅鑲邊。入口潤滑，佳味清純。“巖骨花香”之品質(zhì)特征。正宗的武夷巖茶可連續(xù)沖泡六至二十道，色、香、味俱不變，耐泡是武夷巖茶的一大特色。武夷巖茶的泡飲別具一格，杯小如胡桃，壺小如香櫞，每斟無一兩，上口不忍噱咽，再試其香，徐徐咀嚼而體貼之。開湯后第二泡香才顯露，茶湯的香氣自口入，從咽喉經(jīng)鼻孔呼出，連續(xù)三飲，所謂三口氣，即可鑒別巖茶上品香氣。更上者七泡有余香。
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