1. 普洱茶發(fā)明人
鄒炳良先生：熟茶發(fā)酵工藝發(fā)明人，現(xiàn)代普洱茶業(yè)界泰斗、被人稱為普洱茶一代宗師，“熟茶之父”，對整個普洱茶行業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，2007年被國家授予“中國普洱茶終身成就大師”榮譽稱號。
原任勐海茶廠廠長、高級工程師，現(xiàn)云南安寧海灣茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人。
2. 普洱茶的創(chuàng)始人
2012年，勐?？h元谷茶業(yè)有限公司成立，創(chuàng)立“云元谷”品牌，公司位于著名茶鄉(xiāng)——西雙版納傣族自治州勐海縣，是一家集基地，初制，精制，銷售，服務(wù)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈普洱茶企業(yè)，公司倡導(dǎo)“以品飲體驗指引普洱茶方向”的品牌理念，讓高品質(zhì)普洱茶通過品飲體驗，使茶與人獲得心靈交流。云元谷專注版納，堅持古法，創(chuàng)新谷法，工從傳統(tǒng)，保證原汁原味，公司擁有經(jīng)驗豐富的熟茶技術(shù)團(tuán)隊，在精益求精地做好傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵熟茶的同時，擁有行業(yè)最系統(tǒng)的“大發(fā)酵”制茶工藝，即由鮮葉到成品的系統(tǒng)化發(fā)酵技術(shù)，創(chuàng)新性地研發(fā)出離地渥堆發(fā)酵技術(shù)，拼接式渥堆發(fā)酵技術(shù)，汽蒸+低烘熟散茶工藝技術(shù)，解決了諸多熟茶發(fā)酵中的技術(shù)瓶頸，提升普洱熟茶品質(zhì)，公司本著以真誠，務(wù)實的態(tài)度，為廣大茶友奉上高品質(zhì)普洱茶。
3. 中國普洱制茶大師
首屆“全球普洱茶十大杰出人物”：
白水清、何景成、甘浦爾（法國）、石昆牧（中國臺灣）、紀(jì)曉明、姜育發(fā)（韓國）羅乃忻、周紅杰、張寶三、黃桂樞。
第二屆“全球普洱茶十大杰出人物”：
張順高、駱少君、王曼源、杜春峰、曾云榮、鄭仁梧、穆有為、邵宛芳、林平祥、蘇榮新。
第三屆“全球普洱茶十大杰出人物”：
閨希軍、李師程、張奇明、張國良、陳凱希（馬來西亞）、陳國昌、鄒炳良、盛軍、曹冬生、焦家良。
第四屆“全球普洱茶十大杰出人物”：
丁俊之、太俊林、張芳賜、奧斯汀（美國）、付學(xué)奇、鄔夢兆、趙美玲、章軒塵、袁明德、劉學(xué)敏。
4. 普洱茶始祖
普洱茶，貢茶。
清朝滿族祖先原本是中國東北地區(qū)的游牧民族，以肉食為主，入關(guān)稱帝后養(yǎng)尊處優(yōu)，飲食珍饈無所不盡其極，故那些皇親國戚們獨青睞普洱。普洱茶成為宮廷皇族的最青睞的御用飲品。
阮?！镀斩栌洝分星宄挠涊d了普洱貢茶的采制時節(jié)、制造方法：于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣。意思就是說當(dāng)時所有進(jìn)貢朝廷的皇家普洱茶，都是只取上好野生大葉喬木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后，剩下的才允許民間采摘和販賣。
5. 普洱茶發(fā)明人簡介
1、 新會陳皮：又名廣陳皮，為大紅柑（學(xué)名茶枝柑）的果皮，入藥已有700余年歷史。由于它具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來享有盛譽。
2、 新會大紅柑，學(xué)名茶枝柑，是新會著名土特產(chǎn)。其品質(zhì)獨特，在明清就風(fēng)行各地，并被列為“貢品”，年年進(jìn)貢。 據(jù)記載，新會大紅柑已有600多年的栽培歷史。
3、黃沙蜆是新會睦洲鎮(zhèn)的特產(chǎn)，蜆身大，肉肥嫩，清甜味美，遠(yuǎn)勝于一般的泥蜆，遠(yuǎn)近聞名。
4、新會柑普茶，用新會大紅柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶，風(fēng)味又不相同。新會柑普茶的特點，一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味所致。
5、茅龍筆是新會著名特產(chǎn)，五百年來一直都有生產(chǎn)，暢銷全國各地，在東南亞一帶享有盛名。其發(fā)明者是廣東大儒陳白沙先生。白沙先生用新會圭峰山上的白茅制成茅龍筆，寫出來的書法生辣野趣，剛勁有力，在當(dāng)時蜚聲全國，影響深遠(yuǎn)，有“嶺南一人”之譽。
6. 普洱茶 名人
現(xiàn)實生活中，存放越久越值錢東西，有很多種，如普洱茶，茅臺系列的名酒，還有名人字畫及大師制作的紫砂壺，陶瓷，紅木系列等等。
7. 普洱茶傳人
普洱茶經(jīng)過時間的自然轉(zhuǎn)化后，口感的確會越來越豐富，新茶最開始的苦澀味都隨著時間自然消失，可以說這就是普洱茶最有魅力的地方，也是很多茶友每年存入新茶的緣故。那么，哪幾個品牌的普洱茶值得收藏呢？
1、70年代廣云貢
茶葉葉片比較小而條索細(xì)長，餅身比較結(jié)實，餅面顏色承黑綠為多?？诟形⑺崆逄?水性薄而順，入口兩頰生津淡樟香。
2、88青餅
外形條索緊結(jié)均勻，有光澤，滋味鮮爽有活力，茶氣強勁?？诟酗嫼笊嗟坐Q泉，回甘持久，經(jīng)久耐泡，口感層次分明，變化豐富，實屬7542餅茶系列中的佼佼者。
3、2011年92方磚
外形小巧精致，條索緊秀優(yōu)美?？诟凶涛稘夂耧枬M，回甘快而持久;陳香馥郁，純正持久。
4、2011年易武正山
餅形圓潤，芽葉肥壯，條索舒展，白毫顯露?？诟袦珳\黃透亮;滋味醇和鮮爽，口感協(xié)調(diào)回甜;香氣清純高揚。