斗茶，唐代稱茗戰(zhàn)，是源自中國以比賽的形式品評茶質優(yōu)劣的一種風俗。攆茶，也就是轉動石磨磨茶。分茶是宋代流行的一種‘茶道’，“分茶”就是烹茶、煎茶。
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斗茶，唐代稱茗戰(zhàn)，是源自中國以比賽的形式品評茶質優(yōu)劣的一種風俗。攆茶，也就是轉動石磨磨茶。分茶是宋代流行的一種‘茶道’，“分茶”就是烹茶、煎茶。