碧螺春原名嚇煞人香，相傳在清康熙年間，有一年洞庭東山碧螺峰上的茶樹(shù)長(zhǎng)得特別繁茂，采茶姑娘們采下來(lái)的茶用竹筐裝不下了，就把多余的茶放在懷中。茶得熱氣后透出一陣異香，采茶姑娘們爭(zhēng)呼嚇煞人香（吳中方言），此茶由此得名。后康熙皇帝下江南，巡撫宋犖以此茶進(jìn)獻(xiàn)，康熙帝對(duì)茶大加欣賞，但覺(jué)其名不雅，便據(jù)其采擷于碧螺峰，茶色碧綠，形曲似螺，又值于早春采擷，因此欽定茶名碧螺春。從此以后碧螺春茶就成為了歷年進(jìn)貢之茶中珍品。
漓江名稱的由來(lái)?
漓江屬于珠江水系，發(fā)源地在桂林北面興安縣境內(nèi)的貓兒山。貓兒山是史稱五嶺之一的越城嶺主峰，海拔2238米，號(hào)稱中南最高峰，漓江由貓兒山下的涓涓細(xì)流匯集而成興安縣境內(nèi)至今還保留著秦始皇時(shí)期修建的“靈渠”，它是中國(guó)第一條人工運(yùn)河，史稱“興安靈渠”，它把漓江的水和湘江的水連接起來(lái)。湘江在湖南境內(nèi)，屬于長(zhǎng)江水系。大自然賦予了它特定的方式。大家都知道，“世上無(wú)水不東流”是因?yàn)榈厍蛭鞑康匦胃?，東部地形低所造成的，但惟有湘江的水是由南向北而去，漓江的水由北向南而下，所謂“湘漓分流”、“相離而去”，漓江故此得名，大概就是這個(gè)意思吧。另外漓江的“漓”字，在字典里面是清澈、透明的意思，大概也是漓江名稱最佳的含義。
哈哈鏡的起源及歷史
查爾斯·里奇---哈哈鏡是他最著名的發(fā)明。
原理：哈哈鏡是由其特殊的鏡面成像造成的。哈哈鏡的鏡面不是平的，有的部分是凸鏡，有的部分是凹鏡。
發(fā)明時(shí)期因該是1878年5～6月間。
姜餅人的來(lái)歷
對(duì)于圣誕節(jié)里做姜餅人的傳統(tǒng)，據(jù)說(shuō)源自伊麗莎白女皇一世命令點(diǎn)心師把姜餅造成賓客模樣的某次突發(fā)奇想，但很多人相信姜餅人的流行來(lái)自于一對(duì)因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)而分開(kāi)的戀人，年老后擔(dān)心對(duì)方找不到自己，便在自己的村莊里出售對(duì)方模樣的姜餅人
材料：牛油100克、糖100克、黑糖膠(也可用蜜糖代替)1/4量杯、蛋黃1只、面粉250克、發(fā)粉1/2茶匙、干姜粉1茶匙、肉桂粉1/2茶匙。
糖飾：白糖1/2量杯、蛋清1只、塔塔粉1/4茶匙(用檸檬汁或白醋代替也可)
花費(fèi)：制作過(guò)程約需30~45分鐘，但面團(tuán)做好后需要放在冰箱里1小時(shí)的冷卻時(shí)間也要算進(jìn)去。如果家中備有干姜粉及肉桂粉等材料的話，因?yàn)橛昧坎欢?，做半斤餅大概只需要十多塊錢(qián)的成本。
購(gòu)買(mǎi)事宜：在像CitySuper或Taste那樣的香港食品超市里有專門(mén)用來(lái)制用姜餅的調(diào)料，里面除了干姜粉及肉桂粉還有其他復(fù)雜香料成分，令香味層次更豐富，也推薦選用，買(mǎi)一小包就可以做個(gè)十斤八斤了。否則，在廣州的吉之島、家樂(lè)福等超市購(gòu)買(mǎi)調(diào)料自己搭配亦可。