這個(gè)沒(méi)得說(shuō)啊，一個(gè)是茶葉，一個(gè)是制茶工藝！
毛尖:外形比較的細(xì)直圓潤(rùn)潤(rùn)滑，茶葉全身遍布著白毫，茶葉全身披著一層綠衣，香氣香遠(yuǎn)悠長(zhǎng)，茶湯的滋味十分的鮮濃甘爽共同，沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開(kāi)來(lái)，漸漸沉入杯底，茶葉片片勻整，嬌嫩鮮綠潤(rùn)滑。
毛尖茶其實(shí)是歸于綠茶中的一個(gè)種類(lèi)。毛尖的色、香、味、形均有共同特性，其顏色鮮潤(rùn)、潔凈，不含雜質(zhì)，香氣典雅、清新，滋味鮮爽、醇香、回甘。
炒青，是指在制作茶葉的過(guò)程中使用微火在鍋中使茶葉痿凋的方法，通過(guò)人工的揉捻令茶葉水分快速蒸騰，阻斷了茶葉發(fā)酵的過(guò)程，并使茶汁的精華完全保存的工序。
毛尖多是谷雨前的嫩芽有的可能是清明前，古有明前雀舌之說(shuō)，一葉一芽或一芽?jī)扇~，而炒青多是谷雨后甚至夏茶以單葉炒揉稱(chēng)炒青，做法基本相同，從外觀看毛尖為片狀或絲狀，炒青多為揉團(tuán)狀或揉條狀。左圖為天柱劍毫(毛尖類(lèi))，右圖天柱弦月(炒青類(lèi))。
你知道哪些美食明明是中國(guó)菜，卻因?yàn)槊直徽`認(rèn)為是外國(guó)菜？
蛋撻:我記得第一次吃蛋撻的時(shí)候，我在肯德基看到過(guò)，所以我一直認(rèn)為蛋撻是外國(guó)產(chǎn)品，屬于西方美食。后來(lái)，我得知我們一直喜歡的“進(jìn)口食品”最初是中國(guó)制造的。
加州牛肉面:中國(guó)有很多加州牛肉面餐館。乍一看，我們想到了加利福尼亞這個(gè)詞。我們自然會(huì)認(rèn)為它是西餐。然而，我們沒(méi)有意識(shí)到加州牛肉面與美國(guó)無(wú)關(guān)。這是一種中國(guó)牛肉面。
墨西哥雞卷(Mexican Chicken Roll):很多人聽(tīng)了它的名字后認(rèn)為雞卷來(lái)自墨西哥，但實(shí)際上它是一種非常正宗的中國(guó)菜，其制作方法也是由中國(guó)人研究的。墨西哥雞卷的生產(chǎn)方法實(shí)際上是煎餅果子的改良版本，但價(jià)格要高得多。為了銷(xiāo)售，它成了外國(guó)的名字。
韓國(guó)扎江面:韓國(guó)扎江面不再熟悉許多食品。韓國(guó)的扎江面不是來(lái)自韓國(guó)。面條最初是模仿北京的扎江面條制作的。盡管它們含有大量韓國(guó)成分，但它們不能掩蓋它們是？由北京的扎江面制成的。
荷蘭人把荷蘭豆叫中國(guó)豆
為何抹茶源于中國(guó)卻在日本發(fā)揚(yáng)光大？
可以從以下幾個(gè)論點(diǎn)推測(cè)
1、日本比我們更注重傳統(tǒng)文化。不僅僅是抹茶。建筑：你去京都能感受到唐朝文化。服裝：和服是從漢服演化過(guò)去，但在日本可出入正式場(chǎng)合、甚至接見(jiàn)外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)。
2、別族文化沖刷。從元再到清，雖然帶來(lái)了一些異文化，難免有所沖擊。最關(guān)鍵是元朝統(tǒng)一中國(guó)殺了大半漢人，官方數(shù)據(jù)是6700萬(wàn)。什么概念，二戰(zhàn)中國(guó)傷亡1800萬(wàn)。文化傳承自然難免欠缺。
3、近代改革。解放后，我們?cè)谥卫韲?guó)家進(jìn)行了很多摸索，最終在改革開(kāi)放發(fā)展起來(lái)。在吃飽都是問(wèn)題的時(shí)候，誰(shuí)還在乎什么物質(zhì)文化、工匠精神。這些都是在穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)前提下。近幾年我們都在開(kāi)始拾起曾經(jīng)的文化，就說(shuō)明現(xiàn)在的物質(zhì)基礎(chǔ)已經(jīng)穩(wěn)定，人們開(kāi)始往精神層面追求。
個(gè)人觀點(diǎn)，供您參考！
不是什么都是古代的好，不是什么都要流傳下來(lái)的，
古代人住茅草屋，穿樹(shù)葉子，穿獸皮，吃生魚(yú)片，你也去學(xué)？
中國(guó)沒(méi)流傳，是因?yàn)槊鞒T王時(shí)候，朱元璋覺(jué)得這個(gè)是貴族陋習(xí)，應(yīng)該廢止，僅此而已。
現(xiàn)在頭條里有個(gè)頭條號(hào)，專(zhuān)門(mén)就是茶道的，也有抹茶，我看到的評(píng)論都是負(fù)面的，
我相信，你看到一個(gè)中國(guó)人這樣做，你會(huì)嗤之以鼻，就像看到穿漢服的人一樣，覺(jué)得另類(lèi)，
如果是本國(guó)人這樣，或者東南亞小國(guó)這樣，你都會(huì)不屑一顧，但僅僅是因?yàn)樵槐救诉@樣，很多國(guó)人就覺(jué)得高大上了，很多東西都是這樣，最典型的櫻花，之前誰(shuí)覺(jué)得櫻花美？誰(shuí)覺(jué)得生魚(yú)片好吃？如果是北棒子吃生魚(yú)片呢？你會(huì)覺(jué)得是沒(méi)進(jìn)化好，野蠻人的行為。
很多東西高大上，并不是他的本身多么高大上，只是因?yàn)槟阌X(jué)得這個(gè)國(guó)家發(fā)達(dá)，人都會(huì)羨慕發(fā)達(dá)地區(qū)，而歧視欠發(fā)達(dá)地區(qū)，本性使然。