那種茶葉好喝,這個(gè)問(wèn)題真不好回答。一百個(gè)人心里有一百個(gè)哈姆雷特,喝茶品飲茶都是很主觀的東西,每個(gè)人喜歡喝的茶不一樣,同一款茶不同的人品飲感受也不盡相同。
我喜歡喝武夷巖茶。
武夷巖茶特有的“巖骨花香”之巖香,它是生長(zhǎng)在福建閩北武夷山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)里面的名樅,被譽(yù)為“臻山川精英秀氣所鐘,品具巖骨花香之勝”,特點(diǎn)是香氣馥郁持久、滋味濃而醇厚、香滑回甘、回味悠長(zhǎng),它是烏龍茶中的珍品。
巖茶,顧名思義,巖石中生長(zhǎng)的茶,事實(shí)也是如此。它們生長(zhǎng)在巖壁溝壑爛石礫壤中,而經(jīng)風(fēng)化的礫壤具有豐富的礦物質(zhì)供茶樹(shù)吸收,不僅滋養(yǎng)茶樹(shù),而且?guī)r茶所含的礦物質(zhì)微量元素也更豐富,如鉀、鋅、硒的含量較多。
因?yàn)檫@種艱苦的環(huán)境,所以生長(zhǎng)出來(lái)的巖茶更加別具一格,與眾不同,口感風(fēng)味更能打動(dòng)人。
巖茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富,據(jù)中國(guó)預(yù)防醫(yī)
科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所實(shí)驗(yàn)證實(shí),武夷巖茶具有抗衰老,防癌,提高免疫力,防治心血管病,減肥和美容,保護(hù)泌尿器官,對(duì)消化器官的保健,對(duì)牙齒的保健,防止眼病,止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷等功效。
至于武夷巖茶的高價(jià),山頭,拼配,炒作等一些不良的,我覺(jué)得需要辯證看待,不盲目跟風(fēng),不聽(tīng)信謠言,理智看待就好。
總之,喝茶,喜歡喝,就去嘗試,就去多喝,喝的次數(shù)多了自然就懂的分辨了。不用人云亦云,不用趕潮流追時(shí)髦,畢竟適合自己的才好。至于購(gòu)買(mǎi),可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況來(lái),自然是貴的相對(duì)好些,所以還是那句話,茶為上品,適口為珍。
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