《飲茶與養(yǎng)生》
【茶為萬病之藥】
茶葉是世界三大飲料之一。茶葉歷來視為延年益壽之品，有“靈丹妙藥”之效。宋代蘇東坡 “何須魏帝一丸藥，且盡盧同七碗茶”。唐代醫(yī)學家陳藏器提出：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”。春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。 s
【茶葉的特性】
茶是人們喜歡的飲品，喝茶要辨清體質(zhì)。中醫(yī)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，茶葉不同的發(fā)酵程度有涼性及溫性之分。抽煙喝酒、體形較胖燥熱體質(zhì)者，應喝涼性茶；腸胃虛寒體質(zhì)者，應喝中性茶或溫性茶。老年人喝紅茶及普洱茶；病患者喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶，最好在茶中加點奶，做成奶茶效果會更好。
【茶葉的分類】
茶葉分為綠茶(西湖龍井涼性)、青茶(包括鐵觀音涼性、烏龍茶中性、大紅袍中性)、紅茶(祁紅、滇紅溫性)、黑茶(普洱茶溫性)等幾大類。
【綠茶】過敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。制作中沒有發(fā)酵，營養(yǎng)成分較高，但葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大。
【鐵觀音】空腹不能喝，易醉茶。鐵觀音屬半發(fā)酵茶，由于發(fā)酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，茶香特別濃郁。
【烏龍茶】因茶葉較粗老，須用100℃開水沖泡。烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶，適合大多數(shù)人飲用。
【大紅袍茶】溫而不寒不傷胃，滋味醇厚，香氣濃郁，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，沖泡9次后，還有原茶的桂花香味。
【普洱茶】性溫和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。
【苦丁茶】涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質(zhì)燥熱者飲用，但虛汗體質(zhì)的人絕對不適宜飲用此茶。
【喝茶的最佳時間】
選擇好茶葉，還需要喝對了時間。
(1)早晨起床后飲淡茶水，補充一夜之間的水消耗；
(2)上午10時左右飲濃些的茶水，可補充流汗及尿液排出的水分；
(3)下午3時左右飲淡茶水，再度補充體內(nèi)排出的水分，并使體內(nèi)囤積的廢物順利排出，防止人體酸性化。
(4)晚上8時左右，睡前飲水，因睡眠時血液濃度增高，睡前飲水可以沖淡血液，加速血液循環(huán)。
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