從陸羽的《茶經(jīng)》，到近現(xiàn)代無數(shù)文人雅士為中國(guó)茶文化所撰寫的詩詞、、文章、書籍，不同人對(duì)中國(guó)茶文化有不同的定義跟闡述。即使從同一個(gè)角度出發(fā)所闡述的茶文化知識(shí)，或深或淺，所延伸的地方，都可以做到不同的定義。而“和”是多數(shù)人了解中國(guó)茶文化的人，對(duì)中國(guó)茶文化特質(zhì)的描寫，中國(guó)茶文化是和氣、和靜、和敬……中國(guó)茶文化是和氣的。茶的香氣、味道，能使飲茶者爽目舒心，心曠神怡。即使心中煩惱再多，心情再急，怒火燃燒，一句簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的“喝杯茶”，一杯熱氣騰騰的茶湯，足以讓人暫時(shí)放下沖動(dòng)，放下心中的焦慮，緩一緩，捋一捋。與人和氣，這是自古中國(guó)人對(duì)人處事的教誨，而中國(guó)茶文化中的“和氣”特質(zhì)剛好體現(xiàn)這一點(diǎn)。茶文化知識(shí)中的茶又是和靜的。喝茶講究靜心愜意，從寺院里的禪茶，到茶館喝的茶，再到平常老百姓家中的品茗，一切都是靜逸時(shí)光。中國(guó)茶文化從幾千年來開始萌芽，發(fā)展至今，在細(xì)水長(zhǎng)流的歷史上，它是中國(guó)人飲食文化中不可缺少不可替代的一個(gè)重要組成部分，比起其他熱熱鬧鬧的飲食，講究意境的飲茶，更具有和靜特點(diǎn)。中國(guó)茶文化也是和敬的?！昂箍蛠聿璁?dāng)酒”，無論是逢年過節(jié)，還是平常日子，只要進(jìn)門便是客，這是中國(guó)人一直以來的待客禮儀。家里也許沒有什么好酒、好菜，但為客人泡壺茶，是必不可少的事情。和敬對(duì)待每一個(gè)入門的客人，奉上一杯熱茶，與客人促膝長(zhǎng)談，結(jié)識(shí)好友，和敬的茶讓彼此的距離更近。一千個(gè)讀者心中有一千個(gè)哈姆雷特，每個(gè)人心中對(duì)中國(guó)茶文化的認(rèn)識(shí)跟理解都不一樣。中國(guó)茶文化的特點(diǎn)也不僅僅只有和氣、和靜、和敬，期待有更多人重新拾起對(duì)茶文化知識(shí)的興趣跟解讀，為世人如何在青少年教育中弘揚(yáng)中國(guó)茶文化普及更多的中國(guó)茶文化，讓茶文化知識(shí)伴隨著茶香漫溢至無盡的未來中!