1. 普洱茶用不用煮著喝
普洱茶并不需要煮著喝，但是如果在喝普洱茶的時(shí)候可以選擇不同的沖泡品飲方式，比如說泡著喝，沖著喝，煮著喝，蒸著喝都可以。
2. 普洱茶可以煮著喝嗎
普洱茶還是沖泡好，不要煮著喝。因?yàn)橹笾?，濃度很容易過高，不容易控制香氣和滋味。
只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時(shí)間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時(shí)間千萬不能過長(zhǎng)。
因?yàn)橹蟛瑁姆悬c(diǎn)高，高溫會(huì)破壞茶葉的一些有益的內(nèi)含物質(zhì)，如維生素等。
而且，煮茶也是有一定條件的，茶葉得耐煮才行，嫩度高的茶葉就不耐煮，像一芽一葉、一芽二葉的茶；耐煮的一般是第三葉、第四葉，這些木質(zhì)化程度高的。普洱茶的功效：
1、醒酒、解煙毒由于普洱茶中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行；能增加血管收縮功能；茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害；還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。
2、理腸胃在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會(huì)形成一層膜，附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)。
3. 普洱茶能否煮著喝
方法：先將蓋碗和茶具清洗干凈，然后向蓋碗投入7g熟普洱茶（茶水比例為1:30），然后注入95℃沸水，第一泡為醒茶湯不宜飲用，接著再次向蓋碗注入七分滿的沸水，蓋上碗蓋，等待10秒左右，即可用茶濾將蓋碗茶湯倒入公道杯，最后分倒至茶杯進(jìn)行品飲。
4. 普洱茶用不用煮著喝呢
普洱茶有生茶和熟茶之分，并且還有新茶和老茶的區(qū)別，它們沖泡的方法各不相同：
新生茶滋味較為鮮爽，茶葉質(zhì)地相對(duì)柔嫩，適合用沸水沖泡；老生茶甜潤(rùn)醇和，適合水煮；新熟茶適合沖泡，沖泡時(shí)溫度不宜過高，茶湯不宜過濃；老熟茶適合水煮，需要較高的水溫普洱茶的茶味比較不容易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡，才能沖出它特殊的香氣和味道，第一泡先進(jìn)行快速洗茶，第二泡再開始飲用。
沖泡時(shí)宜選用腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?，用腹大的壺可避免茶湯過濃，沖泡的份量為茶葉占?jí)厣?0%即可。
5. 普洱茶是否可以煮著喝
一般來說，老普洱生茶，如老黃牌，可以煮沸，而且越嫩一芽一葉普洱生茶不建議煮沸。在普洱生茶的情況下,不需要立即將茶煮沸,而是先制茶,然后再制作類似的茶。如果立即煮熟，會(huì)讓普洱生茶含化學(xué)物質(zhì)釋放過快，湯色味道差，不能滿足人民茶普洱生茶的目的地。
釀酒后，再說烹飪，可以讓普洱生茶口味更全面，也可以讓我們一起品嘗不可口味，獨(dú)特的美食。
6. 普洱茶葉可以煮著喝嗎?
可以煮茶喝，但是要注意以下幾點(diǎn)：
一、不能用鐵壺直接煮茶
使用鐵壺直接煮茶的時(shí)候，鐵單質(zhì)和茶葉中的酸性物質(zhì)，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)使茶湯變成黑色，喝了這樣的茶會(huì)刺激胃黏膜，引發(fā)惡習(xí)，嘔吐，消化不良等不良反應(yīng)。所以用鐵壺?zé)_水還是比較好的，如果要是煮茶葉的話，建議使用陶壺，紫砂壺，玻璃壺，比較好。
二、并不是所有茶葉都適合煮著喝
煮茶一般選用這兩種茶，一種是發(fā)酵較重的茶葉，比如熟普、六堡茶、老茶婆等黑茶。還有一種就是年份比較久的茶，比如老白茶，陳年巖茶等茶，尤其是老白茶，非常適合煮著喝，只有煮著喝，才能讓老白茶的內(nèi)涵物質(zhì)充分的浸泡出來。
但是像綠茶的話就不適合煮著喝了，綠茶鮮葉比較細(xì)嫩，水溫太高的話容易破壞茶葉中的維生素c，咖啡堿也會(huì)迅速的浸泡出來，從而使茶湯變成黃色，滋味也會(huì)隨之變苦澀。高檔綠茶的沖泡水溫一般控制在80-90℃即可。
三、煮茶分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式
滋味較輕的老白茶、陳年鐵觀音等就適合直接放進(jìn)壺里面煮，而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉，則適合先使用蓋碗沖泡后在拿來煮，這樣就可以避免煮出來的茶味過于濃烈。
四、茶葉不能煮時(shí)間太長(zhǎng)
煮茶的時(shí)間不能太長(zhǎng)，以3-5分鐘為宜，因?yàn)椴枞~在壺中泡制時(shí)間再長(zhǎng)時(shí)間，也不會(huì)產(chǎn)生更多的有益成分，反而會(huì)減少。
五、煮茶的投茶量要適當(dāng)?shù)臏p少
煮茶的投茶量減少至平時(shí)沖泡的2/3，在煮茶器注入2/3容積的水，把水煮至微微冒泡還在沸騰的狀態(tài)，再把備好的茶放到茶器中，沸騰后即可飲用。
拓展資料
煮茶-茶藝的一種
茶是中國(guó)的“國(guó)飲”，也是世界三大軟飲料之一。據(jù)考證，中國(guó)人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開始，后變?yōu)樯~煮飲，形成比較原始的煮茶方法。唐時(shí)飲茶開始由粗放走向精工，尤以集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的陸羽為杰出代表。陸羽在總結(jié)前人飲茶經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過親身體驗(yàn)，提出了煮茶的理論并付諸實(shí)踐，開創(chuàng)了飲茶新風(fēng)尚，推動(dòng)了唐代茶文化的形成和發(fā)展。唐皇宮每年4月也舉辦盛大的“清明茶宴”，法門寺地宮1987年出土的13件金銀茶器，就是唐代皇帝供奉的。
據(jù)《農(nóng)業(yè)考古》雜志主編陳文華介紹，中國(guó)人在散茶沖泡之前，一般都是煮茶吃。許多人曾依據(jù)《茶經(jīng)》等文獻(xiàn)中的記載復(fù)原以陸羽煮茶法為代表的唐代茶藝，但大多是以文學(xué)家的想像展開的定性研究，主要體現(xiàn)表演價(jià)值。此次茶葉專家們以科學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，首次對(duì)唐代餅茶和陸羽的煮茶法進(jìn)行了科學(xué)的量化研究和成功實(shí)踐，這在茶文化史上具有極其重要的意義。
7. 普洱茶必須煮著喝嗎
由于經(jīng)過特殊工藝制作，茶葉中對(duì)人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化，因此普洱茶品質(zhì)別具一格，且有著較好的藥理作用。但正確沖泡和飲用才能發(fā)揮普洱茶的功效與作用。普洱茶不適合煮著喝，為什么呢？
“普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。”因?yàn)橹笾?，濃度很容易過高，會(huì)累及脾、胃；同時(shí)，也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時(shí)間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時(shí)間千萬不能過長(zhǎng)。
普洱茶可以沖泡很多道，一般能夠泡到10—15道，好的普洱茶則可以泡到20道以上。
但是，第一道茶一定要倒掉。因?yàn)槠斩柙谌斯しN植、加工、包裝的過程中，難免會(huì)受到農(nóng)藥、塵土等污染，因此，在泡第一道茶的時(shí)候，只需將沸水倒入茶中沖泡幾秒鐘，將茶葉中的污染物洗出后倒掉即可，不應(yīng)將茶葉中的味道浸泡出來。
普洱茶不適合煮著喝，因?yàn)闈舛葧?huì)過高，傷及脾、胃，對(duì)身體造成一定的影響，這樣的話，不僅享受不到普洱茶的功效，反而還適得其反。
