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古時喝茶有茶陣這一說法嗎?這是什么飲茶方法?

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-02-07 20:18???點擊:263??編輯:皇甫哲???手機(jī)版

歡迎關(guān)注【懂茶帝】

茶陣屬于江湖隱語,始于明朝,興于清朝,大概是當(dāng)時志在“反清復(fù)明”的天地會(也就是洪門)將它作為交頭隱語發(fā)揚光大,盛極一時,也叫洪門茶陣。

現(xiàn)在我們從民間所了解到的茶陣多效仿洪門茶陣,一般分為布陣、破陣和吟詩三個步驟。

在電影《幫規(guī)》(1982)、《上海王》(2017)中茶陣就有出場,感興趣的童靴可以看看這兩部電影。

▲徐小明執(zhí)導(dǎo)的《幫規(guī)》里,出現(xiàn)難度極高的茶陣

關(guān)于茶陣的意義,除了早期是洪門內(nèi)部判斷敵我、尋求江湖救急等用作交流的隱語,也用于朋友相聚,斗茶娛樂時擺出的各種陣形,或者主人在自己堂屋用茶杯擺出的陣形,待客人,以確認(rèn)來者身份。

洪 門 茶 陣洪門茶陣傳說有四十五陣,它們的名稱包括對應(yīng)的詩句,幾乎都引用自《三國演義》、《水滸傳》等述說英雄的典故。具體如何擺陣,我們一起穿越回去了解下!

我們落坐時要雙手撐于兩桌角,這時經(jīng)營茶棧的天地會堂主、香主前來對切口,并循問來客飲何茶,我們應(yīng)答“紅(洪)茶”。

對完切口,茶棧負(fù)責(zé)人將擺設(shè)茶陣,進(jìn)一步確認(rèn)來人身分。

破陣時,我們要將左近茶杯移至右近處,代表“復(fù)明”,茶棧提供的“清蓮心茶”,為藏頭詩,各句首字合為“反清復(fù)明”。

在洪門茶陣中,還有很多與茶有關(guān)的隱語:

“茶”為“半夜巡”

“茶碗”為“蓮”

“茶杯”為“滅清”

“茶壺”為“洞庭”

“飲茶”為“收青子”或“收黃楊子”

“茶館”為 “混子酒”或“泥子”、“窯子”

這些茶陣都有特定的名稱,如“忠義陣”、“忠奸陣”、“磕頭陣”、“忠義團(tuán)圓陣”、“四大忠賢陣”、“患難擁扶陣”等。一般主要有試探、求援、訪友、斗法四大功能:

“試探”是以茶陣考驗對方是否為洪門兄弟;

“求援”是以茶陣暗示己身有危難,需要相助;

“訪友”是在登門拜訪朋友時,借茶陣的擺設(shè)探知對方是否在家;

“斗法”則有互相較勁之意。

四 川 茶 陣

四川茶館曾經(jīng)是舊時的“民間法庭”、“江湖救急處”。幫會派系為了解決爭端、平息矛盾或商議機(jī)密事宜,往往相約到茶鋪“擺茶陣”。

四川的茶陣多達(dá)四十三種,陣式、陣名大都與洪門相同,有仁義陣、桃園陣、四平八穩(wěn)陣、五朵梅花陣、六順陣等。

如名為“爭斗陣”的陣式,是布陣者用茶壺嘴正對著排成一線的三個滿碗,意即請對方與他爭斗,對方如應(yīng)請便將三碗茶同時喝下,如不應(yīng)請便取當(dāng)中那一碗獨飲。

一起布個茶陣吧!

茶陣包括圖像、陣勢,又可分為布陣、破陣及飲茶詩。說了這么多,小懂找到幾個茶陣的例子,大家一起學(xué)著擺一下吧!

蘇秦相六國陣

布陣:以上置一滿杯,左右分開各橫列兩滿杯,下置一滿杯。

破陣:任取一杯飲之。

詩云:說合六國是蘇秦 六國封相天下聞 位臺江湖都游到 你我洪家會詩文。

單刀獨馬陣(求救用)

布陣:一茶壺一茶碗,壺口對碗。

破陣:能救助對方者,徑飲其茶;不能救者,棄其茶再傾茶飲之。

詩曰:單刀獨馬走天涯,受盡塵埃到此來 ,變化金龍逢太吉,保主登基坐禪臺。

桃園陣 

布陣:以三滿杯,成一“品”字形。

破陣:任取一杯飲之。

詩云: 三仙原來明望家 英雄到處好逍遙 昔日桃園三結(jié)義 烏牛白馬祭天地

梁山好漢陣

布陣:以上橫列三滿杯,中橫列五滿杯,下橫列二滿杯,再下分'八字’式,左右各列七滿杯。

破陣:任取一杯飲。

詩云:頭頂梁山忠義本 才取木楊是豪強(qiáng) 三八二一分得清可算海湖一能人 腳踏瓦崗充英雄 仁義大哥振威風(fēng)。

這小小的茶杯與茶壺之間的排列,不僅妙趣橫生,更讓我們體會到了一種幫派的感覺,也學(xué)到了很多三國、水滸的故事。

不經(jīng)意間,一杯茶帶給我們除了品飲的美妙, 還有這么多樂趣!

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