我能不能換另外兩個個角度來回答這個問題。
第一個，我回老家市場的市場，和合作的茶商朋友一起喝茶，經(jīng)常會拿出比較有特色的茶葉，或者是雙方有意向收購的茶葉來品鑒對比，大家都是經(jīng)營十幾年的批發(fā)商了，不需要多余的客套，茶自己泡，味自己品，價格自己估 ，然后驗證一下就行。其實除了普洱等少數(shù)忽悠裝逼茶以外，大多數(shù)的在批發(fā)市場進貨的茶商都會經(jīng)歷著一關(guān)，茶葉能比出來泡出來喝出來，像普洱那樣吹出來的極其少見。
第二個是在自己客戶群里面，我們自己在網(wǎng)上建立了一個以消費者茶商茶農(nóng)等組成的一個茶友群，里面有新手老手，大家日常聊天也比較融洽，有些茶葉大家購買了以后就論證一下性價比，讓大家評論一下等級工藝產(chǎn)地性價比等等，大致的一些東西不要說茶商，就是普通的茶友都在里面聊了半年一年，他們都知道分辨了，大家有興趣可以留言進去交流，只有一個前提喝普洱吹普洱賣普洱的除外，我們是防火防盜防普洱，加了太多的不實之詞和金融屬性，我們不把普洱當茶葉，歸類到金融學刑偵學和治療發(fā)財妄想癥的神經(jīng)醫(yī)學?？屏恕?/p>
第三個是遇上真正是自己加工產(chǎn)地小，產(chǎn)地工藝特征明顯的茶農(nóng)自備貨，那樣就通過照片茶湯的比較和簡單的交流，分析茶葉的口味和質(zhì)量，以及一些可以工藝改進的地方，茶商需要學習，茶農(nóng)也一樣需要學習，在浙江新昌松陽這些大型批發(fā)市場都有被收購茶葉的茶商提出過要求吧。
這六張照片分別對應(yīng)的是極白，高山土茶 龍井43，野茶，白茶，烏牛早 這六個茶種，再仔細配合干茶以及茶種特點的化，就有產(chǎn)地口味香味特點，甚至采摘加工時間溫度火候生長環(huán)境等等。茶葉不復雜，是人為把茶葉弄復雜了，茶葉也有茶葉的語言，而且茶葉比人誠實，茶葉不會說謊，只要人看不懂茶葉。