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喝巖茶的茶友,是喜歡香氣好的還是喜歡滋味醇厚的?

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2022-03-08 04:57???點擊:64??編輯:闕超???手機版

根據(jù)我的觀察,新喝巖茶的朋友更喜歡香氣好的,不是說它們不喜歡滋味醇厚的,而是更容易被好的香氣所吸引,在四川成都這邊,很多茶客喜歡和輕焙火的巖茶,因為花香濃郁、滋味偏輕。品種上喜歡奇蘭、黃金桂等香氣重的品種。

長喝巖茶的老茶客會更偏向于滋味的醇厚度和層次感,更喜歡肉桂等香味帶刺激性的品種,工藝上中足火、或者足火,因為這樣的巖茶更帶勁、而且體感很通透。

當然最好是要兼具好香氣和厚滋味,飽滿豐富的“巖骨花香”,就再好不過了,可那很貴??!

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