喝下午茶的習慣興起于英國，發(fā)展傳播到了整個歐洲，成為歐洲餐飲文化的特點之一。歐洲不同國家有不同的喝下午茶的特點，茶具。著裝。禮儀。均有不同。演變至今，成為了歐洲茶文化中的獨特文化現象。
英國維多利亞時代西元1840年，英國貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時刻就意興闌珊、百無無聊，心想此時距離穿著正式、禮節(jié)繁復的晚餐Party還有段時間，又感覺肚子有點餓了; 就請女仆準備幾片烤面包、奶油以及茶。
后來安娜女士邀請幾位知心好友伴隨著茶與精致的點心,同享輕松愜意的午后時光，沒想到一時之間，在當時貴族社交圈內蔚為風尚，名媛仕女趨之若鶩；一直到今天，已儼然形成一種優(yōu)雅自在的下午茶文化，也成為正統(tǒng)的“英國紅茶文化”，這也是所謂的 維多 利亞下午茶 的由來。
最初只是在家中用高級、優(yōu)雅的茶具來享用茶，后來漸漸的演變成招待友人歡聚的社交茶會，進而衍生出各種禮節(jié)，但現在形式已簡化不少。
煮三杯雞系點煮架?
“三杯”的含義
因為用料中有“醬油、食油、米酒各一杯”，所以這3杯就叫3杯雞。
基本材料
·嫩子雞一只,
·醬油、食油、米酒各一杯,
·姜塊,蔥,小麻油
做法
1.將嫩子雞洗凈剁成5公分見方的塊連同雞臟、肝全部裝入砂缽內,同時用容量80克左右的杯盞,量入醬油、食油、米酒,放入姜塊、蔥白段少許,不放水；
2.用炭火爐子微火燉開,每隔十分鐘左右翻動一次,以防燒焦。蓋子不宜多開,約燉半小時至鹵汁收濃即成。揀去蔥、姜,加入少量小麻油即可
注意：如果是第一次做，一定要買便宜點的雞，否則做壞了就只有后悔了
特 色: 因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。“三杯雞”的來源，據說是廚師在外地偶然發(fā)現，回昌后，烹制方法又作了改進，調料中增加了香蔥、生姜等，用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火燉制。上桌后滿座飄香，砂鍋內雞塊色澤發(fā)紅，雞肉鮮美，湯汁香醇，且為原 味，深受歡迎。
營養(yǎng)價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；后世醫(yī)家大多認為食之令人聰慧”。對于益智來說，山雞（即野雞）...【所有雞肉菜譜】
有的人為啥老感冒了。
總愛反復的感冒是體質差，抵抗力弱的原因。
??? 為什么會抵抗力差？
人體對外來侵襲、識別和排除異物的抵抗力稱為“免疫力”。人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是環(huán)境的影響也很大，如飲食、睡眠、運動、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力，因為有些食物的成分能夠協(xié)助刺激免疫系統(tǒng)，增強免疫能力。如果缺乏這些重要營養(yǎng)素成分，會嚴重影響身體的免疫系統(tǒng)機能。
抵抗力差的主要原因，簡單的說是因為：蛋白質的攝入量或者是身體的攝取能力的問題。
應該首先增加
1：高蛋白的東西，可以選擇禽蛋類，推薦雞蛋，一天2個就好(多了蛋白質都浪費而且會攝入過多的膽固醇) 煮的不要煎的煎的蛋白質容易流失。
2：多曬曬太陽多到戶外走走 其實太陽正的是我們的生命之源，因為維生素D只有這樣才可以吸收。
3：心情，少上火，保持愉快的心情，有好的心態(tài)！
4：注意休息，少熬夜，保持充足的睡眠。
幾個提高免疫力的簡單實用的方法：
一、借助睡眠睡眠與人體免疫力密切相關。著名免疫學家通過“自我睡眠”試驗發(fā)現，良好的睡眠可使體內的兩種淋巴細胞數量明顯上升。睡眠時人體會產生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細菌和病毒消滅。
二、保持樂觀情緒樂觀的態(tài)度可以維持人體于一個最佳的狀態(tài)，尤其是在現今社會，人們面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會導致對人體免疫系統(tǒng)有抑制作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。
三、限制飲酒每天飲低度白酒不要超過100毫升，黃酒不要超過250毫升，啤酒不要超過1瓶，因為酒精對人體的每一部分都會產生消極影響。即使喝葡萄酒可以降低膽固醇，也應該限制每天一杯，過量飲用會給血液與心臟等器官造成很大破壞。
四、參加運動，每天運動30到45分鐘，每周5天，持續(xù)12周后，免疫細胞數目會增加，抵抗力也相對增加。運動只要心跳加速即可，晚餐后散步就很適合。
五、補充維生素每天適當補充維生素和礦物質。專家指出，身體抵抗外來侵害的武器，包括干擾素及各類免疫細胞的數量與活力都和維生素與礦物質有關。
六、改善體內生態(tài)環(huán)境用微生態(tài)制劑提高免疫力的研究和使用由來已久。研究表明，以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性，能刺激負責人體免疫的淋巴細胞分裂繁殖，同時還能調動非特異性免疫系統(tǒng)，去“吃”掉包括病毒、細菌、衣原體等在內的各種可致病的外來微生物，產生多種抗體，提高人體免疫能力。
對于健康人來說，不妨“食療”，多吃些乳酸菌飲料；而健康邊緣人群，可以用微生態(tài)制劑來調節(jié)體內微生態(tài)平衡。
能提高免疫力的食品：
1.靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用；
2.新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用；
3.人參蜂王漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸；
4.蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等：都有明顯增強免疫力的作用；
5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。
平時多吃這些經典的健康食物：
枸杞子、核桃仁、黑芝麻、胡蘿卜、大棗、紅糖、山藥、蜂蜜、牛蒡、大豆、西紅柿、菠菜、西蘭花、南瓜、紅薯、玉米、雪里紅、芹菜、冬瓜、黃豆芽、茄子、黑木耳、黑豆、黑米、洋蔥、菠菜、香蕉、銀耳、鱸魚、蝦、羊肉、牛肉、排骨湯、桃子、蘿卜、蘋果、橘子、柚子、草莓、葡萄、茶、豇豆、干貝、豌豆、金針菜、油菜、小米、燕麥、薏米、蕎麥、全麥粉、榛子、羊肝、等。
早上起來吃營養(yǎng)早餐，這里是營養(yǎng)餐的做法
少吃過辣、過甜、過于刺激性的食物和飲料、咖啡、濃茶 ，減少過度的抽煙、喝酒，對你感冒沒有好處
多吃蔬菜水果、和清淡的食物、少熬夜，多保持充足的睡眠
春天了，到戶外多接受太陽光的照射，和鍛煉，是提高免疫力的不二法則
睡覺前，再用熱水泡泡腳，緩解疲勞，刺激末梢神經循環(huán)，更能促進睡眠，心情還會很輕松！
這些食物一定要少量的吃，常吃，堅持吃一段時間（一個月后就有效果了），你感冒的次數會有明顯的減少，同時你身體有更多、更好的、是健康的改變！