體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。燥熱體質(zhì)者喝涼性茶；腸胃虛寒，平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺(jué)腹脹不舒服的人，應(yīng)喝中性茶或溫性茶，免疫力低下或久病初愈患者，可服用靈芝茶，老年人適合飲用紅茶及普洱茶。發(fā)展歷史編輯養(yǎng)生茶養(yǎng)生茶茶原為中國(guó)南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。三皇五帝時(shí)代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名荼，荼即古茶字。中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，茶樹(shù)最早出現(xiàn)于中國(guó)西南部的云貴高原、西雙版納地區(qū)。《神農(nóng)本草經(jīng)》是中國(guó)的第一部藥學(xué)專(zhuān)著，自戰(zhàn)國(guó)時(shí)代寫(xiě)起，成書(shū)于西漢年間。這部書(shū)以傳說(shuō)的形式，搜集自遠(yuǎn)古以來(lái)，勞動(dòng)人民長(zhǎng)期積累的藥物知識(shí)，其中有這樣的記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。據(jù)考證：這里的荼是指古代的茶，大意是說(shuō)，遠(yuǎn)在上古時(shí)代，傳說(shuō)中的炎帝，親口嘗過(guò)百草，以便從中發(fā)現(xiàn)有利于人類(lèi)生存的植物，竟然一天之內(nèi)多次中毒。但由于服用茶葉而得救。這雖然是傳說(shuō)，帶有明顯的夸張成份，但也可從中得知，人類(lèi)利用茶葉，可能是從藥用開(kāi)始的。這也就是最早關(guān)于養(yǎng)生茶的記載。茶葉作為一種飲料，從唐朝開(kāi)始，流傳到中國(guó)西北各個(gè)少數(shù)民族地區(qū)，成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵?，“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”。中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。養(yǎng)生茶養(yǎng)生茶(11張)然而，中國(guó)在茶業(yè)上對(duì)人類(lèi)的貢獻(xiàn)，主要在于最早發(fā)現(xiàn)了茶這種植物，最先利用了茶這種植物，并把它發(fā)展形成為中國(guó)和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨(dú)特的茶文化。如中國(guó)史籍所載，在未知飲茶前，“古人夏則飲水，冬則飲湯”，恒以溫湯生水解渴?？灬t(yī)堂開(kāi)啟養(yǎng)生茶2.0時(shí)代.以茶為飲則改變了人們喝生水的陋習(xí)，較大地提高了人民的健康水平。這些都充分的體現(xiàn)出了養(yǎng)生茶對(duì)世界的重要性。 [1] 中國(guó)保健茶仍處于起步階段，所占市場(chǎng)份額較小，雖然市場(chǎng)發(fā)展空間很大，但市場(chǎng)發(fā)展需要一個(gè)過(guò)程，眾多飲料企業(yè)、制藥企業(yè)紛紛涉足保健茶領(lǐng)域，使保健茶產(chǎn)量不斷攀升，給市場(chǎng)帶來(lái)了很大壓力；其次，中國(guó)保健茶產(chǎn)品質(zhì)量存在著良莠不齊的現(xiàn)象，以銀杏茶為例，由于一些企業(yè)盲目“追風(fēng)”，并不具備提取銀杏黃酮、制作保健茶的生產(chǎn)技術(shù)，其產(chǎn)品功能、功效也就達(dá)不到要求，以次充好，大大降低了其聲譽(yù)和實(shí)用價(jià)值。此外，價(jià)格也是影響保健茶市場(chǎng)發(fā)展的重要因素，過(guò)高的價(jià)格無(wú)疑會(huì)制約保健茶市場(chǎng)的擴(kuò)大。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，保健茶利潤(rùn)一般可達(dá)100%～200%，甚至更高。因此，并不是茶葉越貴，保健效果就越好。以減肥茶為例，茶葉的有效減肥成分是其中的多酚類(lèi)和茶黃素類(lèi)物質(zhì)，所以在制作中要選擇含這些物質(zhì)量高的茶葉，而這些因素和價(jià)格無(wú)關(guān)。專(zhuān)家建議，盡管中草藥保健茶市場(chǎng)前景樂(lè)觀(guān)，但是也要注意其所產(chǎn)生的副作用，防止品種單一造成某幾種保健茶過(guò)于集中而使產(chǎn)品積壓。從行業(yè)發(fā)展整體上來(lái)說(shuō)，企業(yè)要根據(jù)國(guó)民的消費(fèi)能力，使保健茶的價(jià)格不至于過(guò)高，以適應(yīng)絕大多數(shù)消費(fèi)者的需求。在市場(chǎng)培育方面，企業(yè)要引導(dǎo)正確消費(fèi)，許多保健茶都含有中藥成分，每一種中草藥都有自己的功效，如果消費(fèi)者沒(méi)有根據(jù)自身體質(zhì)來(lái)服用，很可能產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)。 [1] 時(shí)令飲茶原則
養(yǎng)生茶葉一般是用茶葉作為基底讓后在茶葉表面裹上養(yǎng)生粉，比如椰奶粉、西洋參等。沖泡后主要喝的是茶葉表面的粉狀營(yíng)養(yǎng)物。